豪吉首个文化展亮相成都博物馆,引领烹饪艺术与调味科学
9月24日-25日,雀巢旗下地道川调品牌——豪吉主办的2024豪吉川味科学大会暨"地道川味,从烹饪艺术到调味科学"文化展亮相成都博物馆。展览用沉浸式互动体验,回溯川菜调味艺术的"前世今生",通过"味型金字塔"概念,拆解川菜好吃的呈味逻辑,与公众展开一场关于"地道川味"的对话。豪吉“地道川味-从烹饪艺术到调味科学”文...
星烹无涂层·氮化精铁炒锅:烹饪的艺术,健康的守护,中式美食的革新者
在中式烹饪的舞台上,一口好锅不仅是烹饪艺术的画布,更是健康饮食的守护者。星烹无涂层·氮化精铁炒锅,以其独特的工艺和设计理念,正在重新定义家庭烹饪的理念。这不仅是一口锅,更是对健康生活的执着追求,是对烹饪热情的深情致敬。科学工艺,健康烹饪近年来,特氟龙涂层不粘锅因其卓越的不粘性和防腐性而在厨具界引起...
助力传承中国烹饪文化,第九届全国烹饪技能竞赛在老板电器火热开赛
大赛组委会选择老板电器全球烹饪艺术中心作为比赛地点,不仅是这里具有完善的硬件设施和深厚的人文艺术内涵,更是由于老板电器,长期致力于深入研究烹饪的基础科学,推动中式烹饪文化的传承和发展,与本次大赛的办赛宗旨高度契合。全球烹饪艺术中心获得大赛组委会高度认可全球烹饪艺术中心是老板电器传承和弘扬中式烹饪文化的一项重...
钱学森的艺术与科技结合思想及当代启示
关于艺术与科学技术,钱学森认为人类的主观能力有科学与艺术之分,而实践中二者又有着密切的联系,相互依存,“文艺始于对事物的科学认识,然后才是艺术;而科学始于对事物的形象探索,这需要文艺修养,然后落实到科学的论证。可以说文艺是先科学、后艺术,科技是先艺术、后科学”。艺术的创作离不开物质,受到科学技术水平的影...
营养师申静的荣誉之路:在美食与健康之间找到完美平衡
中国伊尹奖是餐饮行业的最高荣誉之一,以商朝名相伊尹命名,旨在表彰在烹饪艺术与技术创新方面做出杰出贡献的个人和企业。能够在这一享有盛誉的大赛中获奖,不仅证明了她在烹饪技术上的精湛技艺,更体现了她在营养与美食结合方面的深厚功力。她的获奖作品不仅满足了人们对甜食的口腹之欲,更注重营养搭配,为人们带来了全新的...
《地中海饮食圣经:烹饪中的科学和饮食的艺术》译者李承之:“让...
饮食烹饪想要发展,就意味着要推陈出新,穿插融合不同的风格,亦即意味着对历史进行批判性诠释(www.e993.com)2024年10月23日。烹饪的历史从根本上说是人类发展衍化的历史,《烹饪中的科学和饮食的艺术》亦可以被视为地中海饮食史的浓缩,先人智慧的结晶在阿尔图西的书页中俯拾皆是。阿尔图西令人钦佩之处在于,他饱读意大利乃至欧洲的烹饪文论,又将浩...
盖蒂揭幕“PST ART:艺术与科学碰撞”
思想家、艺术家、电影制作??、表演者与科技专家,探讨形??上、形??下和关乎??类????的根本问题,亦有机器??厨师现场烹饪。这将是南加??最新旗舰艺术计划USCArtsNow今秋推出的??个公共活动。关于“PSTART:艺术与科学碰撞”(PSTART:Art&ScienceCollide)南加州标志性艺术活动“太平洋...
@高三生,近视不能报的专业,成绩再好也不行!|色盲|色弱|科学|斜视|...
专科专业:烹饪与营养、烹饪工艺等。有下列视力问题不宜就读1屈光不正(近视眼或远视眼,下同)任何一眼矫正到4.8,镜片度数大于400度不宜就读:海洋技术、海洋科学、测控技术与仪器、核工程与核技术、生物医学工程、服装设计与工程、飞行器制造工程。
浙江:科学与艺术的新春拥抱- 中国科学技术协会
分享会上,王玉明带来了作词歌曲《荷塘咏叹调》,在现场展示书画作品,并作“高端装备核心关键基础零部件流体密封技术展望及科技与人文的相互融合”主题分享。“我的研究方向属于机械工程学科,但我一点也不机械。”王玉明说:“事实上,科学与艺术的共同本质都是追求真善美,都需要一颗特别真诚的赤子之心。”王玉明表示,自己...
一本名为《心脏外科医生的烹饪手册》的菜谱,将医学与烹饪艺术完美...
《心脏外科医生的烹饪手册》由纽约心胸外科医生Patel博士与米其林二星餐厅Aska的创始人兼所有者FredrikBerselius携手打造而成,得到了全球医疗技术供应商Getinge(洁定)的大力支持。这本书不仅肯定了医生和厨师身体与思维的灵活性,更将医学与烹饪艺术巧妙地融为一体,成为了一本独特的培训工具,尤其为心胸外科医生们提供了一...