韩国陷入大白菜荒,泡菜已无法生产,中国援助1000吨,韩国人拒绝
大白菜在韩国可是主菜呢。要是没了大白菜,韩国的主妇们就只能拿白萝卜之类的菜来做泡菜了,可这么做肯定满足不了普通韩国人的需求。于是呢,韩国打算近期从中国进口1000吨白菜。就这中国产的大白菜啊,一下子让韩国国内像炸开了锅似的。有些韩企想到中国大白菜在韩国有负面消息,就说不会把这些大白菜卖给普通消...
萝卜这样做才好吃,掌握一个小技巧就行了,脆嫩爽口,酸甜开胃!
1.首先,把白萝卜去皮,切成条状。然后撒上8克左右的盐,搅拌均匀,腌制10分钟。这样做的目的是让萝卜出出水,口感更脆。腌制好后,倒掉腌出的水分,如果尝一口觉得太咸,就用凉白开稍微冲洗一下。处理好的萝卜条放入密封罐中备用。2.接下来,准备一个碗,加入30毫升白醋,15克白糖,再加入切好的姜片、蒜片和小米辣段,...
白菜萝卜价格居高不下,韩国半数主妇放弃腌泡菜
据韩国《中央日报》8日报道,韩国农水产食品流通公社7日公布的数据显示,当前韩国1棵白菜的零售价约为10689韩元(约合人民币63元),比去年上涨40%,白萝卜、红辣椒、大葱等价格均比去年上涨30%-70%。首尔市麻浦区的62岁家庭主妇金某表示,今年做泡菜可能要花50万韩元,“还不如干脆从超市买泡菜吃,或者短期内少吃泡...
23款经典好味道精选!鲜香实惠,经济又美味,动手在家做起来吧!
1.西芹撕去老筋后,切成小丁;杏仁洗净,备用;胡萝卜洗净,切成小丁。2.把西芹丁放入沸水中焯烫一下,捞出后立即用凉水冲凉。3.锅内倒油烧热,倒入蒜蓉汁爆香,放入杏仁炒至稍黄时,再放入西芹丁、胡萝卜丁及少许清汤烧沸,放入味精、盐炒匀即可铁板牛肉食材:牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生...
雪碧泡菜制作的关键技巧与步骤
要做雪碧泡菜,首先得准备好新鲜的蔬菜。白萝卜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜,这些都是不错的选择。别忘了,调味料也是关键!雪碧、食盐、白糖、小米辣、白醋,这些都是制作雪碧泡菜的必备神器。蔬菜处理接下来,我们要把蔬菜清洗干净,切成条或片状。然后用少量食盐腌制片刻,这样可以让蔬菜软化出水,更入味。调制泡菜液...
白萝卜真的适合做泡菜,教你个超简单的做法,脆嫩爽口,酸甜多汁
白萝卜真的适合做泡菜,教你个超简单的做法,脆嫩爽口,酸甜多汁VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月19日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:泡菜...
人均20元,“湘西泡菜”席卷北上广深
湘西泡菜为什么会引起大家关注?目前市面上有哪些主流玩法?01.“湖南沙拉”,开进北上广深萝卜、辣椒、海带……各式各样的蔬菜放进泡菜水中腌制,在时间的催化下变得色泽亮丽、爽脆可口。在湘西,家家户户都有大大小小的泡菜坛子。对当地人来说,湘西泡菜不只是佐餐小菜,还是下午茶的“小吃”。
全国三分之一的泡菜都来自这个小城
在四川,几乎每家每户都会制作泡菜,青菜类、根茎类、甚至水果皆可放入泡菜坛子,可谓“万物皆可泡”。四川人把泡菜按用途分为“下饭菜”和“调料菜”。“下饭菜”如泡豇豆、泡莲花白、泡萝卜等,既可以作为一道炒菜的主角,也可以成为粉、面、包子、粥等的下饭伴侣。
“毒药”还是“肠道保健品”?经常吃泡菜身体会怎样?
这类泡菜为了腌制方便和增加风味,首先要用大量盐“杀”出蔬菜中的水分,腌制时还要加入盐和大量糖(有些配方中,腌制两根白萝卜加一根黄瓜就用到100克糖)。如果一次性吃太多,也会增加盐和糖的摄入量,对于血压和血糖的平稳有不利影响。由此可见,这两类泡菜,只要注意腌制时间和腌制过程的卫生,在安全方面应该都没有...
经常吃泡菜,身体会发生什么变化?
这类泡菜为了腌制方便和增加风味,首先要用大量盐“杀”出蔬菜中的水分,腌制时还要加入盐和大量糖(有些配方中,腌制两根白萝卜加一根黄瓜就用到100克糖)。如果一次性吃太多,也会增加盐和糖的摄入量,对于血压和血糖的平稳有不利影响。由此可见,这两类泡菜,只要注意腌制时间和腌制过程的卫生,在安全方面应该都没有...