羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

首先准备好所需要的食材:羊肉:500g、白萝卜:1根(约500g)、[1yn.vobtali)大葱:1根、生姜:3片、料酒:2大勺、白胡椒粉:少许、盐、清水、食用油:适量1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加[w9z.vnaeotea)入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成[...

胡萝卜这些花样吃法,值得你学习,孩子们再不挑食

5.炖到羊肉软烂时加盐调味,再将切块的胡萝卜块下锅,煮熟透就可享用了。细微小语:1.做红烧羊肉要选择带骨的,有肥有瘦的较好。2.不用胡萝卜,用白萝卜,或红皮白肉萝卜都是不错的。3.实际上羊肉是温和型的,一年四季都比较适合。二、南瓜胡萝卜酱肉焖饭不想炒菜就焖锅饭,切些蔬菜和肉,淘碗米,...

不膻不腻!大暑天吃羊肉,这道美食学起来丨“闵”朝吃啥

配料清单:羊排、胡萝卜、洋葱、孜然粉、盐制作步骤第1步将食材初步处理,大米用水浸泡半小时第2步羊肉煎至两面金黄,取出羊肉,放入洋葱与胡萝卜第3步倒入羊肉,撒入孜然粉和盐,加入水炖煮半小时第4步倒入泡好的大米铺平焖煮25—30分钟,拌一拌,就大功告成啦米饭颗颗分明羊肉手抓饭的味道老攒的你学会...

炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒

只用加入一些白芷、姜、橘皮和红枣就够了,像白芷、姜和橘皮,味道清香在去除腥膻味的同时又不会掩盖羊肉本身的鲜味,再加上红枣,又提升了羊肉的香甜和驱寒效果,炖好的羊肉鲜嫩好吃,羊肉鲜美没有腥膻味,冬天一定要常做给家人吃来御寒暖身。清炖羊肉准备食材:羊肉一块、白萝卜、姜、白芷、橘皮和红枣。1、羊肉洗净...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

萝卜与羊肉的绝配萝卜作为一种常见的蔬菜，种类多样，例如白萝卜、青萝卜和胡萝卜。它不仅口感脆嫩，味道清爽鲜美，而且是炖羊肉的理想材料。与其它香料相比，萝卜能更好地去除羊肉的膻味。这得益于萝卜本身具有的一股怪味，正是这个怪味相互作用，使得它成为羊肉炖汤的完美搭档。扩写：萝卜所含的挥发性油脂，能够快速...

新疆人说的随便吃一点,让我破大防

用铁钎子烤肉丨图片来自图虫创意新疆羊肉的独特魅力,便在于清水煮都不膻,自带鲜嫩的极致口感(www.e993.com)2024年11月7日。只有新疆本地羊肉,才能为新疆烧烤注入灵魂。烤肉配馕丨图片来自图虫创意■缸子肉缸子肉有一点像清炖羊肉的缩小版,一个缸子中只放一块肉,配料还有葡萄干、鹰嘴豆、红枣、枸杞和胡萝卜,盖上盖子之后小火慢炖,打开后就...

冬季“御寒第一肉”羊肉,您吃对了吗?

可以与性凉或甘平的蔬菜一起食用,可以起到清凉、解毒、祛火的作用如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、菱白、笋、菜心等。吃过羊肉之后,可再食用些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物。2、豆腐萝卜是黄金搭档在众多配菜中,羊肉的黄金搭档要数豆腐和萝卜,因为这两种食物不仅含有丰富的微量元素,...

热气腾腾的水盆羊肉,滋补整个小寒

大寒吃萝卜”的讲究西安发布“二十四节气里的长安‘食’光”年度系列策划带你在水盆羊肉的热气腾腾中品味“舌尖上的千年古都”回味历久弥新的节气故事八百里秦川积淀着华夏数千年的历史文明也承载着陕西人对家乡味道的一份执念是陕菜系一道传统的饭食也有着厚重的历史传承电视剧《长安十二时辰》中吃...

明日大雪,这个节气要吃啥?“3果3肉”不能少,补充能量安稳越冬

1、羊肉羊肉是冬季最常见的肉类,它含有丰富的蛋白质和脂肪,可以为人体提供大量的热量,有助于增强人体抵抗力。羊肉性温热,能补气滋阴,暖中补虚,可以起到御风寒的作用。冬季羊肉的做法有很多,常见的白切羊肉、羊肉萝卜汤、红烧羊肉、羊肉火锅等等;

冬至到,羊肉俏,冬食羊肉身体好

●炖羊肉:羊肉炖吃最营养。羊肉经过炖制后,更加熟烂、鲜嫩、易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品,如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食物,滋补作用会更大,如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。另外,羊肉有较大的膻味,若1000克羊肉加10克甘草...