对话周黑鸭CEO张宇晨:卤味没有天花板,成都工厂预计4月正式投产
日前,卤味巨头之一周黑鸭(1458.HK)新建的全国第五个工厂——位于成都新津的华西工业园第一期已进入试生产阶段,预计今年4月正式投产。从产能和安全健康的维度,周黑鸭再次卷向行业。近日,钛媒体APP探访了这座号称达到医药级标准的工厂,并对话周黑鸭CEO张宇晨。其表示,卤味是具生命力的行业,并不存在天花板。公司在...
周黑鸭:为什么做鸭的就不可以卷工厂?
在行业内,周黑鸭率先建立了设有十万洁净单位的自动化生产车间,而十万级是制药车间的标准,远超普通食品厂的生产卫生条件和洁净度级别。车间的下水道使用成本更高但可以防止金属表面的腐蚀不会释放有害物质的316不锈钢,??从而确保食品的安全和卫生,甚至所有经过周黑鸭内包车间的风,都必须经过三级过滤。周黑鸭以一套理...
周黑鸭举办粉丝见面会 揭开高品质美食背后的神秘面纱
与此同时,周黑鸭还设有多重辅料严选机制,不仅在源头送第三方机构进行全项检测,合格才能进厂,进厂之后周黑鸭还会进行验收,并再次对农残和重金属进行抽检。符合质量要求的才能使用。在使用前还将进行灯检、挑选、清洗等多个步骤。如此严苛的选材和质量管控,只为消费者带来更好的产品品质。同是卤味行业的来自江苏扬州的...
9款联名零食测评:追剧零食越来越抽象,“显眼包”六神、太二又出手了
德芙×绿箭薄荷味巧克力冰淇淋、炫迈×六神冰爆六神限定口味无糖口香糖、盐津铺子×六必居大魔王经典麻酱味魔芋素毛肚、茅台×德芙茅小凌经典酒心巧克力礼盒、上好佳×太二太二酸菜鱼田园薯片、卤味觉醒×佳宝九制陈皮味风干鸭脖、彩虹糖×周黑鸭甜辣味彩虹糖、奥利奥×可口可乐汽水味夹心饼干、祥禾饽饽铺×海河白桃樱花味奶酥...
“服适人生”40载:逆行消费寒冬,优衣库母公司业绩创历史新高
在中国市场,一个非常成功的案例就是2024年5月1日开业的华中最大的优衣库——华中首家城市旗舰店·武汉楚河汉街店。该店不仅携手当地大学生和年轻人,更与武汉汉口二厂汽水、周黑鸭等当地文化共融共创,开业当日吸引超3万名顾客排队打卡,尤其是武汉限定饺子包,受到当地消费者的热情追捧,对区域消费经济的促活起到积极...
全国金奖!东西湖好品厉害了 ??
在周黑鸭智趣馆,沿着周黑鸭文化通道漫步,游客可以深入了解企业的发展历史和卤制文化;在周黑鸭工厂体验店,可以亲眼见证周黑鸭形象的诞生过程,从设计到包装,每一个环节都凝聚了企业的创新与智慧(www.e993.com)2024年10月25日。同时,游客还能亲手制作属于自己的周黑鸭产品,体验成为“卤制大师”的乐趣。
月赚多少,才能放肆吃顿卤味?
之前网上有个讨论热点,“月薪几万才能在卤味品牌店里肆意消费?”,绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌等卤味巨头们便是被吐槽的“重灾区”。有网友在社媒上发视频称,“在绝味就装了几根鸭舌、一点鸭脖,还有一点藕片和海带根,就花了80块,绝味你怎么不改名成绝望?”...
新消费观察丨周黑鸭工业园落户成都新津,预计年产值达8000万盒
“工厂主要生产整鸭、鸭副、鸡副、小龙虾及素菜等多个系列产品,预计2024年4月份正式投产,整体设计产能为8000万盒/年,公司会根据西南地区销售网络的扩张情况逐步释放产能,将覆盖西南、西北地区,包括云南、贵州、重庆、陕西、四川等省份的产品供应和销售网络。”周黑鸭整合供应链首席官吕汉斌表示。
BOSS来了丨对话周黑鸭CEO张宇晨:成都基地产品将供应整个西部地区...
张宇晨:周黑鸭在华东、华南、华北和华中地区,各有一个生产基地,并服务相应的市场。成都工厂是周黑鸭在华西的产业布局,服务西南、西北地区的市场。在新厂投产之前,成都等西部省份门店的周黑鸭,基本是由位于武汉的华中生产基地供货。成都基地建成投产后,将为西部地区提供新鲜、丰富的卤味产品。借此,周黑鸭可实现“五大工厂...
连锁餐企纷纷加码外卖 第一波红利谁吃到了?
目前,金亿佳鑫位于天津的智能化工厂占地面积近4万平方米,该工厂拥有模具开发、设计、加工车间。从原料端、生产端来看,金亿佳鑫已经形成了一套标准化流程。投料时,金亿佳鑫采用了严格的原料选用标准,坚持使用健康环保的食品级pp材质,不添加其他填充料。在塑化、打样、印刷等环节,则配有多台先进的设备,包括六色曲面...