在国台酒,看中国白酒的核心科技:微生物学
纯种菌发酵,顾名思义,人们在自然界筛选微生物,并通过人工干预,让其成为单一的微生物,然后再利用它们去发酵生产。比如,啤酒和葡萄酒的酿造,主要用到的是酿酒酵母,它们被做成菌种制剂,在生产的时候,投入到麦芽汁或者葡萄汁中使用,如同家庭发面做面食,使用活性干酵母粉一样。多菌共酵,也叫做多微共酵,通过字面意思...
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》最新标准发布
AIculture慧养??是逗点生物旗下品牌,专注于微生物培养基的研发和生产,致力于为微生物检测提供高效、便捷的系统化整体解决方案。如您正从事相关行业,可随时联系我们哦~
菌落计数器(计数仪)可用于微生物生态学、医学、生物技术等领域
菌落计数器是一种用于微生物学实验室的重要工具,它主要用于对细菌、真菌等微生物进行计数。菌落计数器的使用,可以让我们更加准确地了解微生物在特定环境下的生长情况,从而为科学研究提供重要的参考数据。菌落计数器的原理主要是基于微生物在固体培养基上的生长情况。当我们将微生物悬液涂布在固体培养基上时,单个微生...
菌落计数器(计数仪)购买时的注意事项
菌落计数器(计数仪)产品简介:无锡沃信VS-J2/J3型菌落计数器是一种实验室仪器,用于快速而地计数和记录微生物培养皿中的菌落数量。它通常用于微生物学、食品科学、制药工业等领域。以下是有关菌落计数器的产品简介、工作原理、应用范围、操作步骤以及注意事项:无锡沃信VS-J2/J3型菌落计数器产品简介:菌落计数器...
【新鲜出炉】2024年食品微生物检验实际操作培训班排期
⑴GB4789.1-2016食品微生物学检验总则;⑵GB4789.2-2022菌落总数测定;⑶GB4789.3-2016大肠菌群计数;⑷GB4789.4-2016沙门氏菌检验;⑸GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验;⑹GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验;⑺GB4789.15-2016霉菌和酵母计数;...
无菌均质器和菌落计数器在微生物实验中组合使用介绍
菌落计数器是一种用于统计样品中微生物数量的设备(www.e993.com)2024年7月29日。它通过直接或间接的方式,将样品中的微生物菌落数量转换为可读的数据。这种设备常用于食品、药品等行业的微生物检测。在微生物学领域中,菌落计数仪是一种重要的仪器,用于对微生物菌落进行计数和分析。本文将详细介绍菌落计数仪的产品结构、工作原理以及在实验室中的应用...
四川轻化工大学805微生物学2023年硕士研究生入学考试大纲
科目名称:805微生物学适用专业:0832食品科学与工程、086001生物技术与工程、086004发酵工程题型结构:名词解释(25分)、填空(20分)、判断(20分)、选择(30分)、简答(40分)、综合(15分)考试方式:闭卷笔试考试时间:3小时参考书目:微生物学教程(第四版),周德庆,高等教育出社;...
2011环境微生物学考研试题及答案
根际微生物:物质流:类菌体:硝化细菌:细菌活性污泥法:生物反应器:微生物细胞固定化:堆肥化:自生固氮作用:二、是非题原噬菌体是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不能独立进行繁殖。()细菌的异常形态是细菌的固有特征。()真核微生物比原核微生物更能在高温下生长。()芽孢是芽孢细菌的繁殖器官。
请大数据推给需要的人:食品微生物学考研模拟试卷
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解(一)(满分150分)名词解释(每题3分,共30分)1芽孢答:芽孢又称为内生孢子,是指当某些细菌生长到一定时期时繁殖速度下降,菌体的细胞原生质浓缩,在细胞内形成一个对不良环境条件具有较强抗性的圆形、椭圆形或圆柱形的休眠体。芽孢含水量极低,抗逆性强,能经受高温、紫外...
汇源桃果肉饮料在长春检验出菌落总数超标千倍
名词解释菌落总数菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成。菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。