大闸蟹只知阳澄湖?还有这些湖泊的螃蟹同样美味

鹤龙湖大闸蟹鹤龙湖大闸蟹,由中华绒螯蟹驯化而来,具备“青背、白肚、金爪、黄毛”等显著特征,风味独特。鹤龙湖作为洞庭湖水网中的上水,自古水草丰盈,鱼肥蟹壮。北宋庆历年间,县府将渔课作生员膳食津贴之用,因此得名学粮湖。元明时期,民传此地为“鹤舞龙吟”之地而更名鹤龙湖。近年来,当地开始探索发展生态健康...

湘菜十大名菜,你吃过哪些?

洞庭湖大闸蟹是湖南的特色美食之一,以洞庭湖的大闸蟹为主要食材,经过清蒸后,蟹肉鲜嫩可口,蟹黄丰富。这道菜的做法简单,但味道却十分美味,让人一吃就停不下来。在湖南,人们通常将大闸蟹与黄酒一起搭配食用,这种吃法更是别具一格。七、岳阳姜辣蛇岳阳姜辣蛇是一道非常有名的湘菜,以蛇肉为主要食材,配以生姜等调料...

中国哪的“大闸蟹”最好吃?经评选,这10个地方上榜,有你家乡吗

9:大通湖大闸蟹,产自湖南省益阳市大通湖区,这里位于洞庭湖腹地,享有“洞庭之心”的美称。大通湖大闸蟹体形近似圆形,体圆膘厚,脂满膏肥。其蟹壳呈青泥色,平滑而有光泽;腹部洁白无瑕,无墨色斑点;蟹腿的绒毛呈黄色且根根挺拔;蟹足金黄坚实有力。整体形态美观大方,彰显出大通湖大闸蟹的独特魅力。大通湖大闸蟹的口...

青山碧水新湖南丨朱能毅:只为鹳舞洞庭西

我心目中的这个地方,是一片湿地,归属湖南西洞庭湖国家级自然保护区,位于我家乡汉寿县境内。这里,每条水流婉约的转弯,给我们慈母般的拥抱;每座湖洲常青的绿荫,让我们浮躁的心回归大自然。天地氤氲,万物化醇。癸卯初冬,我又一次来到这里采风兼作调研。阳光早已由热辣转为温煦,黏贴在这片水云间,天空洗尽灰蒙,湖面...

博学科普站 | “大美洞庭,生生不息”之洞庭湖的保护与修复(下)

第三个,常德的西洞庭湖,西洞庭湖是国家级自然保护区是始建于1998年,是我国现有8个国际重要湿地之一,是长江中下游洪流的首个“承接器”和防旱“前哨站”,具有蓄洪防旱、维护生物多样性等多种生态功能。西洞庭湖湿地是鸟类重要栖息地和候鸟重要迁徙通道,黑鹳、白鹤等许多珍稀鸟类都爱栖居于此,每年为全球4万多只越...

“桥”见变化 :洞庭通衢 连接未来

如今,沅江“鲜鱼”、南县小龙虾、大通湖大闸蟹已游遍全国各地,北上广能吃到沅江的有机蔬菜、南县的优质大米,沅江制造通江达海,畅销国内外(www.e993.com)2024年11月17日。2022年常益长高铁通车,更是加快了益阳融入洞庭湖生态经济区。河湖交织的益阳南洞庭,驶上了快车道,在蓬勃发展的时代大潮中,飞跃向前。

湖景雅韵|最靠近岳阳楼的洞庭湖主题文化酒店,你绝不能错过!

湖鲜:包括龙虾、大闸蟹、野生回头鱼、瓦子鱼、剑黄、江黄、木奶鱼等来自洞庭湖的多种鱼类,其中龙虾更是个大肉肥,经过精心烹调后格外美味。岳阳的美食好吃到停不下来!小龙虾、烤串、米粉……吃遍岳阳美食,你得先准备好10个胃。「洞庭南路」有岳阳各大宵夜店扎堆,人气特别旺,烟火气息特别浓,来岳阳一定要感受...

洞庭月历丨6月·水草:在大湖的柔波里,荡漾

益阳南洞庭湖自然保护区大通湖区管理局局长吴锋杰回忆,治理一年后,就吸引了众多候鸟回归。“鸟类、鱼类一哄而上,水草被吃得连根都不剩。”年复一年补种,才有眼前这一大片荷花。关心说,目前大通湖红莲面积达2万亩,水生植被恢复面积超5万亩。今年前5个月,大通湖水质总磷均值较上年同期下降4.3%,其他指标均达到Ⅲ...

岳阳游记:观岳阳楼,游君山岛,品翠竹粉蒸鱼,尝洞庭湖大闸蟹

品尝了美味的翠竹粉蒸鱼以后，接下来我们要品尝的是岳阳市的招牌菜——洞庭湖大闸蟹。据悉，洞庭湖不仅是中国最大的内陆湖泊之一，更是湖鲜的聚集地。其中，尤以大闸蟹最为知名，被誉为“湖鲜之王”。其实，大闸蟹的魅力不仅仅在于其肉质鲜美，更在于其丰富的营养价值。我们知道，蟹肉富含蛋白质、钙、磷以及多种...

洞庭湖大闸蟹优“鲜”供澳

洞庭湖大闸蟹优“鲜”供澳华声在线10月13日讯(通讯员宋渊全媒体记者鲁融冰)10月12日，经常德海关检疫合格，常德市今年首批250公斤洞庭湖大闸蟹启运澳门，并于当晚入市销售。“大闸蟹要保证鲜美可口，对运输的时效性要求极高。我们早上一申报，海关关员立马上门检疫并出具证书，为大闸蟹出口插上了‘翅膀’。”...