【科普营养】新指南:中国人,赶紧“换盐”,能救命
家庭烹饪中使用低钠盐,在不同人群中均具有明确的降压作用,并显著减少心血管病高危人群新发主要心血管病事件和全因死亡,安全性良好,获益远大于风险,证据等级高。8.推荐集中养老机构使用低钠盐替代普通盐在集中养老机构使用低钠盐具有明显的降压效果,并显著减少主要心血管病事件,安全性良好,获益远大于风险,证据等级...
调料吃对,营养加倍!
中医学认为,胡椒味辛、性热,有温化寒痰、排气的作用,可缓解胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状,是健胃、暖胃的上好食材。2、抗炎胡椒含有胡椒碱、丁香酚、倍半萜等很多活性成分,有一定抗炎和抗氧化功效。3、预防老年痴呆美国伊利诺伊大学营养部一项研究发现,多吃富含木犀草素的蔬菜,如...
俗话说“一个猪肚十副药”,常吃猪肚有什么好处?三类人要舍得吃
这些营养成分对于维持身体的正常代谢、增强免疫力、改善皮肤和毛发状况都有积极作用。特别是维生素B族,对于缓解疲劳、促进新陈代谢具有重要的帮助。此外,猪肚中的铁元素可以帮助预防缺铁性贫血,增强血液的携氧能力。猪肚还含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,这两种蛋白质对保持皮肤的弹性和健康至关重要。因此,猪肚不仅能为...
餐桌上的血管“清道夫”有哪些?这些食物码住
豆豉还富含能溶解血栓的链激酶,有助于改善大脑血流量,辅助预防脑血栓和阿尔茨海默病。黑豆具有补肾功效,用黑豆制作的黑豆豉同样有补益肾阴的功效,且咸豆豉性温,有和胃功效。豆豉可以与排骨、鲫鱼等食材搭配食用,有补肾、利水、利尿的功效。年龄大的人,血液循环不好,下肢容易肿,适当食用豆豉有消肿的作用。这些...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
虽然海盐富含多种矿物质,颗粒比较大,做出来的菜肴味道更加的丰富。但是对于患有高血压、心脏病、肾脏疾病的患者来讲,海盐的这些优点会给身体造成负担,为此,这几类人群不适合食用海盐。2、加碘盐加碘盐顾名思义就是在盐中加了碘的成分,为的就是帮助人体能够吸收到足够的碘营养物质。碘是人体不可缺少的一种营养...
陈皮乌鸡的营养与功效:揭秘炖三放三不放,助你实现丰满美胸目标!
A1:陈皮普洱茶是一种将普洱茶与陈皮混合而成的小火煮茶饮,陈皮是晒干后的良橙子皮,具有独特的术后香味和药用价值(www.e993.com)2024年10月17日。陈皮普洱茶集普洱茶的白术健功效和陈皮的气血香味于一身,备受消费者喜爱。Q2:陈皮普洱茶有哪些营养价值?A2:陈皮普洱茶富含有效成分,具有助消化、促进新陈代谢、清热解、缓解胃肠不适等功效...
豆腐和它“天生一对”, 头茬一口“赛神仙”, 早春第一鲜, 好营养
功效:荠菜中含有蛋白质、维生素、粗纤维等营养物质,有促进消化、清热解毒、利尿消肿、辅助降压的作用。老田科普小课堂1·荠菜不适合和什么一起食用?荠菜不适合和动物肝脏一起吃,因为动物肝脏中的铁元素容易和荠菜中的植物酸发生反应,从而降低二者的营养价值。
“小清新”钻叶紫菀,竟是破坏力巨大的“营养掠夺者”?
钻叶紫菀有较好的药用价值,能够全草入药,具有凉血、止血、清热解毒之功效,主治痈肿、湿疹,既可煎汤内服,亦可捣敷外用。此外,钻叶紫菀也有食用价值,嫩苗、嫩茎叶可当作野菜食用,营养丰富。由于其耐盐能力极强,可以在平均含盐量18mg/g的滩涂生长,是非常有开发前景的海水蔬菜。
食用盐,该吃海盐还是精盐?两者区别大,搞懂再吃有助于健康
虽然从营养成分上来说,海盐可能比精盐盐更加有营养,但是,海盐还是不能够代替普通食用盐。因为海盐中含有一些重金属元素,长期食用,也是不利于身体健康的。精盐:与海盐对比,因为精盐经过了深加工处理,所以盐质十分的精细。但正因为经过层层加工,所以有些微量元素也被去除了。但精盐质地比较细腻,氯化钠的纯度也比较高...
食盐加碘与甲状腺癌发病率升高是否有关?官方回应
甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能,促进人体,尤其是大脑的生长发育。目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。以下为文件全文:关于开展2024年防治碘缺乏病日活动的通知国疾控综卫免函〔2024〕143号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团疾控局、发展改革委、教育厅(...