一文总结:曲霉菌感染的临床表现和诊断 | 临床必备

变应性支气管肺曲霉菌病以儿童和青年多见,症状无特异性,常见有咳嗽、喘息、发热、胸痛等,典型的患者可咳出支气管树状痰栓,痰栓咳出后支气管痉挛症状常明显改善,多数患者同时伴有其他变态反应,如鼻炎、结膜炎、过敏性皮炎及对常见肺部变应原和花粉的敏感性增强。肺曲霉球一般肺曲霉菌球的临床症状为间断反复咯血,伴...

明确!明年起大范围禁用!

将在我国迎来大范围禁用!脱氢乙酸钠是什么?脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂。从添加剂种类具体来说,脱氢乙酸钠是低毒高效的广谱性防腐剂,它能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌,避免霉变。相较于苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等一般需要在酸性环境下才能发挥最大效果的防腐剂,脱氢乙酸钠适用范围宽泛得多,pH值在4...

这5 种最伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!第 3 种很多人没注意

发霉的食物发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。因此,黄曲霉毒素被世界卫生组织...

一文掌握:侵袭性霉菌感染实验室诊断6大类常见问题 | 临床必备

(1)传统微生物学未检出真菌,而mNGS检出:与培养、镜检方法相比,mNGS的敏感性较高,需结合临床考虑检出真菌是否为致病菌,同时应考虑送检其他真菌相关检测以验证mNGS结果。(2)传统微生物学检出真菌,而mNGS未检出:无菌样本培养和/或镜检检出霉菌,应充分考虑致病菌可能,mNGS可因真菌细胞壁较厚、人源背景高等原因造成漏检。

注意!山东4批次不合格食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题

核心提示:8月21日,山东省市场监督管理局发布2024年第29期(总第473期)通告,检出21批次不合格食品,其中,有4批次不合格食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题。食品伙伴网(foodmate)食品伙伴网讯8月21日,山东省市场监督管理局发布2024年第29期(总第473期)通告,检出21批次不合格食品,其中,有4批次不...

哈尔滨啤酒检出的呕吐毒素,是什么?

日前，香港消费者委员会《选择》月刊进行了啤酒测评，检测出哈尔滨麦道啤酒存在脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，又称呕吐毒素，下称DON），检出量为每公斤26微克，其余样本未有检出霉菌毒素(www.e993.com)2024年11月17日。测评文章提及，哈尔滨麦道啤酒厂商回应称，该公司从未将检测的产品出口到香港以及销售。该产品一直以来只在内地生产及销售，而...

河南检出23批次不合格食品,有青提、香梨、火锅宽粉等

脱氢乙酸及其钠盐作为一种防腐剂,对霉菌和酵母菌的抑菌能力强。杨梅中检出脱氢乙酸及其钠盐的原因,可能是在种植环节中超范围使用。糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂。杨梅中检出糖精钠的原因,可能是为增加产品甜味超范围使用。此外,还有1批次食品检出质量指标不达标问题、1批次食品检出重金属污染问题,分别为新乡市...

红茶里有黄曲霉菌吗,红茶中是否存在黄曲霉菌?探讨其可能的来源与...

二、红茶中的大家黄曲霉菌黄曲霉菌主要在潮湿环境中生长,通常与一些灌溉、收获、干燥和贮存的真实条件相关。虽然茶叶的前面***过程中存在一些湿度控制的提到过步骤,但由于茶叶是植物的检出有机物,其在生长和加工过程中仍然可能受到黄曲霉菌的存影响。

安徽通报12批次不合格食品,有丑桔、绿豆糕、鸡毛菜等

二氧化硫不合格的原因是生产企业未按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)规定,超范围或超限量使用二氧化硫;有的可能采用传统工艺,硫磺熏蒸漂白,或者直接使用亚硫酸盐浸泡保鲜;有的可能操作不规范,在使用添加剂时不计量或计量不准确。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂,对霉菌和酵母菌的抑制...

这些食品抽检不合格,快看看你家有没有

近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检1187批次样品,检出19批次样品不合格。产品抽检结果可查询httpsspcjsac.gsxt.gov/。对抽检发现的不合格食品,有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:一、微生物污染问题...