川菜美食节带你品味地道川味

一菜一格,百菜百味,川蜀风情,热辣滚烫。11月12日至30日,南宁香格里拉酒店将举办川菜美食节,特邀成都香格里拉大酒店川菜厨师长彭勇,于酒店68楼百庆阁中餐厅,给大家带来一场地道的川味盛宴。彭勇师承泰斗级川菜大师张中尤,承袭传统经典菜谱,出品味香醇浓。他曾远赴匈牙利布达佩斯、迪拜等多个国家和地区,向世界展示正宗川...

四川驻京办携正宗川味亮相“2024味到京城美食节”

足不出京就能“一站式”尝遍半个中国的特色美食。8月15日傍晚，“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”在北京展览馆西路草坪广场拉开帷幕，为期4天的市集活动同步展开。四川驻京办携正宗川味亮相“2024味到京城美食节”。图据四川驻京办这场由北京市商务局、西城区人民政府等单位主办，北京市餐饮行业协会承办的...

...冷吃兔、李庄白肉……四川省政府驻北京办事处携正宗川味美食...

据悉,本届“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”于8月15日至8月18日,每日16:00至21:00在北京展览馆西马路举办,无论是喜爱川菜,抑或是鲁菜、淮扬菜、云南菜、贵州菜的食客们,都不妨来到现场,品尝一下最正宗的地方特色美食。下一步,四川省政府驻北京办事处将持续组织参加“寻找家乡的味道”驻京办时令促销和...

川味盐太婆:美食传奇,永留人心

盐太婆的视频中,每一道菜都蕴含着四川饮食文化的独特之处——麻、辣、鲜、香四味俱全,从简单的家常豆腐到复杂的宫保鸡丁,她总能巧妙地将传统与创新结合,让观众在视觉和味觉上都能获得极大的满足。她那不紧不慢的解说,配合着熟练的刀工和火候掌握,仿佛是在向世界证明,好的料理不仅仅是技术的展现,更是文化的...

麻辣糖醋鱼,让你一口爱上川味美食!

这道麻辣糖醋鱼是一道充满川味风情的经典美食。鱼肉鲜嫩,口感麻辣酸甜,绝对让你一试难忘,是品味川味美食的不二之选!所需材料:1.鲜鱼1条(约500g)2.干辣椒10个3.花椒1茶匙4.姜片5片5.蒜末1汤匙6.糖2汤匙7.醋3汤匙...

过完春节过春糖·川味美食周即将到来 成都郫都区邀您来耍!

（二）“郫都造”线上营销活动时间：3月8日-3月24日地点：特色消费场景、川菜产业城活动内容：实施“暖心游”宠客行动，发放消费券优惠福利，为郫都“过完春节过春糖·川味美食周”活动进一步增添热度，释放消费潜力(www.e993.com)2024年11月19日。二、“桃之夭夭，灼灼其‘花’”系列活动（一）春日“百花节”时间：3月15日-3月24日...

过完春节过春糖 成都郫都“川味美食周”活动即将启幕

“万物复苏,踏踪寻香”活动将邀请全国调味料、预制菜等食品类经销商及省、市相关部门,媒体代表,走进中国川菜产业城、川菜博览馆现场参观考察,探索川味奥秘,发布川调新品、产业大数据,以产销对接共绘川菜产业发展新蓝图;在川菜产业城实施“暖心游”宠客行动,发放消费券优惠福利,为郫都“过完春节过春糖·川味美食周”...

白举纲:春晚上,用四川话趣唱川味美食

此前有老师知道他是四川人,邀请他用四川方言写四川代表性美食,并让他唱出来听听看。当时,白举纲并不知道这首歌会在总台春晚中演出。歌曲完成发出后,他投入到其他工作。过了一段时间,他才知道这首歌要用到总台春晚,“得知消息,我太激动了。当时就给我妈妈打电话说,我上春晚啦!”...

成都青羊美食出海 让川味美食开遍全球—中国新闻网·四川新闻

直到2012年,他做餐饮的决心才定了下来,他想开把皇城坝的记忆和味道通过美食找回来。美味是如何炼成的?说干就干,他先从便利连锁机构开始,摸清供应链。也是从这个时候开始,他四处拜师学艺,结交开餐馆的专业技术人员。“晚清时期,由于蜀地潮湿,火锅这种形式开始在四川广泛流行。当时的牛杂并不值钱,一些穷苦人家,...

文明实践 | 暖冬“礼包”来啦!爱心蔬菜、川味美食统统有

爱心蔬菜、川味美食统统有为进一步弘扬奉献、友爱、互助、进步的志愿精神,营造温暖过冬、文明过节的良好氛围,近日,成都各新时代文明实践阵地纷纷行动起来,健康义诊、非遗体验、暖心慰问、书写春联、文艺演出……一场场文明实践志愿服务活动在成都热闹开展。接下来,成都志愿者网将围绕文明实践志愿服务送温暖、送健康、送...