代糖行业深度研究报告:给甜蜜一次选择
2022年7月30日 - 腾讯新闻
现阶段,三氯蔗糖的合成工艺可以细化成化学合成方法、化学与酶的合成方法、单酯方法三种。其中化学合成方法的程序相对复杂;化学与酶的合成方法步骤很多,且在发酵环节中的代价极高;而单酯方法仅需3个步骤,资金投入不多,收率较高,在中间产物的分离与提纯方面十分简便,在工业生产中具有一定的适用性,是三氯蔗糖...
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现阶段,三氯蔗糖的合成工艺可以细化成化学合成方法、化学与酶的合成方法、单酯方法三种。其中化学合成方法的程序相对复杂;化学与酶的合成方法步骤很多,且在发酵环节中的代价极高;而单酯方法仅需3个步骤,资金投入不多,收率较高,在中间产物的分离与提纯方面十分简便,在工业生产中具有一定的适用性,是三氯蔗糖...