我国原有的三大蟹,今年正上市,梭子蟹最便宜,最贵的不是大闸蟹

大闸蟹，又叫“中华绒螯蟹”，也叫毛蟹、河蟹。大闸蟹中眼下最为出名的是“阳澄湖大闸蟹”，但实际上大闸蟹并不是阳澄湖独有的。大闸蟹在我国分布极为广泛，沿黄渤海、东海以及长江流域等各个省区都有大闸蟹分布。也有人说，我国以前都不吃大闸蟹的。超市实拍今年阳澄湖大闸蟹实际上也不对。大闸蟹在唐代就已经有不少...

一斤螃蟹半斤绳?男子60元买螃蟹20元是绳,下架整改!

近日，广州市民王先生报料称，自己在超市花了60多元购买了两只“五花大绑蟹”，回家一称发现一斤多重的螃蟹里，捆绑的绳子足足有二两六重，相当于20块钱买了两条绳子。9月18日，记者来到涉事超市，发现用来捆绑螃蟹的粗塑料绳具有一定吸水性。现场工作人员表示，来货螃蟹就是这么包着来的，之前售卖的都是用简易...

又到了吃螃蟹的季节,50块钱买了2斤梭子蟹,个个都很肥美

我花了50块钱,就买了2斤的梭子蟹,而且还都是活的野生梭子蟹。野生的梭子蟹其实便宜,因为个头不大,也没有养殖的那么肥,但是肉质鲜美好吃。一般只有在沿海地区,才能买到这样鲜活的野生梭子蟹。新鲜的梭子蟹,一般都拿来清蒸,但是除清蒸,还有一个做法也挺好吃的,那就是煎梭子蟹。这个季节,公蟹比较好吃,蟹膏饱满,把...

吃蟹,我想吃四两母~

而“四两母蟹”,顾名思义,是指重量约为四两(即200克左右)的雌性大闸蟹,其重量恰到好处地停驻在四两这一黄金分割点上,这一重量的母蟹,正值壮年,母蟹在体积和肉量上达到了一个平衡点,既不会过大也不会过小,从而保证了蟹肉和蟹黄的丰富程度??,其体内蕴含的蟹黄最为饱满,色泽金黄诱人,口感细腻如沙,达到...

蟹卡兑换螃蟹缺斤短两,消费者索赔障碍重重

按卡面规格计算，8只螃蟹的总重量应为3.2斤，而实际到手的螃蟹仅有2.84斤，去绳称重为2.44斤，与蟹卡标注的重量相差了0.76斤。“很多人用蟹卡兑换螃蟹，不会特别在意和计较个头大小、重量，可这么算下来，差的那7.6两相当于两只母蟹的重量了。”杨女士说。记者调查发现，杨女士遭遇的蟹卡兑换缺斤短两...

多重原因致今年螃蟹市场“供过于求” 江苏蟹如何“突出重围”?

“浅水湾大闸蟹瑞宏店”门店外摆放着6筐螃蟹，每只价格从14元到25元不等，门店负责人卢先生告诉记者，门店外放的都是残蟹，适合买回家自己吃(www.e993.com)2024年11月16日。而如果有走亲访友的送礼需求，门店同样有一些大蟹可供选择，一只重半斤的母蟹价格50元，每盒(5只公蟹、5只母蟹)450元。“今年便宜了，往年这种螃蟹最少要近100块!

今年热,大闸蟹晚熟、减产、涨价!蟹王超1斤,与蟹后同出江苏,但不是...

长腿巨螯,张牙舞爪,新蟹王评出来了!11月12日下午,全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”揭晓:当选年度蟹王的雄蟹超过1斤,体重580.5克;蟹后也特别般配,体重达476.0克,而且与蟹王出自同一湖区——不是著名的大闸蟹“故居”阳澄湖,而是江苏省南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场。

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“以次充好”的蟹卡兑换乱象

蟹卡兑换“缺斤短两”的烦恼,也出现在其他消费者身上。10月24日,消费者杨华(化名)在某网络投诉平台上指出,自己今年兑换了一张“姑苏渔歌”牌9288型蟹卡,卡面标注公蟹应为4.5两4只,母蟹应为3.5两4只。然而到手后,包含绳重在内,实际大闸蟹的重量,仅为公蟹3.4两4只,母蟹2.1两4只,重量严重不符。