...大闸蟹晚熟、减产、涨价!蟹王超1斤,与蟹后同出江苏,但不是阳澄湖

从产地看，大闸蟹早已不止“阳澄湖”这样一处摇篮，除港澳台外的近30个省份都形成了规模化的河蟹成蟹产业。王成辉教授表示，从选育到养殖，从良种到良法，各地河蟹业的产品整齐度比较一致，都能实现大规格、高品质产出，各自拥有市场竞争力。其实，上海素有中华绒螯蟹故乡之称。自20世纪以来，上海河蟹产业坚持种源和...

阳澄湖大闸蟹开捕2周:一只最高售价超百元 部分蟹农抱怨“销量不及...

“青背、白肚、金爪、黄毛，公蟹比母蟹壮，钳子更是大一圈，另外红色的蟹扣代表阳澄湖湖蟹，绿色的蟹扣代表高标准塘蟹。”王小林的孙女向时代周报记者详细介绍阳澄湖大闸蟹的基本特征。时代周报记者注意到，阳澄湖大闸蟹近年多次成为热议焦点，屡有负面新闻爆出。2021年，大闸蟹品牌蟹状元冒充阳澄湖大闸蟹误导消费者，因虚...

军山湖大闸蟹大面积开捕上市,挑蟹师、捆蟹师成了香饽饽

南昌水产品综合批发市场大闸蟹价格有所下跌,不过市面上部分精品蟹的价格依然坚挺,高品质大闸蟹的客户群体较为稳定,作为大闸蟹中当之无愧的顶流——阳澄湖大闸蟹的价格跟去年差距不大。记者在位于万科时代广场的盒马鲜生看到,140克-160克的散装鲜活母蟹售价为每只52.9元,190克-210克的公蟹售价同样为52.9元,超市工作人...

实探阳澄湖大闸蟹开捕:蟹农早早开捕给熟客尝鲜,大蟹需待国庆假期后

今年苏州阳澄湖大闸蟹已于9月25日开湖开捕。开湖第二天,极目新闻记者在阳澄湖当地蟹交易市场走访时,商户们普遍称,目前螃蟹还未到数量最多、品质最优的时候,优质的螃蟹尤其是公蟹,预计将在国庆假期后一段时间才能出现。受制于今夏持续高温影响,今年阳澄湖大闸蟹成熟时间较晚。不过,有业内人士预测,考虑到供需关系,...

今年正在上市,最高能卖到260元一斤,我国“三大蟹”哪一个更奢侈?

而梭子蟹的价格相对来说是三者之中最低的。今年,大闸蟹中的“阳澄湖大闸蟹”已经在商超卖了,个头大的两只母蟹眼下的市场价格大约是125元,一只大约140-160克。换算一下,这个规格的阳澄湖大闸蟹大约是200多元一斤。阳澄湖大闸蟹商超价格实拍而今年青蟹中的“三门青蟹”5-6两的大约120-150元一只,一斤大约260多元...

阳澄湖大闸蟹“虽迟但到” 产量预计9900吨 各路“大闸蟹”群雄逐鹿

北京方庄桥南的阳澄湖大闸蟹专营店的店主尚女士介绍,由于今年夏季气温偏高,蟹成熟偏晚,刚开捕后至国庆期间市场必然供不应求,导致价格小幅上涨(www.e993.com)2024年11月16日。不过,预计国庆假期后蟹价将回归正常。大闸蟹的售价依据协会指导价格制定,4两公蟹、3两母蟹是最畅销的级别,店内零售价288元一斤,阳澄湖出湖指导价220元一斤。店内还推...

阳澄湖大闸蟹经历50多天高温2次台风,蟹农:凌晨3点去加固围网,今年...

9月19日,阳澄湖大闸蟹行业协会副会长王金龙向九派新闻介绍,今年阳澄湖大闸蟹的成熟时间比往年延迟了10-20天。公蟹已进入最后的成熟阶段,预计10月中上旬左右上市。苏州市奕亨水产养殖有限公司的负责人陆敏告诉九派新闻,今年入伏以来,江苏多地气温居高不下,热浪持续了五十多天。陆敏说,高温会间接影响大闸蟹生态环境。

阳澄湖大闸蟹25日开捕:开捕虽晚 品质不降

那么,国庆节前杭州市民能吃到阳澄湖大闸蟹吗?“小规格的可以。”吴总说,最快,本月27日,第一批阳澄湖大闸蟹就能到店销售,小规格的蟹一般3两~3.5两。但是他很笃定地说,杭州人一般都知道吃大闸蟹最好的月份是十月份,不会这么心急来提货的。阳澄湖蟹农:大闸蟹品质稳定...

每8只大闸蟹就有1只来自这个地方,却依然要给阳澄湖提供洗澡蟹?不...

然而，阳澄湖名气虽响，江苏泰州下辖的兴化市其实才是我国规模最大的大闸蟹产区，同时也是最大的交易集散地。据统计，兴化境内常年河蟹养殖面积达68万亩，2023年产量近7万吨，销售总额220亿元。一个被广泛援引的数字是，全国市场上每8只大闸蟹就有1只来自兴化。作为对比，根据苏州阳澄湖大闸蟹在9月25日开湖起捕时发布...

原来长三角螃蟹产量最大是这个地方

阳澄湖大闸蟹人人都知道,但很多人不知道的是,长三角有十几个地方产蟹,遍布三省一市。问题来了:哪里的螃蟹最好?1长三角的大闸蟹产量格局近几年,全国的大闸蟹产量稳定在70至80万吨,根据《2023中国渔业统计年鉴》的数据,其中六成以上产自长三角。江苏、湖北、安徽是全国河蟹产量最大的前三个省。2022年,光是江...