“甜食”让人“快乐”?甜食真的能拯救你的情绪吗?

多巴胺是一种“享乐”的神经递质,增加某种行动的动机,所以吃甜食后的多巴胺分泌会促使动物和人继续寻找甜食。5羟色胺是一种表达“幸福”的神经递质,5羟色胺会让人感到平静和满足,是一种更持久的“快乐”,当五羟色胺分泌增加时,人会感到饱感而停止进食。当然,神经递质和进食行为间的关系是一种更加复杂的机制。

抑郁症是“吃出来的”?研究发现,这样吃饭的人,更容易得抑郁症

正是因为吃完甜食以后,有血清素与多巴胺的滋生,我们才会认为,甜食与心情有关。久而久之,“甜食使人快乐”的心理暗示,便成为了人们生活中的真理之一。但实际上,这只是一种精神上的短暂满足,长期食用甜食的话,可能会对人的神经细胞上产生影响。根据一名美国教授的研究,长期食用甜食,会使大脑对其产生依赖与渴望的...

注意| 压力太大,女子不停吃吃吃!跟这些因素有关系

她认为,甜食中的多巴胺能让人放松,但她的体重也在1个月内暴涨了5公斤。图为洒了糖霜的甜甜圈。记者黄占玲摄《指南》指出,精神压力会影响人体功能,引起食欲上升和进食行为的改变。精神压力还可能影响胰岛素的分泌和外周组织受体功能变化。胰岛素不适当的分泌,以及外周组织胰岛素抵抗的共同作用,促进肥胖症的发生。...

“糖尿病大户”被揪出,是甜食数十倍,再不忌口,血糖飙升

精致碳水化合物进入体内后,迅速转化为葡萄糖,能快速提升血糖水平,进而刺激大脑分泌多巴胺,产生短暂的愉悦感。这种快速的“奖赏机制”让人们对精致碳水产生依赖,进而形成饮食习惯。而当血糖迅速下降时,人体又会产生强烈的饥饿感,促使人们摄入更多的碳水化合物,形成恶性循环。2.文化与习惯的影响在中国的传统饮食文化中,...

成瘾居然会转移!爱吃垃圾食品的人更可能成瘾

但据此研究直接说糖(sugar)的成瘾性比可卡因(cocaine)强也不一定确切,人类研究中并未证明过一个药物成瘾的人用糖直接替代药物成功戒断的,不过两者之间确有关联。随后的实验和研究发现,大鼠在甜水和可卡因之间选择甜水,主要在于甜水引起的大脑多巴胺释放速度明显快于可卡因。食物奖励(食丸、蔗糖或糖精)几乎能立刻引起大...

压力太大,女子不停吃吃吃!一查竟患有……

刚参加工作的郑女士(化姓)说,初入职场,她压力非常大,每天熬夜加班后,她都会去买甜食吃(www.e993.com)2024年11月21日。她认为,甜食中的多巴胺能让人放松,但她的体重也在1个月内暴涨了5公斤。▲图为洒了糖霜的甜甜圈。记者黄占玲摄《指南》指出,精神压力会影响人体功能,引起食欲上升和进食行为的改变。精神压力还可能影响胰岛素的分泌和外...

【科普营养】“甜食”让人“快乐”?甜食真的能拯救你的情绪吗?!

而在吃了甜食之后,大脑中多巴胺这种让人感到正面情绪的神经递质分泌会增多[1],不仅如此,碳水化合物的摄入还会让神经系统中的5羟色胺水平升高。多巴胺和五羟色胺都是让人快乐和满足的神经递质,但二者稍有不同,多巴胺是一种“享乐”的神经递质,增加某种行动的动机,所以吃甜食后的多巴胺分泌会促使动物和人继续寻找...

多吃糖会使大脑“爱上甜食”

一旦甜食进入胃肠道，所谓的肠-脑轴就会被激活。肠道中的神经受到刺激，不仅在大脑中释放摄入更多糖分的冲动，而且还确保我们对糖分的偏爱在中期持续存在——甜甜的母乳正是促成这种偏好的因素之一。当糖分最终抵达大脑时，“奖赏中枢”会通过多巴胺被激活，从而带来一种美妙的感觉。总而言之就是：好吃，多吃！西纳表示...

为什么吃甜食容易上瘾容易胖?背后的原因让人吃惊

最要命的是,在我们吃了甜食后,会释放5-羟色胺和多巴胺,让我们感到愉悦,这种愉悦感实在太美好,尽管很短暂。综上,从这个意义上说,其实我们的肠道微生物比我们的大脑更占上风,真正想吃糖的是我们的肠道微生物。那么问题来了,如何摆脱糖瘾?改善正餐的饮食质量是必须的,具体如何改善,这个因人而异,根本没有一刀切...

千万别戒糖,医生研究发现:吃甜食,老人会更健康?是真的假的

据了解，食用适量的甜食可以刺激人的大脑，从而分泌一种名叫“多巴胺”的物质，它的作用不容小觑可以让人产生愉悦的感觉，就连抑郁症状也可以得到缓解。如果人们食用天然的甜味剂比如蜂蜜更是有益健康，原因是蜂蜜中含有抗氧化物质可以帮助老年人的免疫力逐步增强。还有就是之前我国的医生进行了一项研究，最后得出结论：...