一线调查丨“圆”后月饼 “散”去何方

”正在整理货物的工作人员介绍，每年中秋节后，他们会通过促销的方式“消化”月饼礼盒，促销活动结束后，如果还有剩余，他们就会将这些月饼礼盒按照流程退回给厂商。据了解，各大商超销售的月饼礼盒，销售类型分为购销和代销，购销的月饼礼盒由商超自行处理，代销的月饼礼盒则由各生产厂家运回。那么，生产厂家又会如何对...

中秋节后月饼去哪了

北京商报记者了解到，许多月饼厂商会将过期的月饼送至加工厂处理生产成饲料等。在1688平台上，有不少饲料公司正打出“上门回收各种过期食品饼干月饼等”的广告，佛山市一家生物饲料有限公司介绍道，公司会把过期月饼、过期面条等废弃食品，通过微生物发酵等手段转化为动物饲料粮食，发酵处理过的废品均用作饲料厂养殖场的...

500元以上礼盒基本退出市场,今年月饼刮起“简约风”

“散装的月饼很实惠,自己吃的话,口味数量都能自由搭配,价格也合适。”8月23日,在重庆新世纪百货超市,前来购买月饼的王女士说,“若是送人,我也倾向于这种简单包装的老字号礼盒,口味不错,牌子也拿得出手,这比华而不实的月饼礼盒有诚意多了。”距离中秋节还有半个多月,但月饼市场的热度已经开始攀升。月饼包装...

月饼市场刮起简约风:平价礼盒增多,“迷你装”成新趋势

8月23日,记者实地走访山东东营多家商超发现,今年月饼礼盒没有了往年繁复的包装,轻装上市的月饼礼盒,褪去高档包装,价格也亲民了不少,多以200元以下的平价礼盒为主。月饼礼盒价格在23.8元-139元不等,散装月饼价格在12.8元-19.9元/斤。“200元以内的月饼礼盒更受消费者欢迎。”超市工作人员告诉记者。2022年,国家发...

月亮圆了,虹山面粉厂的月饼上线!

“家”的故事坐落于五华区虹山西路18号的虹山面粉厂,成立于1939年的大成面粉厂前身,现如今,已有80余年的历史。为支持转战来的西南联大,怕北方人吃不惯大米,留美归来的苏州人施嘉干与云南巨商董澄农于1939年在昆明西郊夏窑创立了嘉农面粉厂,后来,嘉农面粉厂改名为大成面粉厂,一度供不应求,1956年到1966年间,经历...

《2024中国月饼行业白皮书》发布

北京同仁堂中药月饼创新,也非常出色,包括五仁枸杞人参月饼、玫瑰西洋参当归月饼、椰香百合山药月饼、南瓜蛋黄党参黄芪月饼、青提茉莉铁皮石斛月饼等(www.e993.com)2024年11月17日。月饼品牌可以积极寻求与非竞争对手的知名品牌进行跨界合作,共同推出联名款月饼礼盒。这种合作不仅能借助对方品牌的知名度和影响力,还能为消费者带来双重优惠和服务体验。例如...

2024中国月饼行业消费与品牌现状白皮书

北京同仁堂中药月饼创新,也非常出色,包括五仁枸杞人参月饼、玫瑰西洋参当归月饼、椰香百合山药月饼、南瓜蛋黄党参黄芪月饼、青提茉莉铁皮石斛月饼等。月饼品牌可以积极寻求与非竞争对手的知名品牌进行跨界合作,共同推出联名款月饼礼盒。这种合作不仅能借助对方品牌的知名度和影响力,还能为消费者带来双重优惠和服务体验。例如...

专项行动!镇雄3家店铺销售“三无”月饼被查处!

三是靶向监管,严控月饼“包装关”。大湾所执法人员重点检查月饼生产企业和小作坊是否严格执行《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB23350-2021)国家标准及第一号修改单的要求;包装的成本是否符合规定,是否存在“天价”月饼礼盒;是否存在以礼盒等形式将月饼与其他产品混合销售或搭售其他商品;是否在其包装的显著位置...

这家老字号酥皮月饼制作有十几道工序,记者直击小周月饼制作

中学毕业后,徐印平到本地小周供销社食品厂工作了两年,学会了小周月饼全套的制造方法。1995年,他在现在祝阿镇派出所斜对面的位置开办起了小周月饼家庭生产作坊。经过几十年的发展,当初的小周月饼家庭生产作坊如今成了拥有上千平方米生产车间的小周永平食品加工厂,还注册了“祝阿”和“小周永平”商标。

为圈粉,月饼“卷”出新花样

▲图为商家推出各色月饼礼盒吸引消费者。图为一家烘焙店向顾客展示各种月饼的馅料。图为某电商平台上丰富的中秋月饼商品。▲图为超市中秋月饼促销现场。本报记者焦莉莉文/图中秋佳节将至,石家庄的月饼消费市场一天比一天热闹起来。从食品加工企业到商场超市,再到烘焙蛋糕店和茶饮店,各相关业态纷纷涌入月饼消费...