这种高蛋白高钙食物正应季,错过还要再等一年
▲图:摄图网1、选鲜活的螃蟹:因为螃蟹死后可能产生有毒物质如组胺,引起食物中毒,特别是河蟹。摄入过量的组胺时,会引起头疼、恶心、呼吸困难、心悸、红疹、高血压、呕吐等过敏性中毒症状,严重时还可导致休克,危及生命[3]。摄入8~40毫克组胺,就会引起轻微中毒;超过100毫克时,可引起严重中毒。[4]。有研究显示...
建议中老年人:若不差钱,常吃这5种“卵磷脂”食物,越吃越年轻
(3)火候掌握:青瓜炒制时间不宜过长,yt.jacketatbp以保持其脆嫩口感。五、清蒸鲈鱼是高蛋白、低脂肪的理想选择,富含DHA和EPA,对心脑健康有显著益处。鲈鱼:1条(约500克);姜:适量(切片);大葱:1根(切段);料酒:1汤匙;盐:适量;酱油:适量;香葱:适量(用作装饰);蒸鱼豉油:适量(可选)1.处理鱼:将...
这种高蛋白高钙食物正应季,但有4个部位最好别吃!
其中江蟹蛋白质含量最高;湖蟹的蛋白质含量较高而脂肪较低;海蟹的蛋白质含量较低,磷、钾、锰、铁、锌、铜含量较高;江蟹的锌含量最高。▲图:4种螃蟹主要营养成分对比▲图:4种螃蟹矿物质含量对比二、减肥能吃螃蟹吗?▲图:摄图网螃蟹那么肥美,脂肪一定很高吧?其实还真不怎么高,母大闸蟹脂肪含量为7.7%,...
高洁:3种食物是失眠帮凶,再馋也要少吃!改吃三种,一觉到天亮
而镁元素能缓解肌肉紧张,有助于放松身体,促进睡眠。香蕉中这两种物质含量丰富。3、黄花菜,多种营养素助眠黄花菜含有卵磷脂,有助于增强大脑功能,同时还富含B族维生素,可以调节神经,使人心情愉快、安神镇静,从而改善睡眠。高洁医生建议,睡眠不佳的人应在日常饮食中多加注意,避免摄入导致失眠的食物,同时多吃有助于...
常见的补脑养生食物有哪些?这2类功效好,还便宜,别再错过了
2.富含卵磷脂的食物卵磷脂也是一种十分有益于呵护大脑健康的物质,它也被人们称为“蛋黄素”。这种物质往往是存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色油脂性物质,比如鸡蛋中就含有大量的卵磷脂,而卵磷脂对于呵护人体的脑神经细胞往往具有重要意义。据了解,人体的脑神经细胞中,卵磷脂的含量就占了其质量的17%到20%左右...
哪些食物含有高、低密度脂蛋白胆固醇
一、高密度脂蛋白胆固醇含量高的食物1.坚果类:如花生、核桃等,其中富含不饱和脂肪酸,可以促进高密度脂蛋白合成,并将其运送至肝脏,进而达到降脂目的(www.e993.com)2024年10月23日。2.蛋黄类:如鸡蛋、鸭蛋以及鹌鹑蛋等,此类食物中含有丰富的卵磷脂和胆碱,可转化为甘油三酯,从而增加高密度脂蛋白的数量。
这7种加速大脑老化的食物要少吃
1.铝元素含量较高的食物例如膨化食品,如爆米花、蛋挞、油条和某些饼干。铝元素在体内蓄积可能会损伤神经系统,增加患老年痴呆的风险。2.反式脂肪酸含量高的食物这类食物包括人造黄油、蛋糕、披萨、反复油炸的食物(如油条)以及外面小摊可能经过反复加热的食物。
生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!
六、高盐的食物1、举例果脯蜜饯类(话梅、杏脯等)、干果零食类(瓜子、豌豆、兰花豆等)、肉类加工品(香肠、培根、泡椒凤爪等)、酱腌菜(榨菜、腌菜、酱菜、酱肉罐头、腐乳等)等。2、危害有研究表明,高盐饮食可能会损害大脑的某些认知功能。长期摄入较高的盐,会导致海马组织氧化应激和源自肠道的炎症反应相应增加...
夏天这类食物劝你要少吃,研究表明这种成分会增加疾病风险!(不是糖)
包括天然香精和人工合成香精。香精具有用量小、易挥发的特性,所以安全性相对其他食品添加剂较高,缺点是会钝化味觉,但对于孩子危害性会更大一些。▲图片来源:Giphy增稠剂:增加粘度、更持久分为天然制取(从多糖类粘质物的植物和藻类中制取,如淀粉、果胶、琼脂和海藻酸等;从含有蛋白质的动物原料中制取,如明胶和酪...
食物里的“胆固醇清洁工”!抗动脉粥样硬化,保护心脑血管
代表食物:橄榄油、牛油果、坚果和脂肪含量较高的鱼类(如鲑鱼)等。不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的正常运转和代谢,防止胆固醇在血管壁的沉积,有利于减少高血脂和动脉粥样硬化风险。4卵磷脂代表食物:蛋黄卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇的含量降低。