「探访“尔滨”美食老字号」守百年工艺,酿“百姓茅台”|龙滨酒业...
守住“百年工艺”,酿制“百姓茅台”“上世纪50年代,龙滨酒厂派人前往茅台酒厂学习酱香工艺,带回了茅台酒的发酵菌种,并研发出一套适合北方气候的大曲酱香工艺。1963年10月,酱香型龙滨酒在全国第二届评酒会上荣获国家优质奖和轻工部银质奖章,位列中国名优白酒第10位。”曹中民回忆称,当年在酱香型酒评比中,龙滨...
杨卫泽剖析自我:从反感奢华到只喝茅台
在茅台酒厂的自营零售店,当时买酒要拿身份证,一人限购两瓶,还得排长队。同期声服务员:从这儿排队排到那个路边上都排过,排到门口那个,车站那儿都排到过。排到中午,我们的酒就基本上售完了,就不卖了。解说现在,市民想买茅台不用再排长队了。八项规定出台后,白酒的公款消费受到严格限制,这就倒逼...
从“卖酒”到“卖生活方式”,贵州酒博会上茅台的新实践和新思考
来自河北的李先生在参观完茅台展区之后,对茅台本次设置的销售体验赞不绝口。他提到,今年酒博会的展会形式更加创新,不再是简单的产品陈列,而是增加了更多体验的环节,比如在茅台下属子公司晶琪玻璃公司展区设置的“DIY定制独一无二的私人酒瓶”中,只要一键发送图片就可以解锁印有自己喜爱的花样的专属酒瓶。李先生是一...
遵义仁怀茅台镇,酒香四溢的千年古镇,邀你共赏酱香传奇!
整个酿造过程需要经过多次发酵、蒸馏和勾兑等工序,每一步都需精心操作,才能酿造出具有独特香味和口感的茅台酒。茅台镇的水源也是酿造茅台酒的重要因素之一。赤水河的水质清澈甘甜,含有丰富的矿物质,为茅台酒的酿造提供了得天独厚的条件。茅台酒厂就坐落在赤水河畔,这里不仅水源充足,而且气候适宜,为茅台酒的酿造提供了...
茅台镇那么多酒厂,为什么都酿不出茅台酒
我在参观茅台酒厂时,被一个叫"上甑"的环节深深吸引。工人们铲酒醅的动作看似随意,实则暗藏玄机。一位老师傅解释道:"酒醅必须边缘厚中间薄,这样才能保证蒸馏时受热均匀。"这样的细节,在整个生产过程中比比皆是。小酒厂往往难以在每个环节都做到尽善尽美,积少成多,最终导致品质的巨大差距。浮躁的市场在茅台...
一场深度对话揭示茅台如何践行民族品牌使命担当
贵州茅台公益基金会承担社会责任展现企业担当茅台作为民族品牌,长期以来奉行大品牌大担当社会责任观,以感恩之心照亮担当之路(www.e993.com)2024年10月20日。据茅台厂志记载,茅台酒厂早在1991年便投身公益,当年捐款100万元,支援全国灾区抗洪救灾,这是茅台践行公益的起点。在捐资助学方面,从2012年起,贵州茅台累计捐资超12亿元,连续12年组织...
茅台镇90%酒厂陷停产?多为半成品酒厂,有老板投资减少了75%
于是,“茅台游”演变成更新的方式:旅行社在四川等周边省市组织去茅台镇的免费旅行团,酒厂希望能有客户参观,消费者则希望可以免费出游,于是旅行社从中和撮合,并依靠卖酒获取相关提成。“现在酱香酒有多卷,看这两个例子就知道了。”杨涛感叹道,“原本卖基酒的公司,都要去抢终端市场了。”曾经坐拥赤水河、只需要等...
“第一代茅粉”之孙:留香杯底传佳话,不负茅台酿酒人
参观茅台酒厂的无数领导人,各界名人名家为茅台题词,笔情墨意、各具风采,不仅丰富了茅台文化的内涵,也体现其文化价值。这些字迹承载着一段活生生的历史,而这些历史是文化茅台得以走到今天的见证。相信它将传之以永,流之以远。写在文章的结尾处,笔者想到茅台酒厂集团新帅张德芹在最近股东大会上的脱稿演讲,他说:“...
昨夜今晨丨茅台“换帅”丨知名茶饮品牌道歉丨餐饮老板实名举报...
2000.08--2004.04贵州茅台酒股份有限公司制酒二车间主任(其间:2003.10--2003.12北京大学贵州省经济管理高级研修班学习)(2000.02-2002.02西北大学行政管理专业硕士研究生课程进修)2004.04--2010.05贵州茅台酒股份有限公司总经理助理2010.05--2011.12中国贵州茅台酒厂有限责任公司总经理助理,兼贵州茅台酒厂(集团)习酒有限...
茅台集团贡酒60周年普天同庆,一箱六瓶、500毫升今日最新价格?
原产地:贵州茅台镇生产原料:水·小麦·高粱包装:纸箱·彩盒·瓷瓶生产商:贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司厂家热线:151-8533-8981(同微信)注:53%vol贡酒60周年纪念酒酱香型茅台,作为中国酒业的龙头之一,一直以来以其高品质和深厚的历史底蕴而著称于世。09年是茅台成立60年的历史性时刻,为庆祝这一重...