2批次糕点被查出营养成分表中钠含量不符合国标
根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的要求,营养成分表强制标示项目包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,其中钠的允许误差范围为≤120%标示值。该款合桃酥营养标签-钠的检测值为230mg/100g,标准值为≤120%标示值(产品标示值:133mg/100g);该款椰子酥营养标签-钠的检测值为277...
新国标定义科学喂养,海普诺凯带来“全面高阶营养”技术新突破
据海普诺凯生物科技有限公司产品经理王芬现场介绍,海普诺凯荷致独创Pro59全面营养配方,富含59种以上黄金营养成分,包括乳铁蛋白、HMOs、益生菌益生元、双水解分子、OPO、DHA、ARA、叶黄素、胆碱等,可选择性营养成分种类达13种,在行业主流婴幼儿牛奶粉产品中种类最多,实现高阶营养全覆盖。不仅如此,Pro59黄金配比技术还实...
【马文君】了解食用油的营养标签,健康吃油
解读营养成分表:我们预包装食品营养标签强制标示的营养成分表内容为“1+4”,即能量+四种核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。食品中其他成分如各种脂肪酸、胆固醇、维生素E等是否需要展现,由企业根据产品特点自愿标示。营养素参考值NRV%比是参考的总能量8400千焦(2000...
HMO应用标准与规范重磅出台!惠氏营养品引领配方升级新浪潮
随着分析技术与多组学的快速发展,HMO研究领域在近些年迎来了较大突破,该营养成分也陆续被应用到婴幼儿配方奶粉、婴幼儿辅食、儿童零食等产品中。惠氏营养品旗下的启赋系列,便是HMO婴配粉的优质代表。2023年7月,在上海市儿科研究所所长蔡威教授的带领下,联合国内产科、新生儿科、妇幼营养等20多位专家学者,结合惠氏...
牛乳蛋白国标征求意见,引领行业新规范
2.标准范围标准适用于食品工业用牛乳蛋白,涵盖浓缩牛乳蛋白、分离牛乳蛋白。3.术语和定义明确牛乳蛋白的定义。即以生牛乳为原料,经脱脂、分离、浓缩、干燥等工序制得的,含有酪蛋白和乳清蛋白的粉状产品。其中,浓缩牛乳蛋白仅是通过膜技术将脱脂乳中的乳糖和矿物质分离而得到的牛乳蛋白产品;分离牛乳蛋白可以通过膜技...
婴幼儿配方奶粉罐上这些指标,新手妈妈过来了解一下 | 贤医健康说
那么,营养成分表该怎么看?新国标奶粉2023年2月22日,中国婴幼儿配方奶粉的新国标正式实施(www.e993.com)2024年7月27日。新国标包括适用于0~6个月龄婴儿的《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2021)、适用于6~12个月龄婴儿的《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》(GB10766-2021),以及适用于12~36个月龄幼儿的《食品安全国...
冰淇淋、雪糕、冰棍,有啥不一样
具体来说,消费者可以看配料表中有没有氢化植物油、代可可脂、植脂末等字样,如果有就证明添加了氢化植物油。接下来,可以查一下营养成分表里反式脂肪酸的含量。按照国标规定,如果反式脂肪酸含量在0.3克/100克以下,可以标注为“零”。对于一根几十克的雪糕或冰淇淋来说,这样的含量还是安全的。
冰淇淋、雪糕、冰棍的区别,你知道吗?
具体来说,消费者可以看配料表中有没有氢化植物油、代可可脂、植脂末等字样,如果有就证明添加了氢化植物油。接下来,可以查一下营养成分表里反式脂肪酸的含量。按照国标规定,如果反式脂肪酸含量在0.3克/100克以下,可以标注为“零”。对于一根几十克的雪糕或冰淇淋来说,这样的含量还是安全的。
雪糕、冰棍和冰淇淋有啥区别?专家提醒:越好吃可能越不健康→
从口感角度讲,雪糕和冰淇淋好不好吃,可以看营养成分表里脂肪和碳水的含量,一般来说,脂肪多的就松软,碳水多的味道好。但是,冷冻饮品越好吃,健康指数可能就因此不会太高。从安全角度讲,储存条件是需要格外留意的因素。钟凯提醒说,根据国家标准要求,冷冻饮品低温陈列柜温度应当低于-15°C,超过该温度的陈列柜,可能存...
79元的低价奶粉,能放心吗?萌乖乖配方奶粉测评。
营养成分表分析必需成分除了碳水化合物、蛋白质、脂肪外,国标规定三段配方奶粉中必需添加:10种矿物质,13种维生素。花爸为大家列出了它的这部分成分含量与国标要求的对比。小结:必需成分的含量都符合国标要求。对比电商平台热销的三段奶粉,萌乖乖的某些成分含量略低,接近标准范围的下限,不过整体的差距并不大。