燕窝拾趣

描写燕窝最多的古代文学名著是《红楼梦》,其中“燕窝”二字出现了十几次。书中不仅写了黛玉长期食用冰糖燕窝粥滋阴补气,还有对凤姐吃燕窝粥,可卿、宝玉喝燕窝汤的描写。以致清人裕瑞点评《红楼梦》,忍不住指斥:“写食品处处不离燕窝,未免俗气。”从侧面可见,推崇燕窝,洵为有清一代之饮食风气。流风所及,素以崇...

高端燕窝卖不动,燕之屋盯上年轻人?

从营养价值的角度出发,根据科学界的检测,燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、唾液酸及氨基酸等,能够促进新陈代谢和增强身体机能,属于高蛋白低糖类的食物。燕之屋的产品说明中特别指出,唾液酸是燕窝中营养价值最高的成分。横向对比来看,鸡蛋和牛奶中的唾液酸含量最高可达1115.05μg/g和237.4mg/L,如果以燕之屋旗下的“...

小仙炖科研获国际认可,燕窝免疫调节机制揭晓

小仙炖联合山东大学,通过构建免疫抑制模型,科学验证了燕窝在增强免疫力方面的显著效果,为消费者提供了更加科学、可靠的健康选择。作为燕窝行业的领军企业,小仙炖一直致力于科研创新,推动燕窝行业的高质量发展。近年来,小仙炖与中国农业大学、兰州大学、江南大学等多所高校建立燕窝联合研究实验室,形成了“产学研一体化发展...

小仙炖科研论文登SCI,揭秘燕窝健康奥秘

小仙炖联合山东大学,通过构建免疫抑制模型,科学验证了燕窝在增强免疫力方面的显著效果,为消费者提供了更加科学、可靠的健康选择。作为燕窝行业的领军企业,小仙炖一直致力于科研创新,推动燕窝行业的高质量发展。近年来,小仙炖与中国农业大学、兰州大学、江南大学等多所高校建立燕窝联合研究实验室,形成了“产学研一体化发展”...

《燕窝产地等级划分》标准发布 填补行业空白

小仙炖鲜炖燕窝首席科学官王东亮博士表示,优质的燕窝原料来源于优质的产地和燕屋。此次标准的发布,将进一步推动燕窝行业向更高质量的品牌化、规模化和国际化发展。随着全球燕窝进口量和消费量的持续增长,特别是在中国这一全球最大燕窝市场的推动下,燕窝行业正迎来前所未有的发展机遇。全国城市农贸中心联合会会长、国燕...

2块一碗的“平民燕窝”,养脾胃、清肺热!这个季节吃最合适

泡发方式:干银耳应用冷水泡发,泡发过程中要多次换水,而且要注意时间,通常来说,用冷水泡1~2小时左右就可以食用了,最多也不要超过4个小时(www.e993.com)2024年11月18日。品质好的干银耳,正确泡发后,应柔嫩有弹性,中央无硬块。银耳应储存置于通风、干燥、阴凉的地方。3款银耳调理方,...

燕窝是什么做的?探秘燕窝:珍稀滋养背后的科学与文化之旅

因此，在享受燕窝带来的滋补之时，我们也应保持理性态度，结合自身实际情况科学食用。面对琳琅满目的燕窝市场，如何挑选到既美味又品质正宗的燕窝呢？以下几点建议或许能助你一臂之力：选择正规渠道：优先购买来自知名品牌、有正规检测报告的产品，确保燕窝来源可靠。观察外观与质地：优质燕窝色泽自然、纹理清晰、质地坚韧不...

孩子吃燕窝有什么好处?

儿童怎么吃燕窝？1.婴儿要满四个月以上才可以食用，而每次燕窝的食用量最好不要超过2克。2.四个月到一岁的幼儿可以把燕窝炖好后加到奶粉里喂。3.两岁以前的幼儿食用燕窝的话，还可以煮在粥里。对于两岁以后的儿童一次吃燕窝的量也不要超过3克。4.最后一点，也是最重要的，无论多大的儿童，在初次食用...

从即食燕窝到新中式滋养,品鉴如何用科学与标准贯穿产业长链!

立足行业新发展,滋养食品企业想要在不断变化的时代浪潮下寻求发展之路,还需掌握更为核心的发展动能。一起探寻品鉴滋养食品产业向“新”的密码,且看品鉴从即食燕窝到新中式滋养,如何用科学与标准贯穿产业长链。“一瓶即食燕窝”,开启滋养新风尚始于初心,臻于匠心。品鉴成立的初心就是为了做品质燕窝。以“滋养新风尚...

小仙炖坚持探索燕窝科研领域,破局燕窝行业科学研究验证难题

与此同时,小仙炖联合山东大学及中国检验检疫科学研究院通过采取多种燕窝剂量组对照,从细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性四个免疫功能方向的变化进行实验。结果表明,鲜炖燕窝可显著增加抗体生成细胞数,能够有效提升人体免疫力。近日,小仙炖研发团队更联合中国农业大学院士团队发布阶段性科研成果,其人群效...