羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
这一步可以让羊排更加入味,同时为菜肴增添丰富的层次感。5、炖煮:加入没过食材的开水,大火烧开、转小火,慢炖50分钟。这一步需要掌握火候,以免汤汁过于浓稠或者过于稀薄。6、加入萝卜:挑出香料,加入白萝卜和胡萝卜,炖至满意的软烂程度。这一步可以根据个人口味调整炖煮时间,让萝卜更加入味。7、收汁:大火收汁...
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
(不同的锅炖煮需要的时间不同,时间差不多的时候可以检查一下软烂度,炖到自己喜欢的程度就可以了)7、炖一个小时的时候可以放白萝卜和开始调味了,我只放了盐和白胡椒粉,因为要喝汤,所以没有放很咸。(白萝卜如果喜欢软烂口感的可以提前放,喜欢硬一点的话就晚一点放。建议炖软烂点,将肉味炖进去之后,会发现...
冬天炖羊肉时,切记“4不放”,放错汤不鲜膻味重,毁掉一锅菜
然后把白萝卜放进来,慢炖半个小时,再加入食盐和胡椒粉调味,撒上枸杞、葱花和香菜末,这样一道羊排炖萝卜汤就做好了。汤鲜味美,暖心又暖胃,喜欢的朋友就收藏起来试一试。
三伏天,没想到羊肉和“清补凉”那么搭
汤煲内加入所有材料,加水2000ml,武火煮沸后改文火煲约1小时,加少量食盐调味即可。汤品点评:甘温的羊肉温中暖肾、益气补血,从营养角度来看,瘦羊肉属于高热量高蛋白的食物。虽然羊肉温补功效甚佳,但在岭南天气燥热,很多想吃羊肉但又害怕“上火”的吃货,不得不望肉兴叹。很多时候,人们会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类...
“立夏吃三宝,不用找医生”,夏天常吃这3样,温中补阳营养足
羊肉真是人间美味,羊肉那浓郁又独特的香味真是让我闻到都走不动路了,这个红烧羊排更是绝绝子,吃上一次就忘不掉了。白萝卜煎饼这个灵魂小料汁配方:2勺生抽、半勺白糖、一勺蚝油、香醋、适量香油、小葱碎、蒜末萝卜还只知道炖着吃?快试试这个白萝卜煎饼吧,美味鲜香,早上吃上一两个就够啦,不仅健康又营养丰富...
冬天,外行人吃猪肉,内行人专吃它,驱寒暖胃营养高,别不懂吃!
3.待羊肉炖至七八分熟时,加入白萝卜块,继续慢炖30分钟(www.e993.com)2024年9月19日。加入适量盐和胡椒粉调味,即可出锅,出锅后加点香菜碎和葱花。这道羊肉炖萝卜不仅具有浓厚的汤汁,还能使羊肉的鲜美味道融入到萝卜的清甜中,既温暖了胃,又为身体提供了充足的能量。推荐食谱二:羊肉饺子...
润肺去燥的简易版家庭美食推荐→
4、下入萝卜丝,加少许盐,胡椒粉调味,继续煮3分钟左右,萝卜丝煮断生即可。萝卜炖羊排用料:羊排500克、白萝卜200克、姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克做法:1.羊排洗净切块,用清水泡净血水;萝卜去皮洗净切块备用;2.锅中加入清水,倒入羊排,烧沸后打去浮沫;...
“小雪要多补,更壮身子骨”,今日小雪,推荐3道热乎菜,进补暖身
倒入陶瓷炖锅里,倒入没过食材的热水,把莲藕洗一遍后一起下锅,盖上盖子炖90分钟,加盐调味,撒少许白胡椒粉,撒上小葱花即成3,牛肉炖萝卜需要准备的食材:牛腩,白萝卜牛腩切成块,泡去血水后,凉水下锅焯水,加料酒去腥,大火烧开,沸腾状态下,把浮沫撇干净,然后捞出来把肉块洗净,控水...
冬季适合吃什么?推荐4种应季菜,营养鲜美不贵,常吃润燥强免疫
2、锅里加入足够多的清水,放入焯过水的羊排,加入葱段、姜片和一小撮花椒,大火煮开后小火炖一个小时,直到汤汁变得浓白。萝卜去皮洗干净,切成大块,放进锅里继续炖10分钟,加入食盐、红枣、枸杞,继续煮10分钟,即可关火出锅。三、干锅花菜准备花菜、大葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、食盐、食用油、生...
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雪山萝卜羊蹄汤青皮羊,亦是福建的品种,肉质肥瘦均匀,无膻味;三明的大田雪山萝卜产量少,但清甜且细腻无丝,是国家地理标志产品。华兴大酒楼精挑更有口感的羊蹄部位,搭配雪山萝卜,辅以当归、枸杞、熟地、红枣、姜,用砂锅旺火烧开,后文火慢炖2小时而出。药膳的加入,丰富了羊肉的鲜美。