好利来宠物蛋糕被质疑有问题,创二代品牌年轻化策略面临挑战
南都记者致电好利来客服询问时,相关人员表示,HolilandPet与好利来其他品牌为平行存在,宠物蛋糕是独立品牌,与其他生日蛋糕也不是同一个工厂生产,所以不会一起售卖,一般也不会出现在好利来门店中,目前只在上海闵行的一家门店中展示。不过,在“好利来推出宠物蛋糕”冲上热搜之时,近日第一批购买好利来蛋糕的“铲屎官...
一块蛋糕的长三角“漂流”
近日,央广网记者来到好利来食品科技(昆山)有限公司,走进生产基地,看一块蛋糕从车间到长三角餐桌的“漂流”经历。好利来厂区(央广网发淀山湖镇供图)在公司生产基地,经过十几道更衣消毒程序,记者穿上标准工作服,“全副武装”进入生产车间。“我们的奶油来自新西兰,芝士来自法国……只有优质的原料,才能确保产...
好利来,一家军事化管理的MCN
1991年,数百只热气球齐齐升空,雅安人无不仰脖张望,好利来(当时名为“喜利来”)蛋糕店由此名声大噪。这样的宣传方式放在互联网时代,必定是一场轰动的网红式营销。当顾客走入店里,看到的除了铺满台面的生日蛋糕,还有透明的玻璃窗里蛋糕制作的全过程。这可能是我国“前店后厂”模式的最早微观模型之一。从创意、...
上热搜的好利来二代,也是网红蛋糕的幕后推手
半熟芝士蛋糕的配方和工艺来自日本筑波市著名的甜品匠人中山满男。2014年罗昊与罗成前往日本三次,才说服了对方协助好利来开发这款蛋糕。前好利来员工称半熟芝士对好利来帮助很大,“由于半熟芝士的爆红,让好利来的知名度成倍提升。”好利来半熟芝士随后,好利来又推出来双层芝士、小樽雪团等具有和风调性的短保质期类产品...
创业27年,从蛋糕大王到团队散伙,好利来“分家”
1994年,好利来进军东北,势如破竹,相继占领吉林、辽宁、黑龙江等东北市场,为好利来将饼店经营推向品牌专卖与连锁经营打下了坚实的基础;1999年,罗红成立沈阳好利来实业管理有限公司,负责对所属连锁店的经营管理与服务;2001年,沈阳无菌食品工厂投产;2002年,罗红又投资1.1亿在北京成立好利来食品工业园。
好利来:3小时品尝到新鲜蛋糕
好利来蛋糕事实上,在线订购、快速生产、及时送达的服务模式对蛋糕生产商的整体要求非常高,如原材料的供应、中央工厂的生产、产品的包装、物流的配送等方面都几近苛刻(www.e993.com)2024年10月18日。好利来对每一款蛋糕的生产都有着严格且规范的标准操作流程,只有经过甄选的原材料才能用于蛋糕的制作,在制作过程中,每一个环节的精准把控如蛋糕胚的...
好利来蛋糕连锁总经理谢立:扩张需把握节奏
保证品质不仅体现在控制设备、工艺等生产环节,对于面粉、奶油、叉勺、餐巾纸等原料供应商,好利来实行的是“末位淘汰制”,每年淘汰一批。而对于批量大的厂商来讲,好利来都会派驻厂代表,以监测供应商的各项产品数据。除了产品本身,服务也被谢立划入品质范畴。缘于为母亲买蛋糕的创业故事,好利来一直坚持“爱就在你身边”...
网上卖爆的联名蛋糕,能火多久?
后来罗红在南京工作的大哥回家看到了这家店,觉得这里面卖的蛋糕不比大城市的差,鼓励他把店开到南京去。只不过鉴于当时南京的开店成本相对较高,最终罗红决定去兰州,也就是他大哥当年上大学的地方。1992年,源自雅安的「喜利来」正式更名为「好利来蛋糕世界」,在兰州开业。
国牌系列 | 好利来,30岁再出发
海格蛋糕你吃了吗?这已经是好利来今年小红书打卡上万的第N个单品了,而好利来品牌万圣节「什么鬼」系列蛋糕似乎也已经准备好接棒下一个烘焙爆品。毋庸置疑,好利来,已经成功的从老牌西点屋化身为年轻人新消费烘焙品牌,但这个成功绝不仅仅是因为悟了“讨好年轻人”的真谛,更底层是源于一个企业在战略选择和文化承载的...
年货的故事|蛋糕票之王米莎贝尔:高端之路何其难?
年关将至,很多公司都会给员工发蛋糕票,米莎贝尔,就以这样的方式进入很多人的年货清单,一张蛋糕票,走进遍布石家庄市的任何一家米莎贝尔饼店,就可以兑换可口的蛋糕或是面包。米莎贝尔的店面,并没有好利来一样穿着光鲜的导购员进行产品介绍(灯光设计也不是好利来那种明亮的感觉,偏昏暗),实际上,这里的产品也不需要介...