中国哪的“大闸蟹”最好吃?经评选,这10个地方上榜,有你家乡吗

6:女山湖大闸蟹,女山湖大闸蟹盛产于安徽省明光市的女山湖一带。女山湖大闸蟹的体型较大,肉质饱满,膏黄丰富,这些特征都使得它在众多大闸蟹中脱颖而出。其肉质细嫩、口感鲜甜且带有自然的鲜香;蟹黄饱满且色泽金黄诱人,入口即化并散发出浓郁的香味。无论是清蒸还是红烧等烹饪方式都能充分展现出女山湖大闸蟹的鲜美...

观潮的螃蟹丨一个“垸”,浓缩了人与自然的“相爱相杀”

洞庭湖南汇湘、资、沅、澧“四水”，北纳长江松滋、太平、藕池、调弦（1958年堵闭）“四口”，大量泥沙沉积在洞庭湖，形成大量洲滩，吸引人们来垦种。刚开始垦种的时候无堤防，若遇小水年份则有收成、遇大水年份则无收成，当时被称为“湖田”。为了使收成年份增加，人们在洲滩周围开始建堤防挡水，堤防加高加大，...

湖南一只食蟹獴,围着眼镜蛇反复攻击,耗尽蛇的体力一口咬断蛇头

在湖南洞庭湖,生活着一种奇怪的动物,它的名字叫食蟹獴,但它最爱吃的却不是螃蟹,而是眼镜蛇、五步蛇等蛇类。毒蛇可不是那么好对付的,一不小心就会被蛇反扑。那么,食蟹獴是如何对付眼镜蛇的呢?01食蟹獴围着眼镜蛇转圈,反复挑衅攻击有自然爱好者观察到食蟹獴沿着水岸觅食,当它看到一条眼镜蛇,立刻兴奋起来...

红观察|大通湖:草丰蟹美说治湖

“我也怕螃蟹‘越狱’，吃了我的论文（水草）”，已在大通湖坚守六年的武汉大学大通湖研究站博士后李杨和记者开了个玩笑，但湖里有蟹意味着如今的大通湖有了（恢复生态承载力的）“一定底气”。治湖策：不只是“种草疗伤”有“洞庭之心”之称的大通湖，是湖南省水域面积最大的内陆湖泊，在洞庭湖乃至长江大保护...

“土专家”大胆“吃螃蟹”——“北花1号”绽放洞庭湖畔

“土专家”大胆“吃螃蟹”——“北花1号”绽放洞庭湖畔湖南日报记者周勇军5月22日,久雨初晴,明媚的阳光洒在洞庭西畔。收割完的油菜地里,无数白鹭在觅食;农家禾坪里,村民们挥舞着梿枷,锤打着油菜籽,脸上露出丰收的喜悦。在津市毛里湖畔保河堤镇中南村,好多村民站在田埂上,将村民李春英家门前的一块地...

...见闻】“土专家”大胆“吃螃蟹”—— “北花1号”绽放洞庭湖畔

黄朝信引种的“北花1号”,要在洞庭湖畔实现产业化,仍有很长的路要走(www.e993.com)2024年11月17日。心中有梦,方能远行。黄朝信大胆“吃螃蟹”,其梦想就是让“北花1号”真正成为农民增收致富的“摇钱树”,他的路也一定会越走越远、越走越顺。

...涉重洋,到长三角行走江湖,他们处处耕海牧渔,常常“最先吃螃蟹”

这片洞庭湖“最先吃螃蟹”的百亩试验田,就是“把论文写在祖国大地上”的最新稿纸。赴太平洋远涉重洋,去长三角行走江湖,上海海洋大学教授们带着学生们在五湖四海为鱼虾蟹找到家、安好家。补上远洋渔业调查空白在上海浦东芦潮港码头,解放日报·上观新闻记者登上上海海洋大学新建的中国首艘远洋渔业资源调查船“...

今秋,做第一个吃洞庭湖大闸蟹的人

鲜甜膏肥的大闸蟹可不止阳澄湖有,同处在长江中下游的洞庭湖是大闸蟹的天然育肥地,生长在这里的大闸蟹也有着教科书式的“青背、白肚、黄毛、金爪”,不但有高颜值,还有着意想不到的独特口感。为了做个合格的吃蟹人,地理君在大闸蟹出湖之前,环洞庭湖寻到大通湖、鹤龙湖的大闸蟹。两地虽然同饮长江水,但一百多公里...

湖南哪里的螃蟹最好吃?为你奉上这份《吃蟹地图》,请查收!

马上就到秋季,也正是吃蟹的最佳季节。“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9—10月,正是蟹黄多油的时候,所以有食家说“秋,以吃蟹为最隆重之事”。湖南哪里的螃蟹最好吃?为你奉上这份《吃蟹地图》,请查收!大通湖大闸蟹大通湖大闸蟹,益阳市特产,中国国家地理标志产品。南洞庭湖得天独厚的地理环境,拥...

桂花、螃蟹、茭瓜……舌尖上品秋,这些美食别错过

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”眼下正是吃大闸蟹的最好时节,在湖南如何吃到美味的大螃蟹?大通湖渔场、湘阴鹤龙湖、常德汉寿西洞庭湖湿地均是不错的选择,大通湖大闸蟹入选国家地理标志产品,肉质细嫩、味道鲜美,撬开蟹背,黄红的蟹膏肥美,让人胃口大开,真应了那句话——“天下湖鲜出洞庭”。