...红茶发酵的实质是什么,揭示红茶发酵的本质:一种独特的生物化学...
所以,红茶发酵的实质是通过人为的控制茶叶的发酵过程,使其产生一系列的化学变化,形成红茶独特的产物香气、色泽和口味。红茶发酵的儿茶实质与茶叶的产生、发酵过程以及影响发酵的因素密切相关。只有合理控制这些因素,才能***出高质量的红茶。红茶发酵时间一般要多长茶叶揉捻名词解释红茶发酵时间一般要多长,具体取决于...
2018年自考生物化学名词解释汇总五
2018年自考生物化学名词解释汇总五糖代谢1.糖异生(glycogenolysis)2.Q酶(Q-enzyme)3.乳酸循环(lactatecycle)4.发酵(fermentation)5.变构调节(allostericregulation)6.糖酵解途径(glycolyticpathway)7.糖的有氧氧化(aerobicoxidation)8.肝糖原分解(glycogenolysis)9.磷酸戊糖途径(pentosephospha...
「考研真题」哈尔滨工业大学338生物化学考研真题及答案解析
考试科目:生物化学一、名词解释必须氨基酸:必需氨基酸指的是人体自身(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸减色效应:是指:若变性DNA复性形成双螺旋结构后,其260nm紫外吸收会降低,这种现象叫减色效应。核酸的变性与复性:生物学的两个相对的概念,分别指的是核酸分子双链DNA...
「涨姿势」水处理常用名词解释,收藏好,经常拿出来看看!
是指存在于地壳表面,暴露于大气的水,是河流、冰川、湖泊、沼泽四种水体的总称,亦称“陆地水”。2、地下水是贮存于包气带(包气带是指位于地球表面以下、潜水面以上的地质介质)以下地层空隙,包括岩石孔隙、裂隙和溶洞之中的水。地下水存在于地壳岩石裂缝或土壤空隙中。3、原水是指采集于自然界,包括并不仅限于地...
【干货】??全自动生化分析仪的定标与校准!
在正规文件中,我们还没有找到“定标”的名词解释。但在仪器中文说明书上倒有定标名词多次出现。二、“单点定标”作校准可不可以?涂植光教授主编的《临床检验生物化学》在“临床生物化学自动分析析方法”(P364)中提及“分析仪器测定方法基本上都需要校准(Calibration),也称定标,因为分光光度法可以看成是比例光度法...
电厂化学基础知识,电厂人必会!
电厂化学基础知识,电厂人必会!一、名词解释篇(本文从八个方面总结)1、原水原水:是指未经任何处理的天然水或城市的自来水等也叫生水2、澄清水澄清水:去除了原水中的悬浮杂质的水(www.e993.com)2024年10月1日。3、除盐水是指水中的阳、阴离子基本上除去或降低到一定程度的水称为除盐水。除盐的方法有蒸馏法、电渗析法、反...
你根本不了解“二次元”
名词解释UP主:是由日本传来的网络用语(うp主),意指在视频网站、资源站点等地上传视频或者音频文件的人(即投稿人)。如果你有一颗鬼畜的心,我们强烈建议你制作一条鬼畜视频,这么干一定会重构你对原著的认识,演绎一段凄美的《水浒传》,剪出最尿性的《红楼梦》。
电厂化学基础知道大全(牛人从八个方面总结)
一、名词解释篇(本文从八个方面总结)1、原水原水:是指未经任何处理的天然水或城市的自来水等也叫生水2、澄清水澄清水:去除了原水中的悬浮杂质的水。3、除盐水是指水中的阳、阴离子基本上除去或降低到一定程度的水称为除盐水。除盐的方法有蒸馏法、电渗析法、反渗透法、离子交换法等。