你问我答︱《食品经营许可和备案管理办法》问答式解读(三)
食品销售,包括散装食品销售、散装食品和预包装食品销售。餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。食品经营管理,包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食...
旌德县市场监督管理局2024年9月食品药品投诉举报信息
其店铺公示栏未发现冷食类制售许可。商家属于超范围经营,根据《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条“入网食品生产经营者未依法取得食品生产经营许可的,或者入网食品生产者超过许可的类别范围销售食品、入网食品经营者超过许可的经营项目范围从事食品经营的,依照食品安全法第一百二十二条的规定处罚”同时要求商家依据《...
...懋餐饮管理有限公司田夏分公司超出许可范围从事冷食类食品制售案
深圳市盈懋餐饮管理有限公司田夏分公司超出许可范围从事冷食类食品制售案中国质量新闻网讯近日,深圳市市场监督管理局南山监管局发布行政处罚信息(深市监南处罚〔2023〕南头110号),涉及深圳市盈懋餐饮管理有限公司田夏分公司超出许可范围从事冷食类食品制售案。
食品超范围经营监管“严标准、宽执行”,注意控制好权力边界
截至2023年5月,全国超1000家餐饮店因经营许可证没有冷食类制售项目,但超范围销售“拍黄瓜”“凉拌黄瓜”等凉拌菜,被行政处罚。11月,北京一包子铺因在外卖平台卖豆腐脑,被监管部门认定超许可范围经营,罚款1.5万元,并没收违法所得7014元。食品经营许可制度不仅关乎食品安全,也涉及万千市场主体的营商环境感受,如何控...
政策速递│流程更简 服务更优!一文了解食品经营许可和备案管理新...
二是考虑到生切面、水饺皮等米面制品、生制鱼丸、蛋饺、水饺、各种馅料等经营者实际情况,增加非即食食品经营项目。三是明确散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应在经营项目后以括号标注。四是在热食类食品制售、冷食类食品制售、自制饮品制售经营项目的基础上,增加...
浙江省市场监督管理局关于印发《浙江省食品经营许可和备案管理...
餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售、简单制售(www.e993.com)2024年10月17日。其中冷荤类食品、热加工糕点、冷加工糕点、自制生鲜乳饮品制售应当在经营项目后以括号标注。半成品制售仅限中央厨房申请。食品经营管理,包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。
上海实施食品经营新规:拍黄瓜可只设专区,零食店可现场制售面包咖啡
新实施的《办法》与食品安全地方标准DB31/2027-2023《即食食品现场制售卫生规范》相衔接,将“现制现售”调整为“现场制售”,明确“现场制售”的经营许可项目适用于食品销售经营者申请;同时,取消原有的19项经营目录限制,调整为热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售4类经营项目,极大地...
“四有五不”+六条标准!广西柳州农村食品经营请注意
3.超市、食杂店现场制售食品的,加工制作前食品原料要洗净后使用,食品加工用水水质符合生活饮用水卫生标准。经过初加工的食品应当做好防护,防止污染。要在专区内加工制作植物性冷食类食品(不含非发酵豆制品)。规范开展餐用具清洗、消毒、保洁工作。4.不得超范围经营,擅自改变许可条件;不得经营腐败变质、掺假掺杂...
被查!外卖海胆、刺身却没有生食类许可
未设置专间,也未取得生食类食品经营许可,竟公然经营海胆、刺身拼盘等生冷类食品。近日,我市一家单月营业额达10万元以上的日料店被立案调查,并通报外卖平台进行下架处理。这家手创日料门店位于滨湖一里,海沧区市场监管局执法人员发现,其经营范围仅包含预包装食品销售和热食类食品制售,并不含生食类制售项目。
关于印发《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》的通知
餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。从事冷加工糕点制售和冷荤类食品制售的,应当在冷食类食品制售项目后以括号标注。食品经营管理,包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。