入冬必喝!羊肉汤的滋补秘籍,这样搭配才健康!

羊肉+白萝卜:荤素搭配,营养均衡在炖羊肉汤时,加入一些白萝卜,不仅能够减轻羊肉的腥膻味,还能中和羊肉的热性,避免上火。白萝卜性质凉淡,与羊肉的温热形成互补,使得整道汤品更加平和。同时,白萝卜富含维生素C和膳食纤维,有助于消化和排毒,与羊肉的蛋白质、脂肪等营养成分相得益彰,实现了荤素搭配、营养均衡的烹饪理念。

10月23日霜降节气,记得“吃3样1果,忌2事”习俗,不忘老传统!

一:吃羊肉俗话说“霜降吃羊,开春打虎”,霜降节气后天气变冷,在霜降日吃羊肉不但滋补御寒,还有着喜气洋洋的美好寓意。用羊肉搭配胡萝卜更是营养翻倍,胡萝卜有“小人参”之称,和羊肉十分相配,味道非常美味。推荐:胡萝卜炖羊肉胡萝卜炖羊肉的做法食材:羊骨适量,胡萝卜少许,酱油少许,葱段,姜片,盐少许,料酒少许。

在新疆,煮羊肉时为啥要放胡萝卜和“皮牙子”,看完长知识了!

白萝卜的物理吸附效果要比胡萝卜还要好,辛辣刺激性气味也具有祛除腥膻味的作用,因为新疆的羊肉膻味(图片来源:httpso.weituike很小,而其它很多地区的羊肉,膻味很大,所以适当的改良下用料,效果会更好。

羊肉和胡萝卜最绝的做法你知道吗?块块入味,让你停不下筷子

主料:羊肉700克、胡萝卜300克辅料:菜籽油50克、盐10克、辣皮子20个、大葱1个、姜5克、小茴香2克、花椒粒2克、草果1个、青辣椒1个做法:1、羊肉切块,凉水下锅,煮开捞起,葱姜洗净切段和片2、辣皮子用热水泡1分钟捞起,青辣椒洗净切块3、热锅凉油,油热7成,加羊肉翻炒均匀,中火翻炒出羊肉出水分出香...

冬季养生少不了吃羊肉胡萝卜

养生冬补吃羊肉不可少,羊肉是最适合温补的肉类,羊肉温中健脾,补肾壮阳,益气养血,含有蛋白质、脂肪,还含有维生素B1、维生素B2等营养物质。寒冬食羊肉,有暖胃作用,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化。而胡萝卜炖羊肉则是一道美味而暖心的佳肴。羊肉性温,红萝卜能除去羊肉的膻味,两者搭配炖煮,既营养...

夏训补给 | 马拉松训练营养搭配很重要

红焖山羊肉土豆胡萝卜1.营养滋补:羊肉富含蛋白质、维生素(如维生素B族、维生素E等)、矿物质(如铁、锌、硒等),可为身体提供丰富的营养,有助于增强体质(www.e993.com)2024年11月1日。2.温中暖肾:羊肉性温,具有温中暖肾的作用,适合在寒冷的季节食用,能够帮助抵御寒冷,缓解腰膝酸软、手脚冰凉等症状。

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

就在我苦恼之际，一位老师傅向我透露了一个秘密：羊肉与萝卜是绝佳搭配，用萝卜炖羊肉不仅可以去膻解油腻，还能让汤鲜肉美，而且不上火。这让我对萝卜的美味和炖羊肉的技巧产生了浓厚的兴趣。萝卜与羊肉的绝配萝卜作为一种常见的蔬菜，种类多样，例如白萝卜、青萝卜和胡萝卜。它不仅口感脆嫩，味道清爽鲜美，而且是...

教你几种好吃的羊肉做法,好吃滋补营养高,三九天记得多做着吃

第一道:胡萝卜羊肉馅饺子准备有肥有瘦的羊肉,一根胡萝卜,羊肉去除筋膜,剁成细腻的肉馅,胡萝卜洗净切成胡萝卜碎,或者擦丝切短也可以。再准备一碗花椒水,这是调羊肉馅必不可少的料,干红花椒洗净放进锅内,再加半碗凉水,开火煮两分钟,放凉后就可以用了。

春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋

春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋,鸭肉,滋补,鸡肉,兔肉,黄鳝,猪肉,牛羊肉,春夏进补,胡萝卜去皮

【锦绣中国年】新疆:羊肉抓饭格外鲜

走进后厨,灶台上,新鲜的羊肉、胡萝卜、洋葱等摆放有序。“做好抓饭首先得用好的食材。大米要新鲜、颗粒饱满;羊肉一定要选用我们本地的,无膻味,肥瘦相间;至于洋葱,要选个大皮薄的……”赛娜瓦尔·艾尼瓦尔介绍。赛娜瓦尔所说的“本地羊”其实是“图木舒克羊”。它们以当地盐碱地特有的牧草为主要食物来源,肉无膻...