被称为“蔬菜中的黄金”,南瓜有什么好处?

南瓜的β-胡萝卜素含量较高,它可以在人体内转化成维生素A,可以预防眼角膜干燥、退化,维持眼角膜正常,增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。02哪些人吃南瓜需要注意?南瓜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌和硒等营养成分,能够给人体提供充足的营养。但是,南瓜虽好却要根据自己的身体情况合理食用,不能贪吃。

癌症多半是吃出来的,3种营养素是癌症“死对头”,吃好了癌症也“怕...

抗氧化性维生素C有强抗氧化性,能抑制亚硝酸盐转变成亚硝胺,而亚硝胺是胃癌的诱因之一。维生素C怎么补?建议首选食补,选择新鲜优质的水果和蔬菜。但维生素C高温、遇水容易流失,蔬菜在烹调时应先洗后切,急火快炒,或可焯烫、凉拌。Part.03富含胡萝卜素的食物胡萝卜素是一类黄色、橙红色或红色的色素,种...

中老年人养筋骨,秋天多吃七道菜,营养高易吸收,腿脚有劲身体好

中老年人养筋骨,秋天可以多吃这七道菜,营养高易吸收,每天做一道,一周不重样,腿脚有劲精神足,身体健康安稳过秋天,大家一起来学习一下吧,学会了就给家里的长辈安排起来。一、山药板栗猪骨汤准备食材:猪骨,山药,板栗,红枣,姜片。做法步骤:1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,...

它被誉为“秋冬小人参”,好处太多了!专家推荐此时最适合吃它

营养师常冰表示,青萝卜含叶绿素,叶绿素对人体来说有一点消炎作用。从维生素和矿物质角度来说,胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、钾等含量都高于白萝卜。烹食方法:青萝卜是生食品种,越靠近萝卜缨的部分味道越辣,如果接受不了,可以吃“头”的部分。用青萝卜做个清爽的小凉菜也很不错,切成薄片,加一些醋和少量一点糖,...

胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

可是,硫代葡萄糖苷这种成分有利也有弊,它也会对人体产生抗营养作用,抑制甲状腺对碘的吸收。这对于健康人来说影响并不大,日常正常食用十字花科蔬菜几乎不会对甲状腺造成负面影响,但如果是碘摄入不足的甲状腺疾病患者,应当谨慎食用,不可大量吃。这么一看羽衣甘蓝还算是挺不错的蔬菜,有没有想吃的冲动了?且慢,大家都...

“秋天吃3瓜,中药不用抓”,一润燥,二排毒,三养胃,鲜嫩营养

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能抗氧化、控血压、护肠道……这种蔬菜你吃过吗?

总的来说,吃羽衣甘蓝粉补充部分营养还可以,但别指望吃了它就能减肥,单一食物可没这个功效。另外需要注意一点,羽衣甘蓝冻干粉中的硫代葡萄糖苷含量有可能会高于新鲜蔬菜,如果有甲状腺相关疾病,建议根据自身情况,先咨询医生后再决定。总结羽衣甘蓝不仅好看,也能吃!在补充膳食纤维、维生素C、β-胡萝卜素、维生素K、钾...

中秋前后最适合吃这种水果,不仅营养丰富还有团圆之意~

2.柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用。因为螃蟹与柚子同食,会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状;胡萝卜、黄瓜、南瓜等都含有大量的维生素C分解酶,而柚子含有丰富的维生素C,如果柚子与以上食物同时食用,会破坏维生素C的营养价值;而柚子中的维生素C和猪肝中的铜、铁、锌等成分混合,会加速金属离...

秋易伤肺,建议多吃这5种食材,润肺去燥很有用,调理身体好入冬

3、起锅烧油,油热后放入蒜片爆香,再倒入青椒、胡萝卜炒至断生。4、放入木耳、山药片,翻炒片刻,放一勺生抽,一勺蚝油,适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀后即可。二、银耳“有钱燕窝,没钱银耳”,号称“平民燕窝”的银耳,营养价值可不比燕窝差。银耳富含多种氨基酸和微量元素,可以滋养肺脏,帮助身体提高抵抗力。

每周5根胡萝卜助防癌,营养专家推荐「蒸」着吃

研究人员表示，胡萝卜摄入量与癌症风险降低之间存在密切关系，建议人们每天吃一根胡萝卜，以降低患癌风险。最大的营养优势：富含胡萝卜素王国义在接受采访时表示，胡萝卜最大的营养亮点就是富含胡萝卜素。数据显示，其含量高达4170微克/100克，在食物中遥遥领先，这种生物活性物质不但让胡萝卜呈现表里如一的橙黄色，还...