别只知道放冰箱!蔬菜这样储存,不易变质、营养流失也少了
冷冻保存对这类蔬菜的卖相、味道、营养影响不大。瓜类蔬菜保鲜秘诀:去瓤冷藏瓜类蔬菜在没有切开的时候,储存时间都是相对较长的。在常温条件下,整个南瓜、冬瓜可存放15~25天。如果是切开的瓜类,就需要放冰箱冷藏保存,储存前最好去掉瓜瓤,减缓腐烂。至于青瓜、苦瓜、西葫芦等,可用保鲜膜包裹放冰箱。但它们“怕冷”...
食物在冰箱里能放多久?专家教你正确保鲜
绿叶菜冷藏不超3天,根茎类不超7天。水果可以放7~14天,“但热带水果如芒果、香蕉等最好不要放冰箱。”王继灵提醒道。肉类和海鲜类在冰箱中储存肉类和海鲜时,应该将其放在密封袋或密封盒中,鸡、鸭、牛、羊、猪、鱼等各种生肉类冷冻最好不超过270天。奶制品和蛋类鲜牛奶的一般保质期比较短,冷藏最好不要...
冰箱里的食物能放多久 揭秘食材保质期与冰箱误区
各类食物在冰箱内的保鲜期限各异:多数绿叶蔬菜保存期短,通常1至3天;水果如草莓、葡萄需尽快食用,而苹果、梨则可存放一周左右;生肉冷藏建议不超过3天,否则易变质;水产品应迅速冷冻以保持新鲜;开启的牛奶则最好在3天内饮用完毕,以免变质。值得注意的是,并非所有食物都适合冷藏,例如某些亚热带水果在低温下易受损;...
蔬菜放冰箱不用洗
绿叶菜最易萎蔫损失维生素,且室温存放增加亚硝酸盐含量,即使放入冰箱,也最好在3天内吃完。豆角、茄子、胡萝卜等可在阴凉处存3~5天。洋葱、土豆、大白菜等耐储性较好,可在凉爽条件下存放2周以上。中国农业大学营养与食品安全博士后王国义
便当能在冰箱里放多久? 终于找到一口气做7天饭的理由
可以在周末一次性把西兰花、豆角和胡萝卜等蔬菜洗干净切小段,然后装进密封袋、再放到冰箱里冷冻。如果要做沙拉,最好在早晨或者头一天晚上准备,一定要把酱汁和生菜分开放,生菜在酱汁里长时间浸泡,容易变质,也会影响生菜脆脆的口感。怎么解冻食物?如果要吃冷冻过的熟菜或主食,尽量在前一天晚上从冰箱冷冻室拿出来...
为冰箱减负,请拿出这些蔬菜
不要放到冰箱里的蔬菜冰箱不是万能保鲜箱,有些蔬菜放到冰箱里反而会坏得更快,就像下面讲的这些,快打开你家的冰箱看一看,有没有它们的身影,如果有,就赶紧拿出来吧!黄瓜黄瓜喜温怕冷,放冰箱冷藏3天以上就会“受伤”,出现水浸状斑点,失去本来的绿色和原有的风味,严重的话还会萎蔫、果肉变黄、变软甚至腐烂(www.e993.com)2024年10月22日。
把叶菜类蔬菜放冰箱,只要超过24小时,吃了就有可能中毒、致癌?
不过,大家不用担心,在相关的实验中发现,即使超过24小时的绿叶菜,不管是炒熟后放置,还是放在冰箱的冷藏室,其蔬菜可能产生的亚硝酸盐含量也不会超出正常范围。从具体数据来看,把新鲜的绿叶菜放到冰箱内,其亚硝酸盐含量也远远不会超过20mg/kg。不过,这里仍需要大家注意的是,虽然把叶菜类蔬菜放冰箱内,经过24小时后,...
没吃完的隔夜菜,放冰箱也不行,这5种菜要扔掉,吃的都是毒素
这5种隔夜菜太危险,即使放冰箱也不行①隔夜的蔬菜正常情况下,茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜最低,根茎类和花菜类居中。就以菠菜为例,研究显示炒熟的菠菜冷藏16小时亚硝酸盐含量就会超过国标。此外,芹菜、油麦菜、空心菜等绿叶菜,炒熟后放在常温下,24小时后,亚硝酸盐含量就会达到惊人的100mg/kg以上。
哪些果蔬适合放冰箱?怎样存放更健康?一文了解→
如果条件允许,新鲜果蔬当然是最好的,味道好,营养也高。但是现在大家平时都要上班工作,每天去买新鲜的可能也不太实际。不过,我建议大家,如果没有特别情况,冰箱里的果蔬尽量不要放超过一个星期。每周去一趟超市、菜市场,更新冰箱里的蔬菜和水果。一般来说,一个星期以内,绝大多数果蔬都不会出现冷害。
这些果蔬不能放冰箱!5个建议,转给家人→
放在冰箱过久可能会出现“冷害”症状导致光泽度降低、出现黑斑严重时还会产生异味或有害物质这些果蔬不适合冰箱储存代表水果:芒果、百香果、香蕉、木瓜、龙眼、石榴、杨桃、柑橘类水果代表蔬菜:青椒、茄子、黄瓜、四季豆、红薯、西葫芦、秋葵、姜这些果蔬适合冰箱储存...