入秋后,正是做这种酱的时候,辛香爽口,一口气吃到过年
这个“韭菁”即韭菜花。韭菜花酱香味浓郁,辛香爽口,可以存放很长时间,入冬甚至过年期间,北方很多家庭都还是能从冰箱的角落里拿出一小瓶入秋后制作的韭菜花酱,在天寒地冻中搭配着热气腾腾的涮羊肉,又或是粗糙的抹在烙饼、馒头上,搅拌在面条中,那香气扑鼻的味道,实在引人食欲大开。韭菜花酱所用食材:主料...
无论卤什么肉,只要5种香料,整条街闻着都香,软烂入味越吃越香
三、丁香丁香是市面上常见的香料,气味辛香扑鼻。在卤肉中,丁香的主要作用是增香和去腥。丁香的香气非常浓郁,能够有效地提升卤肉的香气层次,使得卤肉更加芳香四溢。丁香的使用方法也比较简单,一般在卤料包中放入几颗丁香即可。如果使用过多,丁香的浓烈香气可能会掩盖其他香料的味道,导致卤肉的香气不够均衡。四、肉...
父母年纪大了还下地干活,阻止不了就尽尽孝心,他们高兴就好了
再次,花椒抗旱,而且越干旱的地方越辛香扑鼻,就类似于甘肃的土豆,越是干旱土豆就越是绵密。富平人出门两个东西一定要自带,一个是花椒粉一个是柿子醋。衷心感谢抱歉打扰大家,花椒滞销,今年第三次卖,前面两年一致好评,感谢大家支持,我特别能理解那些开着车给父母收麦子、运农产品,其实成本远比价值高。父母不会去...
海南农垦企业做强农产品精深加工 土特产“链”上新食尚
位于海口琼山区的海南农垦胡椒生产车间,标准化生产线等设施一应俱全。来自田间地头的胡椒粒,经过研磨萃取、净化杀菌等多道工序和严密检测后,变成辛香扑鼻的胡椒制品。6月27日,在海垦热作产业集团旗下海口东昌胡椒公司,工人加工胡椒产品。海南日报全媒体记者袁琛摄“我们目前有黑胡椒、海盐胡椒、白胡椒等系列产品...
【我的家乡我来晒】民勤沙葱宴,您吃了吗?
锁阳油饼卷沙葱。锁阳油饼,松软香糯,清香油润。沙葱碧绿清新,辛香扑鼻,清爽可口,简单清炒后,用锁阳油饼卷食,即去了油饼之腻,又增加了口感层次,两种美味在口腔中交流激荡达成最佳的味觉体验,视觉搭配也极佳。原标题:《我的家乡我来晒民勤沙葱宴,您吃了吗?》...
岁岁有艾香
奶奶每年端午节前都要割些艾草,挂在房檐下晾干,整个小院夏季艾香扑鼻,既能驱蚊,又能净化空气(www.e993.com)2024年10月19日。夏天的夜晚,在院子里铺上一张凉席,在凉席一角点燃一两枝晒干的艾草,立刻弥漫着艾草浓重的烟雾和辛香的气味。等烟气散去,嗡嗡乱飞的蚊虫销声匿迹,仰面朝天躺在凉席上,数着星星,听奶奶讲故事。奶奶告诉我,艾草有温通...
明清辣食尚:异域食材与长江饮食文化的融合创新-光明日报-光明网
自古以来,这些地区的居民就偏爱辛香食物,尤其是四川和湖南两省,辛香风俗尤为盛行。在辣椒尚未传入长江流域之前,人们所依赖的辛香料主要有花椒、生姜和茱萸三种。辣椒的到来,不仅迎合了川湘人民对辛香的传统喜好,而且辣椒还能温中健胃、散寒祛湿、发汗,有助于人体对抗潮湿环境,因此辛辣风味迅速在四川和湖南普及开来,对...
肉嫩汁香皮脆!老珠海追了大半辈子的「广东名鸡天团」来了!
弹润鸡皮的油脂,爽脆又甘香蘸上姜葱蓉,更突出鲜嫩的紧实肉质“鸡有鸡味”是对白切鸡的至佳赞美04.[沙姜炒鸡-阿九食店]鲜香销魂的一道“金色尤物”上桌后扑面而来浓浓的沙姜气息煸炒过的鸡肉,外皮干香酥脆恰到好处的焦脆带着沙姜的丝丝辛香...
万物皆可冬阴功!一口酸辣浓郁椰香扑鼻
一口酸辣浓郁椰香扑鼻冬天,是锅物的天下,而我局的煮锅日常中,翻牌率最高之一,就属冬阴功了。和麻辣锅底比起来,它的鲜辣更温婉、爽口,再加上泰式风味独特明艳的酸、浓郁复合的香,是一年四季都适配的好锅底。不仅万物皆可冬阴功,更是连汤底都能端着喝才对~...
入秋后,正是做韭菜花酱的时候,辛香爽口,1口气吃到过年
韭菜花酱香味浓郁,辛香爽口,可以存放很长时间,入冬甚至过年期间,北方很多家庭都还是能从冰箱的角落里拿出一小瓶入秋后制作的韭菜花酱,在天寒地冻中搭配着热气腾腾的涮羊肉,又或是粗糙的抹在烙饼、馒头上,搅拌在面条中,那香气扑鼻的味道,实在引人食欲大开。