套上秒变阳澄湖等“名牌蟹”?起底大闸蟹“假蟹扣”制售链

近年，市场监管执法愈发严格，大闸蟹防伪技术也逐年升级。但记者近日走访市场发现，仍有一些违规蟹扣交易在隐秘处进行，普通大闸蟹套上蟹扣后，摇身变成冒牌“阳澄湖大闸蟹”。据记者调查，线上平台许多带有阳澄湖、固城湖等产地字样的蟹扣均为伪造。二手市场存在蟹农私自贩卖蟹扣等乱象，甚至还有人吃过大闸蟹之后，将...

阳澄湖大闸蟹开捕2周:一只最高售价超百元 部分蟹农抱怨“销量不及...

养蟹三十多年,王小林一家却认为没有必要考虑线上销售。“有些人把阳澄湖大闸蟹的品牌搞砸了,动不动就199元、299元的价格,我们也竞争不了。有些人玩文字游戏,网上有不少类似‘阳澄湖镇大闸蟹’的宣传话术,这些实际都不是正宗阳澄湖大闸蟹。”王小林的家人抱怨道。维护阳澄湖大闸蟹的市场形象,成为蟹农们的共识。

“迟到”、减产、涨价……江苏地产好蟹如何逆势发力?

“今年连续高温,阳澄湖大闸蟹成熟晚,有部分螃蟹五壳没有蜕下来,影响规格、产量,不蜕壳分量相差一两至一两半左右,湖区相对好一些。”中国水产科学研究院首席科学家徐跑说,这两天从湖区捕捞监测数据来看,螃蟹已完成最后一轮蜕壳。越大规格的蟹成熟越晚,母蟹先于公蟹早熟,公蟹目前有一半还没成熟,建议大家在10月底可以...

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会:与国同庆 “蟹”逅辉煌

基于生态环境保护需求和退养换湖等养殖趋势考虑，认证后，阳澄湖大闸蟹保护范围从原来的阳澄湖区1.6万亩围网养殖面积扩大到苏州市所辖阳澄湖沿岸相城区的太平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区；常熟市的沙家浜镇；昆山市的巴城镇；苏州工业园区的唯亭街道，养殖区域分为阳澄湖湖区围网养殖区域和沿湖高标准改造养殖区...

实探阳澄湖大闸蟹开捕:蟹农早早开捕给熟客尝鲜,大蟹需待国庆假期后

徐根生家位于阳澄湖中湖的围网养殖区(航拍画面)徐根生告诉记者,他从20世纪90年代开始养蟹,2005年成立大闸蟹养殖场至今,他有着丰富的经验。他目前拥有超过60亩养殖场,工作量比较大,日常的具体工作如投喂、捕捞等是工人在做。每年年初,一亩养殖场会投放约2000个蟹苗,螃蟹回捕率可以达到70%,而一般螃蟹的回捕率仅有...

实探阳澄湖大闸蟹开捕:蟹农早早开捕给熟客尝鲜,大蟹需待国庆假期后

徐根生家位于阳澄湖中湖的围网养殖区(航拍画面)徐根生告诉记者,他从20世纪90年代开始养蟹,2005年成立大闸蟹养殖场至今,他有着丰富的经验(www.e993.com)2024年11月3日。他目前拥有超过60亩养殖场,工作量比较大,日常的具体工作如投喂、捕捞等是工人在做。每年年初,一亩养殖场会投放约2000个蟹苗,螃蟹回捕率可以达到70%,而一般螃蟹的回捕率仅有...

“江南画湖 首席蟹乡”隆重启幕,2024苏州阳澄湖大闸蟹盛大开捕

为促进阳澄湖大闸蟹养殖业发展,弘扬蟹匠精神,促进消费拓展、赋能产业高质量提升,开捕推荐活动当天,首届苏州“阳澄湖杯”蟹王大赛同步启动,主办方欢迎各路养蟹高手,挑蟹能手积极参与、踊跃报名。开捕推介活动上,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州农发集团联袂淘天集团共同主办的“醉美苏州,蟹起阳澄”2024年度大闸蟹促销季...

河海湖蟹,贼拉鲜!

近日,京东采销直播间来到阳澄湖一处蟹塘,开播后手机前上万人围观,新鲜捕捞的大闸蟹和优惠折扣吸引不少消费者下单。京东物流相关负责人介绍,这场活动是大闸蟹品牌与京东物流“小哥甄选”联名推出的产地溯源直播活动,商流带动物流的同时,给消费者带来更好的购蟹体验。“今天阳澄湖开捕,我跟蟹农提前定了大闸蟹。晚饭时间...

阳澄湖蟹农讲述:经历50多天高温和2次台风,今年螃蟹并未晚熟

我们家从1993年开始养殖阳澄湖大闸蟹,至今已有31年。2012年起,我开始帮着父母一起养蟹。我们家在阳澄湖的养殖面积总共是127亩,其中湖里的面积是110亩,每亩可收600只大闸蟹,另外的17亩在陆地上,主要用于养小螃蟹,这样算下来,我们家每年收七万只左右的大闸蟹。

还未出水却已上桌?记者调查大庆市场“阳澄湖蟹”

但记者也发现,很多卖阳澄湖大闸蟹的商家地址显示的几乎都是江苏苏州。捕捞还未开始,他们的阳澄湖大闸蟹从何而来?一名网店店主介绍,虽然阳澄湖大闸蟹未上市,但是这些大闸蟹也是产自阳澄湖,只不过是塘蟹。另一店家表示,他们卖的阳澄湖大闸蟹均是从阳澄湖周边散户渔民那里收购来的,只要系上蟹扣就是阳澄湖大闸蟹。