海关总署:允许符合相关要求的瓦努阿图牛肉进口

1.出生、饲养并屠宰于瓦努阿图境内,具有唯一身份标识,通过瓦方的有效追溯系统,可追溯到屠宰牛的来源农场/场所。2.来自宰前12个月内未发生过裂谷热、水泡性口炎、布鲁氏菌病、牛结核病、副结核病、Q热、炭疽、牛病毒性腹泻/粘膜病、巴氏杆菌病、牛传染性鼻气管炎/传染性脓疱性阴户阴道炎、钩端螺旋体病、牛...

回望历史 感受古人的年味儿 (三)|石崇|高祖|周处|丰盛|蒸饼|荆楚...

这在古代谓之椎牛、椎剽,是一种古老的宰牛方法。而宰羊则不同,要先把羊的一只前腿和一只后腿分别用绳拴在木桩上,将羊反吊起来,然后再下刀放血。杀猪则是将猪捆绑在大条案上,屠夫握铁刀由猪的后窍宰杀,似乎是为了“出其不意”。牛、羊、猪的宰杀都是由男子承当的,而杀鸡则是女子所为。在一块砖画上,...

【风物志】椎牛宰羊撸串听曲 看看魏晋时期河西士族的奢华宴居

杀牛时用的是椎击法,这在古代谓之椎牛、椎剽,是一种起源很早的宰牛方法。一块画像砖上描绘的是宰羊的情景。画面中把羊的一只前腿和一只后腿分别用绳拴在木桩上,将羊反吊起来,然后再下刀放血。杀猪图则是将猪捆绑在大条案上,屠夫握铁刀由猪的后窍宰杀,似乎是为了“出其不意”。牛、羊、猪的宰杀都是由...

血腥的行为艺术家 宰牛放血引争议

奥地利艺术家HermannNitsch再次成为了争议的焦点——这一回是在塔斯马尼亚。他的长达3小时的行为艺术作品《150.Action》因为使用了500升牛血以及一头被屠宰的牛而被RSPCA以及动物保护主义者盯上,他们认为这样残酷的对待动物的行为就像是“在坟头上跳舞一样。“2000多人发起了请愿要求取消表演。“我们反对这一活动,...

宰牛后牛血都去哪了,为啥现在没有卖的?老屠夫无奈说出三大原因

3、宰牛不放血牛血难采集、不好吃不说,现在宰牛也都不放血了,老屠夫说,不放血的放,反而牛血会浸泡在牛肉里,会使牛肉颜色看着更好看,而且通常牛肉都是挂起来卖的,容易导致风干的情况,所以留着牛血也不会那么容易让牛肉失去水分,反而还可以增加牛肉的重量,所以现在宰牛都不放血的,也就没有牛血可卖了。

央视曝非法窝点夜间宰牛注水 一头牛多赚三四千

??经过一周多的蹲守调查,侦查员初步摸清了窝点内的情况,这里平时每天晚上有十多人活动,每天凌晨两三点就开始宰牛注水,大概在凌晨五点多的时候,这些注水牛肉就会被运往娄底市各大市场出售(www.e993.com)2024年11月14日。??为了弄清楚屠宰场内部情况,第二天,记者决定进入屠宰厂进行暗访。记者发现,现场气味难闻,脏乱不堪,在厂区的地面上血...

视频丨注水牛羊肉从东莞多家正规屠宰场流出,莞深连夜查封

这家活牛屠宰场位于东莞黄江镇西进四街。晚上9点半,记者发现,屠宰场已经开始忙碌起来,放血、分割都有专人负责。然而,这里的环境却相当简陋,除了只有水泥地板外,没有任何防护装置,工人宰牛的场面看上去也十分危险。由于里面的工作人员都统一穿着蓝色背心,陌生人一般都很难靠近,记者当晚只能暂时撤退。

几国对比,原来尼泊尔是这样杀牛的,牛死都不瞑目!

几国对比,原来尼泊尔是这样杀牛的,牛死都不瞑目!在美国,比起猪肉,美国人更爱吃牛肉。农场主们宰牛最常见的方法就是电击,高压电枪的威力可以让牛瞬间失去知觉,比较人道。打开网易新闻查看精彩图片澳大利亚农场主杀牛,一般将牛倒挂起来放血。打开网易新闻查看精彩图片...

欧洲人宰杀牲畜不放血 认为含血更有营养

欧洲人宰杀牲畜不放血认为含血更有营养用来制作牛排的欧洲肉制品中国人不论是在自己家里杀鸡,还是在肉联厂流水线上宰牛宰羊,都忘不了把血放干净,以便清洗和烹饪。但在欧洲,不论英国、法国还是德国,宰杀牲畜的办法则是用电击,并且不作放血处理。大到牛羊,小到鸡鸭,无不如此。这样一来,肉的味道便和中国大不...

牛皮哄哄——“牛丝卑”

于是又有人“吹牛屄”说:以前,各地都有分散在各处的屠夫,猪、牛之类的牲畜被屠宰放血后,为了方便褪毛,会在脚腕处开一个小孔,用嘴巴向猪、牛身上吹气,使它的身体鼓起来,只有经验丰富、身强力壮的屠夫才能胜任“吹牛皮”的活,一般人只能望而退步,于是才有了“吹牛皮”之词。实际上,中国是农业国,五畜中的牛...