把面包做成百亿元级产业

2024年6月12日 - 光明网

早期,外出做面包的资溪人以夫妻店、兄弟店等经营方式为主,做起来不算难,倒下去也平常:筹资难,启动资金全靠东拼西凑;生活难,“白天是老板,晚上睡地板”;学艺难,“师傅领进门,修行在个人”;盈利难,有人因技术不成熟而折本,有人因安全不过关而关张……“行业要发展,单打独斗是不行的。”把面包店开到浙江杭...

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(退役军人故事)人民日报:江西资溪县走出四万多名面包师,开设上...

2024年6月13日 - 澎湃新闻

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10万人的县城,走出4万多名面包师

2024年6月13日 - 云南网

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《食品科学》:南昌大学李欣教授等:糖基化对乳制品加工性能及致敏...

2024年5月6日 - 网易

南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室的陈欣彤、邱毓、李欣*等人介绍乳品工业中常见的糖基化反应及其利弊和糖基化后乳蛋白致敏性的变化规律,总结了避免糖基化反应产生负面影响的方法,为糖基化改性在牛乳过敏及乳品加工的研究、开发和应用方面提供参考。01牛乳过敏的机制和危害如表1所示,牛乳过敏的免疫学机...

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闲置、临期、过季的东西成为热销品临期商品在南昌为啥能火?

2024年4月19日 - 凤凰网

在南昌市青山湖区昌东工业园附近一家品牌面包店内,因为价格相较于正价店更低,周围居民成为常客,甚至还有网友慕名前来“薅羊毛”——有网友大方晒出自己的省钱“战绩”:原价动辄十几二十元的脏脏包、拔丝菠萝包变成临期食品后,只需花费5元就能买到。除了临期面包,店内还有一些例如面包边等边角料也能卖出去——...

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让资溪面包香溢四方——记第五届“中国创翼”创业创新大赛劳务...

2023年12月11日 - 中国劳动保障新闻网

/培育“资溪面包师”创业走向海内外/面包产业的高质量发展离不开人才(www.e993.com)2024年11月18日。在游小辉及其创业伙伴看来,建立健全人才培养机制,做大做强做优“资溪面包师”劳务品牌是推动资溪面包长远发展的关键。“我们成立了资溪面包技工学校、抚州职业技术学院资溪面包产业学院,与南昌大学等高校合作成立了资溪食品研究院,通过理论与实践...

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“穿校服变小面包” 多地明确低温天不强制学生穿校服

2023年12月23日 - 济宁新闻网

近日,有福建、浙江等地教育部门陆续下发通知,不要强制要求学生必须穿校服,提醒学生做好防寒保暖工作,一切以学生的健康为主。对此,学生和家长表示支持,终于可以不用校服外穿了。厦门据厦门日报消息,12月20日,厦门市教育局下发工作提醒:寒潮来临,各学校在家校联系过程中可以温馨提醒学生做好防寒保暖。近期气温较低...

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