大量上市,一清热,二化痰,三消食,四增免疫,炖一锅解馋又暖和

羊肉炖萝卜1、一荤一素的两样食材,从古至今都被视为绝配,萝卜有助于去膻解腻,羊肉又可以很好地平衡萝卜的寒凉,使得彼此的营养都能更好地被我们所利用。其中炖着吃便是最为常见的一种做法,特别适合天冷的时候炖一锅,解馋又暖和。一根白萝卜洗掉泥土,外皮刮掉,接着剁成大块待用。2、羊腿肉切成大块,先...

秋分至味,厨邦引领:一碗清炖羊肉汤的温润养生好味道

接着,冷水下锅,加入姜片,大火煮开后迅速撇去浮沫,这一步骤的重复进行,是确保羊肉汤清爽不腻的关键所在。随后,转小火慢炖,让羊肉的鲜美与各种食材的精华在时间的酝酿下缓缓释放,相互交融。提鲜增香,成就一碗好汤熬制一小时后,适时加入白萝卜、胡萝卜、红枣与枸杞,并调入适量的盐与厨邦鸡粉。厨邦鸡粉以其独特...

白萝卜变蓝心能吃吗?专家解惑:能不能吃要看是否变质

网友“xxxxha”发帖表示，他上周末买了两个白萝卜，准备晚上炖羊肉用。“肉都已经下锅炖了，结果切开萝卜一看是蓝心的，像是白色织物扎染了一样。好歹买的另一根萝卜是正常的白色，把羊肉给炖了，不知道蓝色的萝卜到底能不能吃。”网友“momo”也遇到过相同情况，他在沃尔玛、盒马鲜生、菜市场和路边摊等买萝卜，...

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中[mnc.myfemella),加入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝[sgy.yurie)卜处理:白萝卜去皮,切成厚片或滚刀块。3.炒香调料:锅中倒入少许食用油,放入大葱段[qn7.weldster)和生姜片爆香。4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,翻炒...

今日霜降丨天上繁霜降,人间秋色深

做法:将糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨;加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐、味精搅匀,即可趁热食用。功效:此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前,米醋有活血、散寒作用。2.牛腩炖萝卜食材:牛腩1000克,白萝卜1根,香菜2根,八角1个,香葱1小把,花椒20粒,姜3片,盐少许。

【节气小讲堂】霜降|秋冬交替,抵御寒邪的秘诀

羊肉炖白萝卜食材:羊肉、白萝卜、姜片(www.e993.com)2024年11月1日。功效:羊肉性温,能温中补虚、补脾胃、驱寒暖身,有助于驱散体内的寒气,缓解鼻塞流涕等症状。白萝卜能清热解毒,顺气化痰。但需注意的是并不是人人都合适哦,羊肉炖白萝卜对于风热感冒或体质偏热的人群可能不适用。

炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒

清炖羊肉准备食材:羊肉一块、白萝卜、姜、白芷、橘皮和红枣。1、羊肉洗净切块,放入淡盐水中浸泡10分钟,煮锅中加入适量的清水,下入羊肉加入姜片,大火煮开后炒熟2分钟,捞出用热水冲洗掉羊肉表面的浮沫。2、锅中倒入少量的油,油热后倒入焯过水的羊肉,翻炒2分钟左右。

“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!

如何挑选:身材修长、表皮滑嫩、体重偏大的较好。可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了,不好吃。3)5种搭配,花样养生1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着...

“大雪吃3宝,开春来打虎”,今日大雪,“3宝”指什么?怎么吃好

1、食材:羊肉、甘蔗、白萝卜、红枣、枸杞、黄芪、党参、玉竹、当归、桂圆。2、羊肉切块洗净、甘蔗洗净切小块、白萝卜洗净切块、(红枣、枸杞、黄芪、党参、玉竹、当归、桂圆)洗净待用。3、羊肉冷水下锅,下入生姜和葱、白酒一起焯水煮5分钟,捞起洗净待用。

冬吃萝卜赛人参,但这两种吃法营养白白浪费了

白萝卜的表皮富含花青素和含硫的化合物,这些都会有一些抗炎效果,如果把皮去掉了这部分营养素就大大损失了。推荐吃法:如果不去皮感觉辛辣,难以接受,可以采取炖汤的烹制方法。好处:熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。这样焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质...