首届福建旅游项目创意策划大赛落幕 16件作品获奖

经过初选、复选和终选三轮评审,按照得分高低,最终评选出16件获奖作品。其中,特等奖空缺,“客家培田,梦里故乡——培田古村旅游发展规划”荣获一等奖,“海峡徒步旅游营地生态经济产业项目策划方案”和“永春桃溪醋厂文创旅游项目策划”拿下二等奖。另有三等奖3件,优秀奖10件。值得一提的是,获奖作品中,“海峡徒步旅...

永春桃溪清明上河图 最是醋香满乡愁(图)

永春位于泉州市西北部,古称桃源,一湾桃溪穿城而过,串起了民居、街道、公园,伴着潺潺的溪水声,漫步县城,犹如置身山水画卷,禁不住放慢了脚步。一方水土养一方人,独特的地理气候条件,孕育出了不少“明星代言”,这里的老醋、佛手茶、芦柑、白鹤拳,已经与“永春”二字紧紧相连,成为了一种约定俗成。本期,海都记者...

非遗技艺 | 永春老醋,醋香沉淀千年传承

如何不丢失一代代制醋人的匠心和永春老醋沉淀下的精华,得壹醋业给出了鲜明的答案:结合传统人工酿醋的方法与现代化机械制醋。传统工艺与现代技术的完美结合,更加便捷的复刻了几千年来流传下来的制醋工艺,保持着传统永春老醋的风味。津源醋厂津源醋厂位于岵山工业开发区,是一家生产系列调味品的专业企业,厂...

永春:桃源美境醋飘香

栈道连通至岸边小路,走进永春老街,扑鼻的醋香,让人想一探究竟。60年历史的老醋厂地窖里,从民间收集来的大缸,静静伫立,缸里的老醋和时光一起发酵,糯米、红曲、芝麻、白糖在醋母菌的帮助下,经50多道程序,酿出强烈的醇香感,成就了全国四大名醋之一的永春老醋。在当地百姓家中,灶头必备老醋,烹上一道“醋猪蹄”...

最新通告!永春这一路段交通管制!时间是……

因永春县城区桃溪醋厂雨水箱涵改造工程建设需要,为确保交通安全及施工顺利进行,根据《中华人民共和国道路交通安全法》第三十九条规定,决定对大鹏路与环城路交叉路口(中医院路口)至大鹏路与桃源北路交叉口路段进行交通管制。现将具体事项通告如下:管制时间

永春老醋:香飘泉州万户

但那时,永春的老醋并没有形成产业,散落在民间各户人家里,各家自己酿醋来用,不成规模(www.e993.com)2024年12月20日。今生篇1.归侨出资办醋厂如今的永春老醋有限责任公司的前身是永春酿造厂,那是归侨尤扬祖出资创办的。1955年,华侨尤扬祖回国定居,看到永春老醋独具特色,就投资兴办了永春酿造厂,保留古代制醋工艺,用科学的方法加以改进,产出的...

永春北溪文苑:邂逅最美“桃花源”

中午时分,一行人在石鼓路品尝当地特色小吃,一系列的永春特产让每个人都大饱口福,直呼过瘾。在品尝过当地特色午餐之后,我们来到了永春“桃溪”醋厂,一探老醋酿造的由来。只见醋窖主体为木质结构楼房,多个闽南传统球形醋缸整齐排列着,进入醋窖,工作人员让我们掀起醋缸盖,只闻得酸香醇厚,品味精绝,这里有10年至50年...

福建省连城县市场监管局抽检食品141批次 不合格13批次

中国质量新闻网讯近期,福建省连城县市场监督管理局开展全县食品安全监督抽检。本次监督抽检信息涉及十六大类食品,为:乳制品,饮料,粮食加工品,糖果制品,饼干,方便食品,乳制品,肉制品,食用油、油脂及其制品,调味品,蔬菜制品,炒货食品及坚果制品,糕点,食糖,水果制品,餐饮食品,食用农产品(6.800,-0.15,-2.16%);共抽检...

2020食醋品牌排行

桃溪——源自北宋初年的永春老醋发端于北宋初期的桃溪永春老醋,因其用料精贵、耗时经年而一直没有形成产业,而是以散落在民间的家庭作坊式生产为主,直到新中国成立后才有了专业的生产工厂。1955年,旅居印尼的永春籍著名侨领尤扬祖与政府共同投资创办了永春酿造厂,即福建永春老醋醋业有限责任公司的前身,桃溪永春老醋从1...

福建质监抽查结果 1个批次酱油不合格

中国质检网消息元旦前夕,福建省质量技术监督局组织对该省获证食品企业生产的酱油、食醋产品进行了省级监督抽查。共抽查全省68家企业生产的89批次产品,合格88批次,不合格1批次,产品抽样批次合格率为98.9%。其中,抽查酱油45批次,合格44批次;抽查食醋44批次,合格44批次。