营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
营养成分表则始于2011年发布并于2013年施行的强制性国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),标准要求营养成分表需要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素以及能量的名称、含量和占营养素参考值(NRV)的百分比等信息。图源:有意思报告这两张“身份证”主打的是精准化,越精细越透明,越有利...
澳新健康声称与中国营养成分功能声称之差异与相似性
声称适用范围1、中国营养成分功能声称GB28050规定的功能声称适用于预包装食品营养标签,不适用于广告。但广告中的功能声称应真实准确,GB28050的功能声称可作为广告的声称依据。2、澳新健康声称澳新健康声称不仅适用于在标签上标示,也包括广告中提到的关于食品或食品的某一特性与健康影响之间关系的声明。但卡瓦胡椒...
重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...
b.在营养成分含量方面:根据更新后的国家标准修订了维生素A、维生素D等多个指标的检测方法;修订了部分营养素的含量,如适用于1——10岁人群的全营养配方食品维生素A的下限值由“75.0?gRE/100kcal”下调至“35.0?gRE/100kcal”,DHA和AA含量,由“%总脂肪酸”修改为“mg”,含量上限值和检验方法也相应修订;新增...
智仁矩阵 | 预包装食品标签标识合规指南(选品必备)
(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。
秦安县市场监督管理局关于特殊食品消费提示【保健食品、婴幼儿...
重点看产品名称中的通用名称,一般按适用月龄分为以下三类:婴儿配方乳(奶)粉适于0-6月龄正常婴儿食用,其能量和营养成分能够满足该阶段婴儿的正常需求,标为“1段”(www.e993.com)2024年7月28日。较大婴儿配方乳(奶)粉适于6-12月龄较大婴儿食用,其能量和营养成分只能满足正常较大婴儿部分营养需要,标为“2段”。
普通食品标签制作、审核都有哪些要求食品人都知道么
根据国际上实施营养标签制度的经验,营养标签标准中规定了可以豁免标识营养标签的部分食品范围。鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。豁免强制标识营养标签的食品如下:1.食品的营养素含量波动大的,如生鲜食品、现制现售食品;2.包装小,不能满足营养标签内容的,如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20...
卫生部解读我国首个《预包装食品营养标签通则》
根据国际上实施营养标签制度的经验,营养标签标准中规定了可以豁免标识营养标签的部分食品范围。鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。豁免强制标识营养标签的食品如下:1.食品的营养素含量波动大的,如生鲜食品、现制现售食品;2.包装小,不能满足营养标签内容的,如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20...
标注营养成分表字符高度未达标准 商场被判赔偿
食品营养成分表部分的内容属于强制标示内容,销售方和购物方都认可营养成分表所用字符高度低于1.8毫米,此类情况是否适用退还货款并五倍赔偿?近日,重庆市第五中级人民法院对该起产品销售者责任纠纷作出维持原判的二审判决,认定违规标识食品标签侵权消费者知情权可依据食品安全法实行惩罚性赔偿,判决重庆南岸某商场应向重庆...
2批次糕点被查出营养成分表中钠含量不符合国标
根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的要求,营养成分表强制标示项目包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,其中钠的允许误差范围为≤120%标示值。该款合桃酥营养标签-钠的检测值为230mg/100g,标准值为≤120%标示值(产品标示值:133mg/100g);该款椰子酥营养标签-钠的检测值为277...