正宗单县羊肉汤入驻柘城,柘城羊肉汤呈现三足鼎立
非也非也!原来是我们柘城本地的福生源美食店老板王老板,眼光独到,看准了商机。这位王老板可不简单,他亲自跑到单县三义春羊肉汤馆拜师学艺,把单县羊肉汤的秘方和做法都学了个遍,然后在柘城开了一家正宗的单县羊肉汤店!
单县一村百户人家闯南方卖羊汤
”今年36岁的马涛是土生土长的马寨人,跟着自家亲戚学了一年手艺后,就在江苏苏州开了羊汤馆。开业十年来,10元一碗的羊汤价格从未变过,“对我们来说,‘单县羊肉汤’这块金字招牌,是父辈们一关关闯过来留下的,我们就应该好好地传下去。”大众报业·农村大众记者陈茹通讯员王晓兰孔爱丽...
香味,年味,大集味,都在一碗单县羊汤里
单县羊肉汤分为红汤、白汤、清汤三种,红汤是当地最常做的吃法。单县人待客,饭桌上必须要有羊汤。在单县黄岗镇一街村,农历逢双日就是集。从大集的南头走到北头,羊汤馆就有三四家。而在20世纪90年代初那会儿,黄岗大集还是每五天一集,集上仅有一个羊汤摊,支在集口。一口大锅支在路边,烧煤熬汤,锅边放着...
山东人自己的“灵魂汁子”!喝了这碗单县羊汤 从头到脚都熨帖
作为单县的一块“金字招牌”——单县羊肉汤,以历史悠久、味道鲜美而赢得了消费者的喜爱。经过两百多年的传承和发展,早已名扬大江南北,被赋予“中华第一汤”的美誉,其制作技艺也入选了国家级非物质文化遗产名录。单县羊肉汤以最优质的青山羊骨肉为主料,结合当地碱性优质水。羊骨、羊肉和羊杂经过漫长的熬煮,熬出的羊汤...
身在异域他乡也能喝上正宗单县羊肉汤,吃上正宗单县鲜羊肉
单县羊肉汤起于尧舜,于清嘉庆十二年(1807年)开始商业化运营,是鲁西南地区的特色传统名吃,距今已有216年的历史,是单县的一块“金字”招牌。1807年,单县人徐桂立、曹西胜、朱克勋三人开设“三羲和羊肉汤馆”,开启商业化路程。1935年春,单县羊肉汤的正宗传人周永歧、窦宝德、吕运法共同出资,在单县刘隅首开办“...
魏传永在上海参加2023单县黄河故道青山羊暨单县羊肉汤产业推介会
2023年10月28日,2023单县黄河故道青山羊暨单县羊肉汤产业推介会在上海隆重举行(www.e993.com)2024年9月18日。县委副书记、县长魏传永参加会议并致辞。本次会议由省交通运输厅派驻单县第一书记青山羊项目基地主办。会上,魏传永介绍了单县的经济社会现状及青山羊和羊肉汤产业发展情况,对与会各界人士关心支持单县青山羊和羊肉汤产业发展表示感谢,魏传永指出...
单县:养羊讲究“科技范儿”
单县是“中国青山羊之乡”,但在20世纪90年代,随着生长快速、体重肉肥的波尔山羊的“侵入”,“甘拜下风”的青山羊几乎到了绝种的地步。为了促进青山羊保种育种,2019年单县人民政府与江苏省农业科学院携手成立单县青山羊研究院,并依托中国农业大学等高校专业资源,建立单县羊业科技小院,旨在深入开展青山羊种质资源保护与...
单县实施19个青山羊养殖项目,带动群众增收20亿元,羊肉汤全产业链...
在2023中央广播电视总台全国首届预制菜争霸赛上,单县有多款产品获奖,“单县羊肉汤”区域公用品牌价值达到366亿元。单县按照“智慧化、规模化、集约化”建设理念,斥资9850万元,实施19个青山羊养殖项目,全部建成后,年存栏量将新增约11万只。目前,单县已累计发放肉羊农担贷1.03亿元,肉羊养殖保险总保额达8000万元。
头一锅单县羊肉汤:争做百年老店 创造百年品牌
单县位于鲁苏豫皖四省八县交界处,是全国唯一地处四省八县交界处的县,素有“中原锁钥,四省通衢”的美称,其深厚的历史文化底蕴,催生了单县羊肉汤,在岁月的长河中源远流长。2014年,“头一锅”单县羊肉汤诞生,凭借大家的喜爱,迅速成为当时的“网红打卡地”,让每位品尝后的人都记住了“头一锅”,大呼“这就是我...
单县羊肉汤“熬”出366亿元品牌价值
本报单县讯1月26日,由单县县委、县政府、品牌中国战略规划院主办、光华农参(北京)科技发展中心、单县羊肉汤产业发展联盟、山东单养千秋实业集团有限公司承办的“单县羊肉汤产业高质量创新暨单县羊肉汤品牌价值发布会”在北京举行。品牌中国战略规划院、上海交通大学发布了“单县羊肉汤”区域公用品牌价值评估报告书:“单...