在家也能做金黄酥脆的油条,不加一滴水,做法简单,营养又健康

做法:往准备好的面粉里面加入3g酵母、泡打粉2g、食盐3g、打入一个鸡蛋,加入食盐能让油条更有筋道,把鸡蛋打散;然后用温牛奶来和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状之后,加入准备好的食用油,加食用油能让炸出的油条更加酥脆,然后下手揉成光滑的面团;面团需要和的软一些,揉好之后盖上盖子,放在一边把面团醒发至3倍大;...

家常油条最正宗的做法,不用泡打粉,蓬松宣软,好吃又健康

针对目前的局势,我把这段视频拿出来,让躁动者们掂量掂量合作媒体网易公开课网易科技网易教育网易时尚网易亲子??1997-2024网易公司版权所有AboutNetEase|公司简介|联系方法|招聘信息|客户服务|隐私政策|不良信息举报ComplaintCenter|廉正举报|侵权投诉...

大妈亲授:制作香脆松软油条三大绝招

首先，和面非常重要。在和面时，除了加入酵母粉外，还要加入适量的白糖，这样炸出来的油条才会带有一些香甜的味道，更加美味。白糖与酵母粉混合能够促进发酵，使油条更加蓬松，同时更加健康，比平常使用的明矾要好得多。其次，将揉好的面团放在盘子里，用保鲜膜包裹着，有助于面团更好地发酵，外层不会发硬。等到面团...

请停止食用这4种油条,伤肝毁肾,喂大癌细胞,身体再好也扛不住

一般来说,制作油条需要先将面粉和适量的水、酵母等材料混合搅拌成面团,经过一段时间的发酵后,将面团揉成长条形,再放入热油中炸制而成。炸好的油条呈现出金黄色的外观,口感松脆有韧劲。油条的营养价值因制作方法和添加成分的不同而有所不同。一般来说,油条含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分,以及一定...

无矾油条真的没有矾吗?丨调查结果

在传统油条的制作过程中,一般会使用到一种叫做“明矾”的膨松剂,其化学名为“硫酸铝钾”,又称为“钾明矾”。这种物质,在油条炸制时,会分解出大量的二氧化碳使的油条变得松酥,但同时也会残留下一定量的铝1。铝元素如果在体内大量沉积,就会对人的身体健康产生影响,所以世界卫生组织早在1989年的时候,就把铝元素确定...

油条怎么做才能蓬松酥脆,凉了不硬?告诉你做法窍门和详细配方

炸油条的做法准备中筋面粉500克、无铝泡打粉5克、小苏打3克、白糖10克、食盐4克、鸡蛋1个、凉水280毫升、熟油30克(www.e993.com)2024年11月20日。中筋面粉就是平常做面条、包饺子用的普通面粉。无铝泡打粉和小苏打缺一不可,有它们做出来的油条口感好,如果用酵母粉,做出的油条口感差,凉了也特别硬。

家庭版小油条的简单做法,想吃就吃

软的面团,和面的时候不要揉,而是不停地揣面,面团和好后放入冰箱冷藏发酵八个小时左右,取出静置半个小时以上后不要揉面,直接把静置好的面团压扁后切成小长条,两个长条叠放在一起,用筷子压一下,拉开放入油温六成热的油锅中炸至金黄色即可享受美食,这其中需要注意的是炸油条的过程中要不断的翻面,让油条y均匀地...

教你快速炸油饼做法,不用提前发面,外酥里软好消化,比油条好吃

车友主之家专业做好汽车知识原创最通便不是芹菜,而是通菜!2块钱一斤,一周吃4次,润肠排黑宿便生肠最好吃的做法,简单易学,香辣爽脆,好吃得停不下来,快学学教你蒸牛肉的做法,和芋头一起做,嫩而不老,不油腻财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!

自制酵母版油条,无泡打粉,吃的更放心,做法和馒头差不多

5.盆中加入橄榄油,继续揉面,直至将橄榄油全部揉进面团里。在盆上覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。6.手上抹些橄榄油,拿出发酵好的面团,按自己需要的宽度擀成长条面片(我是用来做粢饭团的,所以不需要很宽,做成了矮胖型)。7.将面片切成宽度均等的长条状...

做法讲究的赣南客家名菜:油条烩鳝鱼

油条烩鳝鱼不需要加入味精鸡精,也不需要加入十三香,吃的就是食物的原味。烹饪的油一定要是猪油和花生油,不能用茶油菜籽油或者其他食用油,这样炒的鳝鱼才会鲜香四溢,没有异味。猪骨高汤需要小火熬制2小时以上,可以用猪棒骨或者猪尾椎骨,这样熬出的汤才浓香。(黄全民)...