《食品科学》:甘肃农业大学韩玲教授等:冻融对牛瘤胃平滑肌胶原...
甘肃农业大学食品科学与工程学院的曹银娟、韩玲*、余群力等人以牛瘤胃为研究对象,探究了反复冻融过程中牛瘤胃平滑肌品质稳定性变化及变化机理,旨在了解冻融次数对牛瘤胃平滑肌品质劣变的影响机制,以期为平滑肌肉用价值的开发、加工和品质控制提供理论依据和数据支持。1、冻融次数对牛瘤胃平滑肌β-半乳糖苷酶和β-葡糖...
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《食品科学》2021年优秀审稿专家姓名单位敖晓琳四川农业大学白宝清山西大学白凤翎渤海大学白竣文江苏大学白艳红郑州轻工业大学白羽嘉新疆农业大学柏玉香江南大学包怡红东北林业大学毕阳甘肃农业大学蔡克周合肥工业大学蔡路昀浙江大学曹崇江中国药科大学曹建康中国农业大学曹进中国食品药品检...
余群力教授、韩玲教授等:卡拉胶基复合花青素微胶囊指示膜的制备
甘肃农业大学食品科学与工程学院苟俏敏、余群力*、韩玲*等通过采用以玉米醇溶蛋白和结冷胶为壁材对紫甘蓝花青素进行微胶囊化,制备复合花青素微胶囊(CAM),再以CMC和卡拉胶(Car)为膜基材,添加CAM,采用流延法制备出一种对pH值敏感的指示膜,通过对指示膜性能的表征及其在监测冷鲜牛肉的新鲜度中的应用,验证指示膜的实...
点赞!2019年度甘肃省专利奖励及科学技术奖励名单出炉
推荐单位:甘肃省农业农村厅主要完成人:韩玲、文鹏程、沈慧、王琳琳、宋礼、敏永祥、中拉毛草、杨晓丽、王军、石红梅主要完成单位:甘肃农业大学、甘肃华羚乳品股份有限公司、甘肃华羚生物技术研究中心获奖编号:2019—J2—005项目名称:层板镍锰酸锂的制备工艺技术优化开发及产业化推荐单位:甘肃省总工会主要完成人:...
名单公布!甘肃省政府决定奖励这些集体和个人
推荐单位:兰州大学主要完成人:薛德胜、高大强、司明苏、叶为春三等奖获奖编号:2019—Z3—001项目名称:藏药抗寄生虫活性成分及作用机理研究推荐单位:中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所主要完成人:尚小飞、苗小楼、潘虎获奖编号:2019—Z3—002
2019年度甘肃省科学技术奖建议授奖项目公示(附名单)
推荐单位:甘肃省教育厅主要完成人:余四九、崔燕、潘阳阳、樊江峰、何俊峰获奖编号:2019-Z2-004项目名称:缺陷诱导的纳米铁磁性推荐单位:兰州大学主要完成人:薛德胜、高大强、司明苏、叶为春三等奖获奖编号:2019-Z3-001项目名称:藏药抗寄生虫活性成分及作用机理研究推荐单位:中国农业科学院兰州畜牧与兽药...
甘肃省人民政府关于2017年度甘肃省科学技术奖励的决定
三、低品位凹凸棒石关键共性技术研发及应用成果甘肃省技术发明奖一等奖;基于矩阵式引线框架的集成电路封装关键技术研发及产业化、复杂难处理贵金属酸泥中综合回收银硒碲工艺研究与应用两项成果甘肃省技术发明奖二等奖;葡萄酒工业固体废弃物综合利用关键技术研究与应用等4项成果甘肃省技术发明奖三等奖。
710万!奖励甘肃科技功臣及科技专利成果(附名单)
推荐单位:兰州大学主要完成人:杨正银、汪宝堆、秦冬冬2017—Z3—010原子分子在强场中高次谐波和电离性质的研究推荐单位:甘肃省教育厅主要完成人:李鹏程、赵松峰、王国利、周效信甘肃省技术发明奖一等奖2017—F1—001低品位凹凸棒石关键共性技术研发及应用...