赶紧自查!这种食品添加剂大范围禁用!
从添加剂种类具体来说,脱氢乙酸钠是低毒高效的广谱性防腐剂,它能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌,避免霉变。相较于苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等一般需要在酸性环境下才能发挥最大效果的防腐剂,脱氢乙酸钠适用范围宽泛得多,pH值在4—8的范围内都比较强。根据我国现行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB...
董宇辉:不要妖魔化食品添加剂 国标范围内就没啥
快科技9月28日消息,近日董宇辉公开表示,不要妖魔化食品添加剂,国标范围内就没啥。董宇辉近期谈及食品添加剂时表示,第一大量添加剂只要在国标范围内,其实就没啥;第二,不能妖魔化它,如果没有添加剂,可能食物的保存运输就不会这么方便;第三,很多东西要疯狂吃才有一点伤害,没必要过于忧虑。这样的言论也是引起了网...
云南姚安回应“野生菌泡水”:涉嫌不诚信经营和超范围使用食品添加剂
当地相关部门负责人7月11日回应澎湃新闻(thepaper)称,视频中反映的经营户在水中添加食品添加剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌,用于增重和保鲜,涉嫌不诚信经营和超范围使用食品添加剂,将依法依规进行调查处置。视频截图每年6月雨季来临一直到9月,是云南野生菌集中上市期,不同菌子有不同的做法,因独特鲜...
食品添加剂的范围及标示要求
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)规定,食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。食品添加剂的范围及相关标准结合《中华人民共和国食品安全法》和《食品...
消费者购买婴幼儿固体饮料发现超范围添加食品添加剂,要求十倍惩罚...
记者注意到,在此次公布的典型案例中,有一起超范围添加食品添加剂不符合食品安全标准,消费者有权要求十倍惩罚性赔偿的案例。▲资料配图据图虫创意据最高法披露,2019年5月18日、5月19日,李某购买某乳业公司生产的固体饮料18罐,单价每罐328元,共计5904元。该产品配料表上标注:葡萄糖浆、植物脂肪粉、氨基酸...
海南省公布4批次不合格食品 涉及食品添加剂超范围使用、农兽药残留
一、食品添加剂超范围使用问题定安雷鸣明充副食店抽检的干辣椒,检验项目二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年10月20日。二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害,但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二、农药残留超标问题(一)万宁万城...
...市监总局食品安全抽检:半数不合格产品为食品添加剂超范围超...
二、食品添加剂超范围超限量使用问题(一)淘宝网统一台湾食品店(经营者为湖南省株洲市醴陵市三民食品店)在淘宝网(网店)销售的、标称浙江鸿疆商贸有限公司经销的、龙景翔宝业股份有限公司(原产地:中国台湾)生产的御厨黑芝麻油,其中乙基麦芽酚检验值不符合食品安全国家标准规定。
GB 2760-2024重磅发布,部分食品类别中食品添加剂使用规定发生变化
根据罐头行业调查情况,参照相关罐头食品产品标准规定,即罐头食品均经过巴氏杀菌,新版GB2760删除了用于罐头食品的具有唯一功能为防腐剂和第一功能为防腐剂的食品添加剂使用规定。新版GB2760中删除的防腐剂具体使用规定主要包括:(1)删除了水果罐头、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头中ε-聚赖氨酸盐酸盐的使用规定;...
山东这9批次不合格食品检出食品添加剂、微生物污染、质量指标不...
4批次食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题,分别为烟台牟平区振华商厦有限公司购物广场销售的南美虾,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定;滨州经济技术开发区华联连锁超市店销售的标称为郯城县勤斗食品生产的杂粮煎饼(生产日期/批号:2023/11/28,规格型号:散装称重),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全...
山东省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告2024年第32...
二、食品添加剂超范围超限量使用问题(一)曹县韩集镇春苗蛋糕房加工的核桃桃酥,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。(二)青岛市黄岛区周登利优品汇生活超市销售的标称为青岛海之酵食品有限公司委托青岛骐舜泽海洋食品科技有限公司生产的鲜味海带丝(生产日期/批号:2024/3/23,规格型号:60克/袋...