新疆伊犁州召开网络餐饮平台经营主体食品安全暨反食品浪费行政...
中国食品安全网讯(张记彬)为进一步压实平台主体责任,做好反食品浪费工作,在全社会形成厉行节约、反对浪费的良好氛围,9月20日上午,新疆伊犁州市场监督管理局组织召开网络餐饮平台经营主体食品安全暨反食品浪费行政指导会。伊宁市8家网络餐饮外卖平台负责人及其食品安全管理人员总计21人参加会议,州市场监管局党组成员、副局长...
一起学透日本餐饮!与20位+赋能专家团同行,5大视角+18大价值点
以终为始,如今已成为中国餐饮人共同认同的经营逻辑。而一个餐饮品牌能经营多久,终极的奋斗目标是什么,其中创始人的志向能起到关键性作用,也是一个餐饮品牌基因的组成部分,也基本决定了一个餐企的品牌气质。本次去日本游学,期待和中国餐饮经营者共同学习——优秀日本餐饮经营者们,他们的创业志向、经营志向是如何形...
延边大学一食堂特色档口经营服务项目公开招标公告
项目投标要求:投标人所投标的特色餐饮经营项目应符合上述各标段所确定经营项目范围,适合在学校食堂经营。中标的餐饮单位一个档口只能经营一个特色主营项目,不得超范围经营其它餐饮项目,否则,甲方有权取消经营合同。3.甲方通过公开招标,以购买服务的方式与乙方开展合作,甲方食堂对特色档口实行统一经营管理4.质量要求:符...
长垣职业中等专业学校长垣技师学院(长垣职业中等专业学校)餐厅...
(2)供应商应具有良好的社会信誉,参加本次采购活动前三年内,经营过程中无食物中毒、重大消防事故、生产安全事故、恶性事件等情况发生,供应商应在响应文件中做出承诺,未承诺或承诺虚假的,取消成交资格;(3)餐饮公司拟派项目负责人必须为公司正式员工(需提供与本公司签订的劳动合同),有两年以上管理经验;(4)根据《关...
云南多地曝光!这些学校食堂经营腐败变质食品、使用不达标餐具
2024年3月1日,昆明市市场监管局高新分局接到投诉称昆明某学校食堂当天售卖的红烧肉有畜类异常气味,执法人员当日立即对该学校食堂进行监督检查,现场检查发现该学校食堂由昆明某餐饮服务管理公司承包经营,其食品进货查验台账记录不完整,索证索票不全且不能对食品原材料进行有效溯源。执法人员现场对当天售卖的红烧肉(当...
政策速递│流程更简 服务更优!一文了解食品经营许可和备案管理新...
六、调整食品经营主体业态标注(www.e993.com)2024年9月30日。为加强食品安全风险管控,明确食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的,利用自动设备从事食品经营的,或者学校、托幼机构食堂,应当在主体业态后以括号标注的要求。七、调整细化食品经营项目。一是将食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类,在食品经营项目中单...
【政策法规】教育部等七部门关于印发《农村义务教育学生营养改善...
学校食堂必须在取得食品经营许可证后方可为学生供餐,应在食堂显著位置悬挂或摆放许可证。学校食堂应全面推行明厨亮灶,食堂建设与设施设备配备应当符合《食品经营许可管理办法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)和《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关要求。学校食堂供餐的基本条件如下:...
我市食品经营许可管理将实施这些新规→
二是支持多种业态混合经营。《办法》将食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类,并明确食品经营者可以根据实际经营情况复选经营项目,即食品经营者只要符合相应经营项目的审查要求,即可申请全部的经营项目,支持食品经营者在保障食品安全的前提下,多种业态混合经营。三是进一步释放食品经营项目。《办法》与...
新版《食品经营许可审查通则》关注校园食品安全
建立承包经营管理制度记者发现,频频被曝光的校园餐饮安全事件中,一个主要原因是集中用餐环节的转包、承包乱象得不到有效治理。时下,许多校园食堂采取商业化经营模式,食堂被整体外包给餐饮公司。外包无可非议,但外包并不意味着学校可以当“甩手掌柜”,更不意味着在卫生和安全监管上可以放任自流。《通则》对于学校食堂...
《食品经营许可审查通则》解读
《通则》共6章71条,分为总则、许可审查通用要求、餐饮服务的许可审查要求、食品销售的许可审查要求、其他类食品经营的许可审查要求、附则等。一是落实食品安全“四个最严”,严格重点领域许可。强调严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求,分别从申办许可主体、标注经营形式、层级对应原则、建立承包管理制度...