早fun丨祝贺!云南姑娘,全国锦标赛女子组第一

2023年,云南省曲靖市罗平县小黄姜产品出口量达1200吨、货值2335万元,同比分别增长64.5%、34.1%,产品远销日本、韩国、德国、比利时、美国等43个国家和地区。今年前两个月,罗平小黄姜产品出口已达398.48吨,货值633万元,同比分别增长59.7%、67.8%。详情云贵高原越冬黑颈鹤陆续开启北迁之旅云南大山包黑颈鹤国家级...

舌尖上的花海马拉松——罗平美食攻略奉上

罗平特色小炒肉采用罗平本地小黄姜,小黄姜含有的姜辣素、姜黄烯等物质是天然药用成分,具有杀菌消炎、预防感冒、增强食欲的作用。这道菜鲜香可口,是罗平人最喜欢的佳肴之一。新鲜肉丝下锅爆炒至七分熟,用勺子铲到一边再下入姜丝和辣椒段炒软,肉丝和姜丝混合翻炒至肉味,放入调料即可。另外还有板桥蒸菜,富乐酥肉,...

太香了!妈妈下厨的最爱!云南高山小黄姜,健康无硫磺,炒菜味更香～

海拔2000多米的山坡上,早上6点就可以看到村民在采挖小黄姜。从土地里挖出的小黄姜还带着湿润的泥土,芽头泛着新鲜生姜才有的紫红色,没有经过熏硫,洗净后是自然的颜色,姜香浓郁地道。高山小黄姜,妈妈下厨的zui爱不管是家用烹调还是日常小妙用,都离不开好姜,如果你不开火,也可以给家里烧得一手好菜的妈妈寄...

秋冬换季,吃生长在云端高山的云南小黄姜太合适。

大多的小黄姜都种在山坡上,乱石之间。村民说,这里的土壤很适合小黄姜的生长,姜味更浓郁一些!种植过程也没有过多的人工干预,连草都没有除,任其自然生长。你看下面那张图,就能看出姜地里杂草丛生,说这小黄姜是野生的也不为过,和大棚种植的姜完全是两个味道。海拔2000多米的山坡上,早上6点就可以看到村民在采...

山中随处可见的黄姜

味道甘苦,植物学定位有毒植物,因为根茎有滋补作用,食用过度会引起头晕呕吐恶心。姜滋更可以毒鱼。但是少量食用无碍,所以农村人以前会用它来药野生的鱼。知悉最多的就是具有清热解毒的功能,现在野生的非常少了,不知道还挖不挖得到了。你们见过吗?

这种野生植物,农民都叫它“九子不离母”,今日才知它是治病草药

这种野生植物只分布在我国四川、贵州、云南等省份,主要长在在农村的河谷和山坡上,在沟谷的灌木丛中也有生长(www.e993.com)2024年11月3日。那么“黄姜”具有哪些作用和价值呢?根据资料记载,“黄姜”主要是以根部入药,其根部具有通络止痛、散瘀消肿、清热解毒以及祛风湿降等功效,能治疗肺热咳嗽、胃气痛、手脚麻木、黄疸、风疹、湿疹,淋痛、白带等...

生姜买多怎样保存?教你3招,不干不烂,放一年都新鲜

绿姜,作为野生品种,生吃味道苦到怀疑人生,在女性坐月子时经常使用;南姜,有股中草药的味道,一般在卤味或火锅里能更好的起到去腥和提香的作用;姜黄,由于其较高的姜黄素含量,但凡摸一下,三天都洗不掉色,常作为染料;虽然生姜的品种有这么多,但我们挑选它的标准第一样的。

2022年十大优异农作物种质资源

化屋小黄姜姜,地方品种。来源于贵州省黔西市。种植历史100年以上。在900—1300米海拔、采取净作方式种植。分枝数多,植株抗性好,皮薄渣少汁多,味辛辣浓,深受当地苗族同胞青睐。当地海拔低,气温高,昼夜温差大,适宜姜辣素合成。鲜姜产量2000kg/667㎡,精油含量0.026ml/g,姜辣素含量0.72mg/g。仔姜宜做泡姜、炒...

2021年度湖南省农业科学院科技兴农奖授奖项目公布

4.湘西小黄姜绿色高效栽培技术示范与推广项目完成单位:湖南省植物保护研究所、湘西州农业科学研究院、湖南省蔬菜研究所、凤凰县农业技术推广中心项目负责人:魏林项目完成人员:魏林、吴光辉、杨建国、刘昱卉、左小义、田时良、田仁广、唐炎英、文吉辉、李黎妮、秦彩霞、滕遥...

曲靖建道地药材产业园区

我市以板桥小黄姜专业市场为依托，加快建设罗平小黄姜现代中药材科技示范园。规划建设师宗黑壳小粒薏仁、沾益云当归和滇黄精、宣威灯盏花和白芨集种植、加工、物流于一体的现代中药材科技示范园。我市健全药材质量追溯体系，大力推进药材生产质量标准体系建设，确保道地药材质量可控。强化中成药质量控制，制定中药饮片及中药...