牛栏山酒厂魁盛号发布新品!复原西周酒礼,溯源三千年历史

在北京牛栏山二锅头文化苑的新品发布会现场,当魁盛号·礼遇北京新品光彩亮相时,了解这段历史的人都会意识到,牛栏山酒厂通过这份“厚礼”,不仅是在为北京城的三千年历史致敬,更是表达对牛栏山这片沃土悠久岁月的认同。一瓶瓶魁盛号新品开启后,酒香四溢。与会者觥筹交错,共赏美酒、美食。或许有人会想起,在历史深处...

安徽濉溪|依托大运河兴起的酿酒重镇

后来,国营濉溪人民酒厂成立,1970年淮北设市,酒厂一分为二,各自发展成为淮北市口子酒厂和濉溪县口子酒厂。直至1997年,在政府主导下,两家酒厂合并,安徽口子窖集团由此诞生。2018年,濉溪长丰街明清酿酒作坊群遗址被发现,是迄今为止中国最大、考古发掘面积最大的酿酒遗址,也是整个淮河流域首次考古发现此类遗址。经发掘,遗址...

千年大运河,万家古贝春

千年大运河,万家古贝春。地处鲁西北平原、京杭大运河河畔的德州武城,因水美谷丰,为酿酒提供得天独厚的自然资源,古贝春便诞生于此。武城古称贝州,乾隆武城县志记载:“夏朝后启,封子武于此,后因名武城。”武城有着非常悠久的酿酒历史,据说3000年前的商代,这里盛产国酒“秬鬯”,在国家庆典祭祀封赏宴饮等场合,被当...

邳州老字号:运河酒厂(作者 杨玲)

一个酒厂之所以能生产好酒、名酒，第一是好水，如国酒茅台用的是赤水河的水，洋河酒厂用洋河美人泉的水。运河酒厂用母亲河的水。当年大运河水没有污染清澈甘甜，检验后直接用作生产用水，对原料地瓜干、高粱、大麦、小麦等、生产工艺、生产流程、半成品，质管科科长严格把关，使运河酒厂生产的酒精、系列白酒色香...

微视频|行走大运河: 醉了面香醉酒香

有熟人迎面而来,跟姜所长开着玩笑:“咱这得算风水宝地吧,有水有景,在这走走那叫一个舒坦。”一个年轻妈妈正轻轻给孩子念着宣传板上的字:“故城境内的大运河逶迤向北,直抵北京。一河隔两省,运河以西为河北,以东属山东……”清风徐来,不禁想邀谁干一杯,古人与来者,随这茫茫的运河水自远方来,往远方去…...

流淌的史诗——50张珍贵照片细数京杭大运河今昔巨变

京杭大运河沧州段北起青县李又屯村,南至吴桥第六屯,流经青县、沧县、沧州市区、泊头、南皮、东光、吴桥,全长253公里,沧州是京杭大运河流过的20个城市中途径里程最长的城市(www.e993.com)2024年11月18日。数百年来,高桅长篙,大小船艘,在这里装仓卸货,北达津沽,南通齐鲁,熙熙攘攘,络绎不绝。岸上茶庄药铺、布店锅市、酒厂粮栈,廛肆栉比,商...

江苏窑湾古镇:京杭大运河上的“小香港”(2)

江苏窑湾古镇:京杭大运河上的“小香港”(2)绿酒甜油依旧飘香提起窑湾,苏北人条件反射般映到脑子里的是“绿豆烧”和“甜油”。“绿豆烧”是一种酒,很容易让人误解是以绿豆酿造,其实它是以高粱、大麦、小麦等为原料,加入人参、砂仁、杜仲等中药酿成,因为酒色棕绿,也称为“绿酒”。“绿豆烧”这个名字,据说...

河北省政府质量奖获得者十里香股份公司质量发展纪实

2018年,十里香大运河酒全新面市后,检验溯源系统紧随其后全面上线,每一瓶酒都在瓶盖上印制二维码,这就像每瓶酒的身份证一样,手机扫一扫,产品信息便全部呈现,二维码中附带红包优惠,消费者扫取了红包的同时,可以查看自己的喝酒记录及对应坎级,增加趣味性的同时,十里香更关注的是让消费者喝到质地优良的正品。这一...

古迹焕新生 旧址藏酒魂——古贝春酒厂助推文旅融合高质量发展

乘着大运河开发利用的东风，这处遗迹在被保护基础上，也将不再孤独，新的规划愿景也将蓄势腾飞。公司特委托山东省乡土文化遗产保护工程有限公司对古贝春酒厂旧址内文物建筑及周边环境进行了详细的勘察，编制古贝春酒厂旧址文物保护利用规划，目前已完成初稿。下一步，公司将打造以“寻根之旅”为主题的大运河沿线城市酒...

运河润古城 归舟听橹声——浙东运河保护传承利用的绍兴实践

4.保护传承利用浙东运河的经验与启示牢记习近平总书记嘱托,绍兴始终坚持“保护第一、加强管理、挖掘价值、有效利用、让文物活起来”新时代文物工作方针,高质量推动新时代大运河保护传承利用,让古老的浙东运河焕发时代新风貌。调研组认为,有以下几点经验可供借鉴:...