女子网上9.9元买了一箱“大闸蟹”:实则为普通螃蟹
女子网上9.9元买了一箱“大闸蟹”:实则为普通螃蟹近日,一位江苏女子在网上以9.9元的价格购买了一箱“大闸蟹”,然而收到货物后,她哭笑不得地发现所谓的“大闸蟹”其实是一箱普通的螃蟹,并非她预期的阳澄湖大闸蟹。这位女子在社交媒体上分享了自己的经历,称商家为了避免螃蟹逃跑,还贴心地将它们捆绑好了。该事件在网...
新江苏观察︱记者实探!今年大闸蟹为何晚熟、价高、量少?何时便宜?
“今年气温居高不下,一直延续到9月15日左右,导致大闸蟹们居住的水塘环境恶化,也降低大闸蟹的‘食欲’,影响它们的健康状况,螃蟹生长速度减缓,第五次蜕壳也延迟了,相比去年,螃蟹产量可能会降一至两成。”业内人士告诉记者,大闸蟹喜欢水草丰茂地方,具有“怕热不怕冷”的特点。当水温超过28℃时,螃蟹生理功能就会受到...
晚熟的大闸蟹,价格“更香”
但今秋大闸蟹的大量上市时间有所延迟,主要原因在于气候,其中尤以“蟹中之王”阳澄湖大闸蟹受影响最甚。一是台风:两轮台风来袭导致阳澄湖附近大风、降雨,养殖设备有一定损耗;二是高温:由于连日高温影响螃蟹生长,今年大闸蟹成熟和大量上市期比往年都要晚。早在9月初苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会就已发布提示,今年大闸蟹9...
产区实探!今年大闸蟹为何上市晚、价更高?何时买便宜?
“小蟹蜕壳早,大蟹蜕壳晚。半个月前,大蟹开始最后一次蜕壳,刚好赶上这波高温,有一部分壳还没蜕下来就死掉了。”赵怀良称。他介绍,今年,整个苏南的大闸蟹养殖均受到了高温天气影响。“30亩的蟹塘,一天死20只、30只螃蟹已经算少的了。也有一些人直接清塘了,清塘不是因为技术问题,是因为没办法养了。天...
今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了
二是将大闸蟹用较宽敞的盆子或塑料桶放好,加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。不过,为免影响口感和食用价值,还是建议消费者最好在购买后的2到3天内尽快食用大闸蟹。7、品蟹为什么要讲究“九雌十雄”?吃大闸蟹时总会听到“九雌十雄”的说法。这句俗语实际是指农历九月母蟹味道最好,届时蟹黄比较饱满;农历十月...
很多人不知道 螃蟹这4个地方真不建议吃→
再说了,螃蟹中并无引起流产的成分,有的却是适合孕妇吃的优质蛋白、不饱和脂肪酸等,而且螃蟹汞含量低,美国食品药品监督管理局(FDA)甚至把它归于建议孕妇吃的水产品(www.e993.com)2024年10月22日。所以孕妇完全可以吃螃蟹,但是如果你没怀孕吃了螃蟹就难受,比如对螃蟹过敏,那自然不能吃。即便是能吃也别吃太多,比如大闸蟹,建议孕早期一天...
“晚熟”的大闸蟹身价悄悄地涨
记者在美团和大众点评平台检索发现,目前餐厅供应的以肉蟹和梭子蟹为主,如有供应大闸蟹多数会标注为小号蟹。体委烧烤一服务员告诉记者其目前所供应的口味大闸蟹为2两规格。“因为担心货的品质不够好,目前餐馆还未大量进货,市场主要以个人买家为主。”何珍旺解释道。黄先生称,有部分商家抢着上市赚钱,其品质跟往年...
【螃蟹地理】 什么!帝王蟹还有南北之分?江苏13市的特色螃蟹
微山湖螃蟹很肥,满满的都是黄,味道不错。但是因为在从蟹苗的选择和养殖环境上,微山湖大闸蟹都与阳澄湖大闸蟹相似,所以每年微山湖螃蟹很大一部分都沦为阳澄湖大闸蟹的“洗澡蟹”。宿迁骆马湖大闸蟹骆马湖是生态系统保存较为完好的内陆湖泊之一,环境优良,水质纯净,水草、底栖动物等饵料资源丰富,湖水可以直接饮用,是...
多地大闸蟹抢“鲜”上市,想吃阳澄湖大闸蟹要等中秋后了
还有蟹农认为,市面上大闸蟹规格较小的原因之一在于部分“六月黄”处于销售尾期,“正宗阳澄湖大闸蟹从蟹苗到成蟹要经历5次蜕壳,一般在9月才能上市。而有些人会选择在7月、8月,也就是农历六月左右的时候,先捕捞部分蜕了3次壳的大闸蟹售卖,也就是大家所谓的‘六月黄’,大小在2两左右。”售卖“六月黄”的原因是多...
独立调查丨“口水战”中的大闸蟹:阳澄湖尚未开湖 目前市面上以塘...
目前市面上多为塘蟹,蟹商称与湖蟹区别不大由于阳澄湖还未开湖,因此目前市面上销售的大闸蟹现货都不可能来自苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的会员单位。记者走访过程中,许多门头标有“阳澄湖大闸蟹”的商户坦言,店内售卖的是塘蟹,也有商户闪烁其词称是湖内养殖,但未表示是阳澄湖内。