潮声丨一张吃蟹地图揭秘浙江“蟹江湖”

大闸蟹又称中华绒螯蟹、河蟹。虽说论大闸蟹产量，浙江尚比不上江苏等产蟹大省，论名气也不能与阳澄湖大闸蟹相提并论，但浙江内陆河网密布，以湖州太湖蟹领头的浙产大闸蟹，近年来也逐渐在“蟹圈”声名鹊起，也让浙江成为食客眼中的吃蟹福地。业内人士介绍，长三角食客的餐桌，是湖州湖蟹的主要目的地。捕捞上岸的...

盛产大闸蟹的阳澄湖位于我国的哪个省?蚂蚁庄园小知识

答案具体解析如下。阳澄湖的水质好,富含多种矿物质元素,水域面积大,生态环境优良,所盛产的大闸蟹体大、肥美、营养价值高,有着“青背、白脐、金爪、黄毛”的特点,是螃蟹中的佼佼者,每年都供不应求。阳澄湖又名阳城湖,在江苏省南部,苏州城东北五公里,是生态环境优美的特色旅游度假区。蚂蚁庄园答案:盛产大闸蟹的...

阳澄湖“贴标蟹”调查丨打上“阳澄湖大闸蟹”名号后外地蟹价翻10...

“还没开湖捕蟹，现在哪有正宗的阳澄湖大闸蟹！”凤阳路的一家阳澄湖大闸蟹门店老板娘向记者透露，她卖的阳澄湖大闸蟹，其实是从消泾进货的兴化蟹。“不是我们一家这么做，整个市场都是这样，我们卖蟹的人也买不到真正的阳澄湖大闸蟹。”▲9月19日，苏州市阳澄湖镇消泾村，两位商贩正在捆大闸蟹，装进印有“阳澄湖大...

怎样才能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹?当然要认准品牌啦!

今年9月23日,阳澄湖大闸蟹才正式开捕,最佳的食用时间也在10-11月间,不过现在购买“蟹思源”阳澄湖大闸蟹(礼券)比较实惠。公3.2-3.5两,母2.2-2.5两各四只,票面价608元,惠民价278元;公3.5-4.0两,母2.5-2.8两各四只,票面价888元,惠民价398元;公3.8-4.2两,母2.7-3.0两各四只,票面价1068元,惠民价479元;公...

阳澄湖要有多大,才能让全国人民吃上大闸蟹

2014年,一场“蟹斗”在“阳澄湖大闸蟹粉头”五岳散人和“相信科学派”郑褚之间展开。雕爷负责提供场螃蟹,阳澄湖、固城湖、太湖的各五公五母,形态相似,一律清蒸。据澎湃新闻当时报道,常以吃货自居的五岳散人是嘴上说着“阳澄湖的最好吃”,身体却不自觉地对太湖的螃蟹偏了心。末了只能连说几句“没想到太湖养殖程...

为了秋天的第一口大闸蟹,气象工作者做了这些!

目前江苏省现有大闸蟹养殖规模达到近400万亩阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹兴化大闸蟹等驰名中外由于气候适宜、水质改善以及科学投喂今年大闸蟹规格比往年更大口味也更好据预估围网养殖区域平均亩产180至190斤较去年相比增长了30%目前苏州、盐城、泰州兴化...

阳澄湖大闸蟹须向波尔多红酒学品牌管理

如何集中同一产地品牌的合力,增强产地品牌在行业中的优势,叶敦明认为,阳澄湖大闸蟹或许可以借鉴一下法国波尔多红酒、新西兰奇异果等国外一些优秀产地品牌整合管理营销的经验。中国红酒网总裁、葡萄酒行业观察家董树国表示,除了当地文化的沉积,另一方面是由于法国的葡萄酒是产区庄园主“家族式”的种植、生产、酿造,因此从葡萄...

除了吃螃蟹,阳澄湖还有什么好玩的?

但是,大家通常提到的阳澄湖游玩区域,主要包括以下三个部分:苏州相城、苏州园区以及昆山,上海人说的去巴城吃蟹,指的就是阳澄湖昆山段,阳澄湖大闸蟹,就是从这里开始名扬四海的。虽然名声在外,但长久以来,巴城大部分的餐厅都以农家乐为主,酒店的住宿条件也一般,因此如今懂行的人会选择去位于苏州园区的阳澄湖半岛....

假阳澄湖大闸蟹:外地蟹贴标价翻十倍

来自兴化、高淳等地的大闸蟹，在阳澄湖附近的农贸市场、企业、蟹农院内，被贴标、系上防伪扣后，价格翻番销往全国各地。以二两母蟹为例，外地蟹商卖出时每只约8元，运到苏州消泾农贸市场一只也不超过9元，但打上“阳澄湖大闸蟹”的名号后，二级市场一只可卖12元到25元，知名品牌包装后售价则高达80多元。　　“...