豆类蔬菜有哪些?蔬菜中的常见豆类品种盘点

毛豆能缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘。其丰富的蛋白质和膳食纤维,使其成为夏日里不可多得的营养时蔬。食用方法毛豆的烹饪方法多样,水煮、凉拌、炒、煲汤都是不错的选择。无论是哪一种做法,都能保留其鲜嫩的口感和营养。选购与储存选购时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好。

毛豆的功效与作用,毛豆的嘌呤含量是多少

1、缓解疲乏:夏季天气炎热,毛豆中含钾丰富,食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失,缓解因为钾流失引起的身体疲乏。2、补脾健胃:毛豆性味甘平,富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,具有补脾健胃的作用,适合脾胃虚弱的中老年人食用。3、缓解便秘:毛豆中含纤维素丰富,纤维素能促进肠胃蠕动,能缓解便秘。4、...

毛豆的功效与作用

1.促进消化毛豆富含膳食纤维和植物蛋白,可以增加肠道蠕动,促进食物消化。适当食用毛豆可帮助缓解便秘、减轻腹胀等不适症状。2.改善脂肪代谢毛豆中的卵磷脂有助于分解体内的胆固醇,进而降低血脂水平。对于高血脂症或心血管疾病患者而言,适量摄入毛豆可作为辅助治疗手段。3.预防便秘毛豆中含有丰富的膳食纤维,能够吸水...

煲汤时加毛豆能祛湿热

毛豆的蛋白质含量较高,还含有丰富的氨基酸、钙、膳食纤维、大豆异黄酮、镁、磷、维生素C、B族维生素、叶酸等物质。其中,它所含的维生素C居鲜豆类之首。“毛豆不仅好吃,还有一定的养生功效。”市东方人民医院(河科大三附院)中医科主任李润涛说,毛豆味甘性平,能补肝养胃、润燥利水、清热解毒。如果家中有小孩,让他们...

秋葵籽的功效与作用及食用方法

秋葵籽又称为咖啡果、毛豆等,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用可补充营养、提供能量,并且可以促进胃肠蠕动,有助于预防和缓解便秘症状。一、功效1.补充营养:秋葵籽中含有多种人体必需的氨基酸,如赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等,还富含不...

中秋美味话团圆

清甜爽口的牛踏扁毛豆毛豆又称毛豆荚,荚与“佳”“吉”等字谐音,吃毛豆承载着“吉祥如意,万事顺心”的美好寄托(www.e993.com)2024年11月20日。每年8月—10月是地产毛豆的集中上市期,因其清甜的味道、丰富的营养,备受消费者青睐,是市民餐桌上不可或缺的蔬菜之一。在众多毛豆品种中,有一款毛豆因豆荚形大、粒扁平,似被牛蹄踩过而成,被形象地...

中秋佳节临近,“中秋三宝”热销

在永辉超市门店内,毛豆芋艿占据了蔬菜区的“大半江山”,整体售价和菜场相差不大,毛豆售价7.5元/斤、毛芋仔4元/斤。而鸭子,作为中秋餐桌上的重头戏,永辉还上线了仔水鸭、土洋鸭,因其滋阴润燥的功效,深受市民喜爱。不少市民表示,中秋佳节是家人团聚的时刻,准备一桌丰盛的家宴是必不可少的,农历八月十五又是祭祖...

夏天来了,吃对这4个瓜,身体少得病_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

夏季气温高,食用丝瓜可以起到清热解暑、生津止渴的作用,能帮助人体调节体温,降低身体内部的热量;此外,丝瓜富含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养成分,可以增强免疫力,增加身体抵抗力;丝瓜中的黄瓜酸、粘液质等成分可以降低胆固醇、血脂含量,保护心血管健康,预防动脉硬化和心血管疾病。

溪木源:在敏感肌赛道做一个清醒的品牌|美白|祛痘|舒敏|精华液|...

随着敏感肌的护肤理念的不断细化,溪木源从创立之初就聚焦亚洲敏感肌,并根据细分需求,从自然中汲取灵感,将山茶花、药用层孔菌、愈创木、樱花、芋螺环肽等自然功效成分融入产品之中,同时重视成分之间的“精巧配方”,打造适合不同肤质的功效型方案,满足不同敏感肌用户对补水、控油、祛痘、美白、抗衰等功效护理诉求,分别...

用毛豆可以打豆浆吗?营养功效有哪些?

营养功效毛豆含有丰富的维生素C而黄豆豆浆不含维生素C,等量的毛豆豆浆比黄豆豆浆所含的能量和脂肪低,毛豆的出浆率高于黄豆,具有黄豆豆浆所没有的清香,毛豆不用浸泡,比黄豆更加方便快捷。具体做法:1、将毛豆去壳剥出毛豆米,包豆子的时候一掰两半,用手一挤豆子就出来了;...