吃多了当归羊肉,不如试试“二羊煲”
淫羊藿羊肉煲材料小羊羔前腿和肋排适量、淫羊藿10g、杜仲15g、白萝卜、红萝卜各1根。做法清水浸泡羊腿和羊肋排至少5小时,红白萝卜去皮切块,淫羊藿、杜仲洗净装进一次性纱袋里;羊腿和羊肋排切大块加姜葱料酒冷水下锅,文火煮开焯水去血沫过两遍冷水,沥干水分干煎羊肉后撒点白酒炒至羊肉表面金黄色,所有材料...
在肇庆,有一种快乐叫“吖煲”
羊肉煲羊肉有补气补血的作用,肇庆人喜欢在冬天吃羊肉煲“补一补”。羊肉煲的烹调方法也非常多,清汤羊、焖羊最受欢迎。实习生史庭菲摄肇庆人喜欢挑选肥瘦相间的黑山羊,大火把羊肉炒香后,再放入瓦煲,加上红萝卜、甘蔗、马蹄、腐竹等配料,经过小火慢炖后的羊肉嫩而不膻。怀集桥头石山羊煲。...
寒冷持续,怎么吃更驱寒暖身?八道食疗药膳方来搭救→
清汤羊肉煲材料:羊腿1只、红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根与竹蔗各一小把、生姜3大片。做法:红萝卜去皮切块,玉米和竹蔗切段,茅根、马蹄洗净,羊腿切块焯水备用,生姜洗净切片拍扁。所有材料放入锅中,加入清水4升,大火煮开后,改用中火煲约一个半小时,最后加入适量食盐即可。点评:温补暖身,尤其适合进食温...
一锅腐竹、红萝卜、羊肉煲,吃得只剩点点汤汁。
一锅腐竹、红萝卜、羊肉煲,吃得只剩点点汤汁。2021年07月26日03:37新浪网作者飞侠侃足球齐齐缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品...
秋季钜惠【邑家人·山水四合院】99元享招牌爆品:黑蒜清汤羊肉煲...
黑蒜清汤羊肉煲(整煲煲好上菜)1、羊肉两斤2、玉米1份3、红萝卜1份4、甘蔗1份5、马蹄1份6、黑蒜7、包含炉费(不包含茶位)抢购日期:即日开抢,售完即止使用日期:即日至2021-11-30发码日期:即买即发码查单:公众号玩乐班长精选-导航栏:近期福利-我的...
滋补羊肉煲,秋冬补一补身体,让自己整个冬天都暖暖的
秋冬时节,最适合进补,而羊肉就是最好的选择了,今天教大家做一款美味的滋补羊肉煲,秋冬补一补身体,让自己整个冬天都暖暖的(www.e993.com)2024年9月15日。大家赶紧来学习一下吧。首先材料有羊肉、红萝卜、马蹄、大蒜、蒜头、姜、八角、花椒等辅料:秘制酱汁热锅,羊肉下锅煮,放入少许葱段姜片、烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。
老话说“中伏不进补,秋冬要受苦”,多吃3肉3豆,为秋冬打牢基础
1、羊肉洗净切块、马蹄去皮洗净、红萝卜去皮洗净切块待用。2、羊肉冷水下锅,加入葱段和姜片,一勺料酒,大火煮开焯水,捞起沥干水待用。3、热锅凉油,下入羊肉炒香,炒干水分,加入一勺酱油,一勺蚝油和一勺柱候酱炒香。4、加入清水煮沸,转移到砂锅里继续煲煮1个小时左右,下入少许盐调味即可。
天气骤寒吃羊肉:“鸳鸯羊”酱是灵魂
秘制羊肉煲特点在于酱香味浓郁,其汤底是用Crystal的太爷留下来的天鲜汤秘方来熬制,所谓“天鲜”指鱼羊之鲜。鱼所用的是生鱼骨,羊则是羊骨,二者煎香过以后,再加红萝卜、马蹄与药材熬制,最终出得来奶白色的浓汤。秘制羊肉煲可以分别选择羊肉、羊腩、羊腩排和羊颈4个部位,这4个煲各有风味,随君所好。每...
“灵魂”酱汁!秋冬羊肉这么吃才过瘾 - 光明网
秘制羊肉煲特点在于酱香味浓郁,其汤底是用Crystal的太爷留下来的天鲜汤秘方来熬制,所谓“天鲜”指鱼羊之鲜。鱼所用的是生鱼骨,羊则是羊骨,二者煎香过以后,再加红萝卜、马蹄与药材熬制,最终出得来奶白色的浓汤。秘制羊肉煲可以分别选择羊肉、羊腩、羊腩排和羊颈4个部位,这4个煲各有风味,随君所好。每...
天冷,这5道炖菜要常给孩子吃,补充营养增强抗病力,驱寒又暖胃
红萝卜羊肉煲原料:羊肉红萝卜葱姜蒜桂皮干辣椒花椒八角丁香香叶小茴香油盐制作:烧锅水将羊肉块冷水下锅焯煮,焯时加入高度白酒和姜片去腥,焯好后洗净备用;热锅凉油,下入羊肉块翻炒几下,放入葱姜段、八角和桂皮等大料继续翻炒;加入料酒和生抽,再加入没过食材的水,大火煮开后转...