对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?
人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白,多见于禽类和猪、牛、羊畜类等,鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观;而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐等为代表的大豆及其制品。此外,蔬菜和水果虽然也含蛋白质,但含量很少。所以,补充蛋白质优先选择动物性食物,植物性食物中的大豆及其制品比较靠谱。
...生物测定法评价长角蚱蜢粉强化小麦和小麦-高粱饼干的蛋白质...
除添加40%RDP的小麦饼干日粮和添加5%、15%RDP的小麦-高粱饼干日粮外,其余强化小麦和小麦-高粱饼干日粮的蛋白质效率(proteinefficiencyratio,PER)、饲料效率比(feedefficiencyratio,FER)和蛋白质净保留率(netproteinretentionratio,NPRR)均为负值。表3大鼠生物测定实验前10d分别饲喂10种饼干、参考日粮...
中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网
注意饮食的能量密度(能量密度系指一定体积的食物或膳食所产生的能量),即选择体积较大而所含的能量相对低一些的食物,因1克脂肪提供9千卡能量,而1克蛋白质或1克碳水化合物只提供4千卡能量。1两煮鸡块要比1两炸鸡块的能量低得多。蔬菜和水果的体积大而能量密度较低,又富含人体必需的维生素和矿物质,以蔬菜和水果...
妊娠尿蛋白1+是什么意思
核心提示:妊娠期尿蛋白1+表示尿液中蛋白质含量高于正常范围,可能与妊娠期肾病有关。妊娠期尿蛋白1+通常是因为肾脏滤过膜通透性增加导致的。怀孕期间体内激素水平变化,如孕酮和雌激素水平升高,会使得肾小球毛细血管通妊娠期尿蛋白1+表示尿液中蛋白质含量高于正常范围,可能与妊娠期肾病有关。妊娠期尿蛋白1+通常是因...
这几种鱼尽量少吃,重金属含量可能超标!
蛋白质(g/100g)脂肪(g/100g)钙(mg/100g)热量(kcal/100g)鲈鱼18.63.4(饱和脂肪0.8)138105猪肉(瘦)20.36.2(饱和脂肪2.48)6143牛肉(瘦)21.32.5(饱和脂肪1.4)5113另外,不少鱼体内的维生素D含量不低,而其他常见食物中的维生素D含量均不高。对于缺乏日晒、食物中维生素D匮...
普洱茶的脂肪含量:多少克?多少毫克?
普洱茶中的氨基酸蛋白质是通过茶叶本身的构成来决定的(www.e993.com)2024年10月17日。茶叶中含有多种不同的化学成分,其中一部分是蛋白质。据研究,普洱茶中的蛋白质含量通常在1%右。这个数值可能与其他茶叶相比较低,但是对于一种传统发酵的茶叶来说,它已经相当可观了。蛋白质是人体所需的重要营养素之一,它对于维持身体健和发展起着重要的作用。
经常吃鱼能补脑?这4种鱼尽量少吃,重金属含量可能超标!
鱼肉作为“白肉”的一种,比起猪牛羊肉来说,热量和饱和脂肪的含量更低,钙等矿物质的含量相对更高,可以作为减重、减脂期的优质蛋白质来源。而且,鱼肉中富含的谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味氨基酸,让鱼肉自带鲜味。这使得我们在做鱼时不用经过重油、重盐、高糖的深度加工,只需清蒸或煮汤,就能美味诱人。
8款代餐奶昔测评:活力达蛋白质“虚标”;六成以上样本属“高糖”
值得一提的是,活力达蛋白代餐奶昔固体饮料(巧克力味)蛋白质的标示值为30.0g/100g,按照《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)第6.4条表2中规定:蛋白质含量的允许误差范围应≥80%标示值,而该款产品蛋白质的实测值与标示值的误差范围不符合标准规定。
健康的血糖范围是多少?血糖过高或过低,都不是好事
如果是通过刺破手指,利用血糖仪进行检测,正常的血糖标准应为:空腹状态下不超过7mmol/L,摄入一定量食物后血糖水平在10mmol/L左右。如果患者是通过携带动态血糖仪进行自身血糖水平的测量的话,则血糖检测结果在3.9mmol/L-10mmol/L范围内属于健康水平。
网红蛋白粉超标使用甘氨酸,大学生为主要消费者
根据《中华人民共和国国家标准食品添加剂使用标准》(GB2670-2014),甘氨酸最大使用量为3克/千克,且使用范围为预制肉制品等,而科派诺蛋白粉甘氨酸含量为10克/100克,该含量远超过甘氨酸允许使用的最大使用量3克/千克。另据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(...