西兰花想炒的好吃,就怕直接炒和焯水,教你一招,营养一点不流失

6.蒸锅里水开以后,把处理好的西兰花均匀的摆到蒸篦上,这样蒸出来的西兰花营养一点也不会流失,开大火蒸一分钟。7.现在西兰花的颜色翠绿翠绿的,直接把蒸篦取出来,放一边备用。8.锅里水烧开,下入提前泡发好的木耳,把木耳焯水三分钟,然后捞出来过一下凉水,泡凉以后用力挤一下水分备用。9.锅里烧油,放入...

想获得蔬菜100%的营养,做菜注意这几点!

蒸的时间一般在10-15分钟左右,能更好地保留其营养。蒸制方法:将根茎类蔬菜切成均匀的小块。放入蒸锅,蒸10-15分钟,直到用叉子能轻易穿透。蒸的方式可以最大程度地保留蔬菜的营养成分,同时保持其自然的甜味。菌菇类的最佳烹饪方式对于香菇、平菇等菌菇类蔬菜,建议轻炒。炒的时间应控制在3-5分钟,以保持其...

被称为“通便王”的4种,蔬菜,1周吃3次,清肠刮油排宿便,身体好

烧热锅放入少许油,将郫县豆瓣酱和蒜末放进锅中煸炒出红油后加入少许水炖煮两分钟。捞出里面的杂质,再将魔芋粉丝和鸭血放进锅中煮。大火煮上两分钟后加入少许盐调味。最后放入少许韭菜煮至变色即可。此外,魔芋还可以凉拌食用,如凉拌魔芋丝,搭配青椒、红椒等蔬菜,口感丰富,清爽开胃。四、黑木耳:肠道健康的...

吃蔬菜8大误区:久存蔬菜、小火炒菜、先切后洗

上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。二、丢掉含维生素最多的部分...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

猜一猜:进入秋季后,以下哪种天气情况夜晚会更冷?晴朗天气糖炒栗子经常会用到的砂子,猜猜有什么用途?传递热量10.17股票小知识:以下哪一种是“牛市”的市场特点?股价持续上涨辛弃疾诗词“连翘首,惊过半夏,凉透薄荷裳”中提到了几味中药?三种

5种让你很会拉屎的蔬菜,隔三差五吃,肠道滑溜溜、便秘也绕道走

2.热锅倒油,爆香蒜蓉和切好的小米椒(www.e993.com)2024年11月6日。倒入焯好的菠菜,翻炒1-2分钟,调入盐即可。这道菜制作简单,蒜蓉和辣椒的搭配提升了菠菜的鲜美感,同时辣味还能帮助肠胃更好地消化,吃起来开胃又顺畅。二、空心菜肠道的天然吸尘器空心菜的茎部富含粗纤维,能有效清除肠道积存的毒素和废物,还具有清热解毒的功效,非常适合在...

这些烹调方法会让营养流失,你平日注意了吗?

锁定平安好车主APP健康好礼每周二、周六10点开抢88元健康生活组合礼包,包含:40元健康好物券20元购药满减券8元keep月卡券9折问诊券烹饪建议:我们以土豆举例,因为它含有丰富的钙、钾等微量元素,而且烹饪方法同样繁多。①油炒、油炸,均会造成无机盐的大量损失,同时食材还会吸收大量油脂;...

紫菜有保质期吗?紫菜放多久会“变质”?

那么,开封后的紫菜能保鲜多久呢?一般来说,如果保存得当,开封后的紫菜大约可以保持一个月左右的新鲜度。超过这个时间,如果你发现紫菜出现受潮、变色或异味,就不建议继续食用了。过期紫菜:吃了会怎样?吃过期的紫菜,会有什么后果呢?过期的紫菜,由于其营养成分可能已经流失,甚至内部可能已经腐坏,食用后可能会引起肠胃...

夏天贪吃这些小吃,肌肉流失身体松软还易肿

这些小吃中加入的蔬菜太少,杂粮薯类太少,也会造成维生素、矿物质和膳食纤维不足的麻烦。所以,即便要吃这些淀粉类小吃,也要把蔬菜的总量吃够,把品种吃足,特别是每天半斤绿叶菜不要忽略。如果觉得炒菜太麻烦,还有以下这几个方式可以帮你吃够绿叶蔬菜中的营养:...

减肥就要多吃蔬菜?这6种菜其实是“热量刺客”!难怪越吃越胖…

新鲜的应季蔬菜水分含量高、营养丰富。深色蔬菜通常较浅色蔬菜营养素含量更高,应占蔬菜摄入总量一半以上。可以部分替换主食吃土豆、芋艿等淀粉含量高的蔬菜,要相应减少其他主食的摄入,以免一不小心碳水摄入太多。急火快炒,少油少盐急火快炒、白灼和短时间内炖煮都是烹饪蔬菜的好方法,同时还应注意少油少盐。