在清水村合作社寻访“名食材” 破解阳澄湖大闸蟹美味密码

“从源头开始尽可能做到养殖最优化,大闸蟹的规格、成品率、回捕率都有所提升。”顾敏介绍说,过去,蟹农需要根据经验判断水体是否缺氧,并开船到湖中央手动启动增氧机。现在合作社采用一套专利设备,实时监测水体的溶氧量、PH值等,缺氧时增氧机自动启动。此外,为了做好正宗阳澄湖大闸蟹品牌,让消费者买得放心、吃得安心,...

晚熟大闸蟹,穿过双11的火线

平台的大闸蟹验货员,会提前两个月就到产区验仓。去年,有些仓库没有空调,只有一个大风扇,30多度的天气扇出来都是热风。今年,大部分蟹商都安装上了崭新的暂养池、绑蟹机、以及几千平的标准冷库,以便能在高峰期快速流水化打包。南京高淳区,在"蟹小乔"的厂房里,分拣、捆扎、打包的工序已经实现了流水线作业,每时...

三千余只大闸蟹“打擂”晚熟、减产、规格偏小、价格上涨成关键词

今年的大闸蟹成熟比往年延迟了半个月左右。“晚熟”成为今年大闸蟹产业的一个主要特征。由于高温的影响,养殖池塘环境有所恶化,造成大闸蟹的死亡率有所提升,大闸蟹的减产难以避免。同时,高温造成大闸蟹蜕壳的周期拉长,不少蟹甚至没有完成最后一次蜕壳。因而,今年的大闸蟹总体规格有所偏小。来自上海松江的蟹农王师傅告诉...

大闸蟹的毛主要长在腿、钳和腹部上

大闸蟹钳子上的长毛可以测量水流,感知水中动物的活动引起的水纹波动,然后以此来分析敌人和食物。通过毛随水蠕动,大闸蟹可以灵敏感知水流和外界的微妙变化,帮助大闸蟹做出精准的判断。这对于探测食物、躲避捕食者和寻找繁殖伴侣来说都有很大的作用。#科普好视频#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%...

“短线王”替你炒股,大闸蟹也能“建仓”……起底“联众投”投资骗局

据一段流传甚广的联众投宣传视频文案介绍,“王炎”是青石国际创始人兼CEO,拥有近十年华尔街投行高管经验,曾先后任职日本最大券商野村国际副总裁,华尔街投行雷曼兄弟银行、麦肯锡咨询公司,参与多个重大跨境并购重组项目;“在股票市场上具有卓越的操盘手段,创造过无数的财富神话;在投资上有着精准的判断而闻名,投资策略刚雄...

疑似LV柜姐当事人开播,妹子矢口否认,让网友买她的大闸蟹就好

这些情绪化和偏见性的观点会干扰人们的正常判断，影响事件的正确处理(www.e993.com)2024年11月17日。其次，网络舆论容易导致网络暴力的发生。在网络舆论的压力下，一些人会对事件的相关当事人进行辱骂、骚扰等行为，从而给当事人造成身心伤害。最后，网络舆论也可能会导致信息失真和误导。在网络舆论的传播过程中，一些人会为了吸引眼球而制造虚假信息...

微山县大闸蟹“挑蟹师”成为新就业群体

为活跃氛围,课堂上还设置了多个挑选练习场景,现场展示正确的挑蟹手法,通过如何安全地拿捏大闸蟹、触摸判断蟹黄蟹膏的饱满度等,让学员们在大量实践中掌握技巧。利用不同品质、大小的大闸蟹样本,使学员能准确区分优质蟹和普通蟹,进一步提高挑选效率和质量。“让产业更强、让蟹农更富。”微山县大闸蟹产业联合会秘书长张保...

收到一箱大闸蟹,吃不完怎么办?

如何判断大闸蟹是否活着???观察眼睛:用手轻触大闸蟹的眼睛,活着的大闸蟹会有眨眼反应。??观察吐泡:将大闸蟹放入水中,活着的大闸蟹会吐泡泡。??观察爪子:拉直最细小的蟹爪,活着的大闸蟹会很快自然弯曲。??观察爬行:解开捆绑,活着的大闸蟹会爬行。

香港海关破获史上最大宗大闸蟹走私案,4.8万只估计市值720万港元

环球时报综合报道正值金秋吃大闸蟹的好季节,香港海关侦破一起历来最大宗大闸蟹走私案。据香港《星岛日报》24日报道,香港海关落马洲高级督察吴伟安透露,海关近日侦破14起私家车走私大闸蟹的案件,根据风险评估,判断不法分子会转用货车走私,因此22日采取针对性行动,在落马洲管制站截查一辆报称载有307箱电子产品的入境货...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

聚餐时,公蟹母蟹往往放在一起上桌。这时,大家可以通过脐部来判断公母。公蟹脐部尖锐、母蟹脐部相对圆滑。吃蟹时需要去除蟹肠(打开白色脐盖后的黑色条状物)、蟹鳃(螃蟹头胸的两边,状如眉毛,灰白色)、蟹胃(在螃蟹眼睛下方,蟹嘴后边,立体三角形的囊状物)才可食用。