“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼
“做月饼的酥要用猪油来和,还要严格控制比例,多了容易渗油变质,少了口感较差,再加上均匀的擀皮,才能达到层层酥皮的效果。”在月饼销售旺季,吴益兵每天都要用掉上百斤面粉,论如何保证品质与口感,这几十年吴益兵也总结出了一套自己的秘诀。在吴益兵看来,手工制作月饼,还需要注意火候的把握,第一炉要不少于10分钟,...
“小手做月饼,情满中秋节”——北门桥社区举办亲子手工活动
本次活动别出心裁地选用了桃山皮制作月饼,这种皮料口感细腻,颜色丰富,有粉色、绿色、黄色等多种选择,让孩子们可以自由发挥想象力进行配色,制作出独一无二的月饼。工作人员提前准备好了制作月饼所需的食材和工具,并耐心地为大家讲解制作方法。在他们的耐心讲解和视频示范下,家长和孩子们纷纷动手,揉面团、包馅料、压...
月饼盒手工制作,折纸精美的月饼盒详细教程,做中秋节主题手工吧
深扒月饼背后的资本游戏!蒙古“大熊猫”戈壁熊,到底是什么熊?哲学家巴迪欧如何理解爱的本质?你知道三十六计中的假痴不癫吗?热门视频9月17日,河南长垣,一企业老板见员工中秋节加班,心疼得大吵管理人员,并给现场员工发一千元让快回家悲哀!男孩当众爆打母亲,百米起跳下手毒辣!妈妈:没事没事!兰州大学研...
我在桂冠东方城过中秋|小朋友学做手工月饼给长辈吃
19时,活动正式开始,在专业糕点师的讲解指导下,业主们以家庭为单位开始制作月饼。爸爸揉面,妈妈裹馅,小朋友打上红印,最后放入烤箱。有些业主不会做,已经学会的业主就主动过去教;有的业主肉馅不够了,对面的业主立马把一碗肉就端到面前。小朋友们在现场交到了好朋友,家长们也互相加了微信。一些老人边做边...
...共庆月圆”——工行绍兴嵊州支行组织中秋节冰皮月饼手工秀活动
赏月饼,庆团圆。一个个形态各异的月饼被细致地包装好,员工们凑在一起分享自己的成果,传来阵阵夸赞和笑声,让中秋节的氛围更加浓烈,这一晚是属于工行绍兴嵊州支行大家庭的团圆和幸福。此次中秋节冰皮月饼手工秀活动,不仅让员工们体验到了传统文化的魅力与乐趣,更凝聚了团队的力量。未来,工行绍兴嵊州支行将继续开展...
手工月饼 香飘小镇
????“我19岁就去了杭州,在一家糕点铺学做了几年月饼等中式糕点,后来回家乡创业开了这家店(www.e993.com)2024年9月23日。家里老一辈都是做传统中式糕点,也算是继承他们的手艺。”五味和食品店负责人汪斯文说。????手工酥月其实工艺并不复杂,食材新鲜才是好吃的关键。坚持传统配方、传统手艺制作,保有尊重食材的“初心”,兼顾革新制...
建设者其乐融融同做手工月饼,坚守岗位共度中秋佳节
#建设者其乐融融同做手工月饼#,坚守岗位共度中秋佳节9月14日上午,中铁建工集团北京城市副中心站综合交通枢纽02标段一分部食堂里,10多位建设者利用轮休时间,体验了有趣的月饼制作,为即将到来的中秋佳节增添欢乐。中铁建工集团北京城市副中心站综合交通枢纽02标段一分部相关负责人表示,枢纽项目建设难度高、任务多,...
传统手工月饼:留住舌尖上的乡愁
陈丹峰在店里揉面、包月饼,他的妻子则在后厨将制作好的面饼放进大型电饼铛里烤熟。“这些黄色面团并不是玉米面,里面加了一半的油。”陈丹峰介绍,制作传统手工月饼的工艺很讲究,制作饼皮要准备两种面,一种是用水和的,一种是用油和的,要把两种面团擀开,包在一起。“我们准备的馅料有白糖五仁、红糖五仁、...
苏州市相城区黄桥街道:党建引领促风尚,巧做月饼迎中秋
近期,苏州市相城区黄桥街道三角咀家园社区党支部开展“我们的节日·情意满满暖心中秋”手工冰皮月饼主题活动,旨在让居民学会制作冰皮月饼的同时,也让居民感受节日韵味,共叙幸福温情。活动伊始,党员、巾帼、团员志愿者们提前准备好了制作冰皮月饼所需的馅料、模具等材料。在志愿者的指导下,居民们一起动手尝试制作月...
渝北回兴:开展手工做月饼及慰问活动
活动现场,志愿者首先向老人们详细介绍了制作冰皮月饼的步骤和技巧,并现场进行了示范。大家认真聆听,积极互动,纷纷对制作月饼充满了期待。他们按照工作人员的指导,戴上手套和口罩,有条不紊地烫面、揉面团、包馅料、压模,不一会儿,一个个象征着团圆与美好祝愿的月饼就呈现在眼前,大家脸上洋溢着满满的成就感。活动结...