市场监管总局关于15批次食品抽检不合格情况的通告〔2024年 第20号〕
三氯蔗糖(又名蔗糖素)是食品生产中常用的甜味剂,甜度约为蔗糖的600倍。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,调味面制品中三氯蔗糖的最大使用量为0.6g/kg。调味面制品中三氯蔗糖检验值超标的原因,可能是生产企业为增加产品甜味而过量使用;也可能是生产过程中计量不准导致终产品三氯蔗糖...
《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》解读
中国营养学会建议科学合理食用三氯蔗糖,具体使用量控制在15.0mg/(kg·d)以下为宜。为适应三氯蔗糖检测需求,国家发布了GB5009.298-2023《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》。本次主要解读5009.298的适用范围、基本原理、操作注意事项等。标准适用范围与基本原理标准适用于食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的...
三氯蔗糖作为甜味剂的安全性如何?它在食品工业中的应用有哪些限制?
众多研究表明,三氯蔗糖在正常使用范围内是相对安全的。它经过严格的毒理学评估和临床试验,被多个国家和地区批准作为食品添加剂使用。三氯蔗糖的甜度极高,通常为蔗糖的600倍左右,这意味着只需极少量就能达到所需的甜度,从而减少了摄入量。此外,它在人体中几乎不被吸收和代谢,大部分会直接排出体外,不会在体内积累...
2024年版全球与中国三氯蔗糖市场现状调研与发展前景趋势分析报告
第一节三氯蔗糖产品定义及统计范围第二节按照不同产品类型,三氯蔗糖主要可以分为如下几个类别一、不同产品类型三氯蔗糖增长趋势2023年VS2030年二、产品类型(一)三、产品类型(二)……第三节从不同应用,三氯蔗糖主要包括如下几个方面一、应用(一)二、应用(二)三、应用(三)……第四节...
CAC食品添加剂使用标准换版:全新变化快速概览
使用限量要求调整的食品添加剂有5种,包括靛蓝(食用靛蓝)、β-胡萝卜素(蔬菜)、姜黄素、胭脂虫红、诱惑红AC。具体调整情况见表3。表3使用限量要求调整的添加剂四、不再适用于部分食品的食品添加剂靛蓝(食用靛蓝)、核黄素类、柠檬酸脂肪酸甘油酯、纽甜、三氯蔗糖、胭脂红4R(胭脂虫红A)、异麦芽糖醇(氢化异...
广东检出22批次不合格食品,涉及微生物污染、兽药残留、食品添加剂...
大部分研究认为三氯蔗糖是相对安全的食品添加剂,但近年来也有研究发现三氯蔗糖及其水解产物具有一定毒性,因此其安全性还需进一步研究(www.e993.com)2024年10月23日。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,新鲜水果中不得使用三氯蔗糖。橄榄中检出三氯蔗糖的原因,可能是为改善产品口感而违规添加。
注意!这些食品抽检不合格!
(六)永辉超市河南有限公司洛阳王府井购物中心分公司销售的、标称河南省郑州佳龙食品有限公司委托河南省商丘市民权佳龙食品有限公司生产的香辣片(调味面制品),其中三氯蔗糖检验值不符合食品安全国家标准规定。四、质量指标不达标问题(一)河南大张实业有限公司纱西店销售的、标称江苏江南上一道科技股份有限公司委托山东省...
注意!这些食品抽检不合格,不要买
(六)永辉超市河南有限公司洛阳王府井购物中心分公司销售的、标称河南省郑州佳龙食品有限公司委托河南省商丘市民权佳龙食品有限公司生产的香辣片(调味面制品),其中三氯蔗糖检验值不符合食品安全国家标准规定。四、质量指标不达标问题(一)河南大张实业有限公司纱西店销售的、标称江苏江南上一道科技股份有限公司委托山东省...
市场监管总局通报15批次食品抽检不合格情况
(六)永辉超市河南有限公司洛阳王府井购物中心分公司销售的、标称河南省郑州佳龙食品有限公司委托河南省商丘市民权佳龙食品有限公司生产的香辣片(调味面制品),其中三氯蔗糖检验值不符合食品安全国家标准规定。4质量指标不达标问题(一)河南大张实业有限公司纱西店销售的、标称江苏江南上一道科技股份有限公司委托山东省济宁...
41款宝宝补钙产品横评:钙含量、吸收率、添加剂……要怎么选?
总之,以上这些需注意成分,虽然在允许的剂量范围内使用是安全的,但可能会对宝宝产生不利影响,补钙产品中应越少添加越好,特别是对于低龄宝宝。本期横评的41款宝宝补钙产品的需注意成分情况如下:小结:1、41款产品中,有33款含有添加糖&甜味剂,24款添加了香精,14款添加了人工色素。