“冬吃萝卜夏吃姜” 营养科专家教您这样选择萝卜
而白萝卜偏凉性,可以清热解毒,其含有的芥子油等促进胃肠道蠕动、帮助消化等;除此之外萝卜皮含有丰富的花青素和含硫化合物,具有抗炎等效果;但不去皮吃起来辛辣、口感差,这个时候就可以来一锅热气腾腾的萝卜羊肉汤,既可以驱寒养胃,又可以改善萝卜口感。
小雪后,这6道汤多给家人喝,顺应时节,暖胃滋补,冬天不怕冷
萝卜丝荷包蛋汤打开网易新闻查看精彩图片主要食材:萝卜半根,鸡蛋两个,香葱1根,米醋1勺,盐2克,食用油适量。具体做法1、准备半根萝卜,白萝卜、红萝卜都可以,准备两个鸡蛋、一根小香葱。2、锅中倒油,倒入切好的萝卜丝翻炒至绵软,盛出备用。3、锅中倒入少许油,油热倒入鸡蛋,将荷包蛋煎至表...
公认的“驱寒高手”! 天越冷,越该吃它!补脾暖胃、安神助眠,增强...
推荐食谱一:清补羊肉汤原创作者Smile的天空食材羊排500克、当归5-10克、党参10克、玉竹10克、桂圆20颗、枸杞20粒、甘蔗2节、马蹄4个、红萝卜半根、白胡椒粒10粒、左右姜片4-5片做法1、羊排洗净,羊肉也可以,不一定要羊排,羊排炖出来没那么油腻2、羊排凉水入锅焯水,加入少许姜片和料酒。3、焯水后洗...
【早读】比穿毛裤还暖和,江苏过冬吃什么?
过寒菜富含蛋白质、纤维素、维生素C、胡萝卜素和铁、磷等矿质元素。过寒菜烹制方法很多,最传统的吃法当属清炒,或焯水后放入糖、盐、醋、芝麻油和海米凉拌,味道极其鲜美。过寒菜还可以烧肉和烧汤,用过寒菜和虾皮做馅包饺子,入口绵鲜微辣、苦中带甘、菜香飘溢,让人口齿留芳、回味无穷。由于过寒菜性微苦、...
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
双黄羊肉汤食材:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,香菜、盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟,撒上香菜即可。功效:益气养血,扶正培本。石斛莲藕陈皮煲排骨...
秋天,这素菜汤多喝,比牛羊肉汤便宜,营养好消化,胃不好要多吃
营养山药芙蓉汤准备食材:山药适量、胡萝卜少许、番茄适量、香菇少许(www.e993.com)2024年9月19日。准备配料:油盐适量、蚝油少许。详细做法:1、番茄和蘑菇洗干净切丁,红萝卜去皮洗干净切粒、淮山去皮洗干净剁成泥待用,鸡蛋液倒入碗里搅散待用。2、热锅凉油放入番茄丁下锅炒出番茄汁来。
炖羊肉汤时,别的调料都能放,唯独“它”不行,导致汤不白不鲜
羊肉和红萝卜、白萝卜、山药、大枣都是非常搭的,炖汤的时候不要乱放,否则很有可能前功尽弃。另外炖羊肉的时候可以放一些当归,这样羊肉就会更鲜,腥味也会变少,不过小编还是要提醒大家,羊肉汤虽然在天热的时候也能喝,但是羊肉属于性温发热之物,夏季还是少喝,或者说是少喝哦。
冬至特辑:教你冬季吃羊肉汤的养生秘方!
清补羊肉汤食材包括羊肉、竹蔗、马蹄、红萝卜、生姜,适量香叶、陈皮、白芷、川芎。先将香叶、陈皮、白芷和川芎放入锅中满水大火煮开,再放进洗干净切块的羊肉焯水捞出。然后把切成块的竹蔗、马蹄、红萝卜、生姜和羊肉一起加清水放汤锅中大火煮开,转中小火继续煮30分钟即可熄火。
青萝卜、白萝卜、红萝卜……哪种更有营养,别再乱花冤枉钱!
提示青萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒的宝宝不宜多食。青萝卜山药羊肉汤羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫,捞出备用;山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香;将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。
秋冬季,来一锅羊肉汤!治身体虚亏,补中益气,记得加上莲藕!
今天的羊肉汤为了达到营养均衡的效果,特地用了胡萝卜和莲藕来搭配,汤清菜鲜,完全没有羊肉的腥膻味儿,一起来瞧瞧吧。胡萝卜莲藕羊肉汤食材:羊前腿肉、香菜、洋葱、莲藕、盐、料酒、胡萝卜烹饪步骤1、羊肉切大块,倒入锅中加料酒和洋葱焯水。2.将焯过水的羊肉洗净待用。3.准备莲藕和胡萝卜洗净后,...